Спагетти "средиземноморские"

Фото к рецепту: Спагетти  средиземноморские
Средиземноморская30 мин.2Средний
58044445

Ингредиенты

  • 250 гр. спагетти или др.пасты
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 баклажан
  • 2 разноцветных перца
  • 2-3 помидора ( очистить от семян и кожицы)
  • 2 ст.л. капперсов
  • розмарин, тимьян
  • соль
  • перец из мельницы
  • щепотка сахара
  • 4-5 ст.л. оливкового масла.
  • 2 ст.л. кедровых орешков.

Пошаговый рецепт приготовления

Спагетти отварить "аль денте".

Овощи нарезать кубиками.

На интенсивном огне в разогретом масле обжарить лук с чесноком. Добавлять по-очередности: баклажан, перец, помидоры. Посолить, поперчить, посахарить. Добавить травки - розмарин и тимьян, промытые капперсы.

Спагетти выложить к овощам, перемешать и протушить 2-3 минуты. Добавить прокаленные кедровые орешки.

Подавать посыпав орешками, свеже-молотым перцем и пармезаном... и с бокалом хорошего вина.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Спагетти "средиземноморские": фото шаг 1
Спагетти "средиземноморские": фото шаг 2
Спагетти "средиземноморские": фото шаг 3
Спагетти "средиземноморские": фото шаг 4
Спагетти "средиземноморские": фото шаг 5
Спагетти "средиземноморские": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
14.01.2011 03:25

какой же праздник мы все устроили,что ни паста-сказочно хороша!5!:)*THUMBS UP*

passion1963

Отличная паста, Ларочка!Легкая, ароматная!*THUMBS UP*

naumovec
14.01.2011 03:29

Вкусно!

glaros
14.01.2011 03:30

Спасибо, девочки! У нас что ни рецепт - чудо!!!

fanny
14.01.2011 03:30

Замечательно, Лариса!:)

bratyury
14.01.2011 03:32

Ох... Настолько хорошо написан рецепт, настолько всё ясно самому автору, что пропущены (как сами самой подразумевающиеся) несколько важных подробностей. И самая важная - соус надо начинать готовить едва ли не раньше пасты, поскольку паста до состояния "ал денте" дойдёт максимум за 6 минут, а баклажаны готовятся долго-долго! Второе, 250 г пасты - это почти три порции, что много и надо уточнить заранее. Третье - "на интенсивном огне в разогретом масле обжарить бук с чесноком" - чеснок в лук я всё-таки добавил бы не к началу, а к концу приготовления блюда.

mama tasi

Лариса, как же я люблю такую лёгкую и очень вкусную пасту! Спасибо за кусочек лета.. у нас баклажаны сейчас такие не вкусные :( дождусь сезона! А вот про колечки кальмара можно было бы и поподробнее :) 5+

natapit
14.01.2011 03:56

это безумно вкусно!праздник пасты продолжается!

strelec148

правильно!!! такую песню...только с песней и бокалом белого, причем хорошего вина! 5

siyanie
14.01.2011 04:13

Вкусно! Красочно! Праздник продолжается!!!*DRINK**BRAVO*

laralaram

*(Комментарий удален пользователем)*

laralaram

Лорчик, ты чё? проспала? Такие классные шпагеттики!

laralaram

Лор,удали пож-ста, предыдущий коммент - он не сюда... у меня часто бывает...пардон...

glaros
14.01.2011 04:40

Лар, я пока прошла по всем рецептам... Спасибо за комменты!

chef
14.01.2011 04:47

Душисто как, колечки кальмаров так дразнилисто завлекают @}--}--

glaros
14.01.2011 05:04

Спасибо всем за отзывы! Наташа, а здесь сейчас баклажаны самые вкусные. :) Юрий, кстати, они (баклажаны) готовятся быстро,10 минут вполне хватает. Пока закипит вода и сварятся спагетти, даже 6 минут, овощи будут готовы. 1 порция пасты - 125 гр. Не я придумала. Благодарю за коррекцию очепятки. А когда чеснок класть... Вкус каждого. @}--}--

кыш
14.01.2011 06:36

Вкусно очень! Самая любимая мной паста. :) И хороша тем, что кушать её можно когда угодно, даже в пост.@}--}--

HappyDay
14.01.2011 08:36

Великолепный рецептик! Очень вкусно!5555++++

ирусик-88

Вай,Лара какой вкусный соус к спагетти приготовила,очень ОЧЕНЬ!5555+++@}--}--

glaros
14.01.2011 10:52

Спасибо!!!:*

Armushik
14.01.2011 11:16

Безумно вкусная паста!@}--}--

MissJoker

Отлично... и в нашей семье спагетти наиболее всеми любимы)))

alex1646b

Отличный рецепт! Я- макаронная душонка, утащила в копилочку, приготовлю такие. Спасибо!

пукамун

Вкусно!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

очень вкусная паста!!!

alyakeyk
14.01.2011 13:09

Вкуснота!!!просто,красиво и тАк ароматно!!!*BRAVO*

kisa-asik

555@}--}--

antea
14.01.2011 13:56

Отличное блюдо.5!

светлана65

Шикарная паста! Ароматная, очень вкусная!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Хоть разорвись - столько вкусных рецептов! 555!

Mil@_Mil@

Лариса, отменная паста*THUMBS UP* все составляющие - любимы@}--}--

dik723
14.01.2011 17:14

Греческо-итальянская адская смесь!*THUMBS UP*

дашенька17

Очень вкусно! Про кальмарчики, мне тоже хотелось бы узнать: как их правильно поджарить.:)

ambrinna
14.01.2011 20:39

*BRAVO**THUMBS UP*

katty_r
14.01.2011 23:59

Вкусный кусочек лета!!!*THUMBS UP*

mellorn
15.01.2011 00:38

Очень вкусно! 555

чили
15.01.2011 04:38

"Пущая средиземноморность"!!! Ой, не могу, улёт просто!!! *ROFL* Класснючая паста, а колечки - просто на десятку!!! Блеск! *BRAVO*

lillit1
15.01.2011 17:34

Эххх, летом навеяло от пасты! вкусно!:)

lenochek 0107

Вкуснятина ароматная!*BRAVO*

Inna_2107

Лариса, очень вкуная паста!

Inna_2107

%) вкуСная

l@r@4ka
15.01.2011 23:10

Лариса, чуть не пропустила твою пасту, какая же она аппетитная даже по описанию, 5555

irina-kolyshkova

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*хороша@}--}--

glaros
16.01.2011 18:44

Огромное спасибо!!! А кальмары: нарезать колечками обмакнуть в муку, яйцо, муку и обжарить. Все!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты