Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок

Ингредиенты

  • 250 гр. пасты (спиралек, рожков и т д)
  • 120-200 гр. куриной печени
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 1 ст. л муки
  • 100 мл. сухого вина
  • 50-80 мл. 10%-ых сливок
  • 50 гр. твёрдого сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Наше уважаемое правительство, городские власти, РОНО и банк преподнесли очередной новогодний "подарок" - задержали зарплату. Возможно для кого-то задержка в пять дней - ерунда, но не для тех, кто вынужден жить с ребёнком на учительскую зарплату. Очень хотелось поучаствовать в ДНЕ ПАСТЫ у нас на сайте. Поскребла по сусекам... Ну на что хватило, да что получилось выношу на ваш суд...

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

К луку добавить куриную печень (если куски большие, то разрезать) и обжариваем вместе несколько минут. Посолить, поперчить, добавить муку, перемешать.

Влить вино. Дать закипеть и готовить помешивая минуты 3-4. Добавить сливки, довести до кипения, проварить 1 минуту и выключить огонь.

Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки.

Отварить пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте".

Воду слить.

В горячую пасту выложить соус и натёртый сыр (немного оставить для посыпки пасты). Перемешать.

Пасту выкладываем на подогретые тарелки и посыпаем тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 1Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 2Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 3Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 4Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 5Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 6Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 7Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень сытное и вкусное блюдо. Я опасались, что сливки свернуться, но оказалось зря.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
14.01.2011 01:50
Ответить
Маша, отличное блюдо))) Здорово приготовили и главное вкусно!!! ..... Как я вас понимаю)))
fanny
14.01.2011 01:52
Ответить
Машуль, паста с печенью тоже у меня рассматривалась, как претендент. Очень вкусно!
ludmila
14.01.2011 01:52
Ответить
С куриной печенкой, да со сливками - очень вкусно! 5
Armushik
14.01.2011 01:54
Ответить
Очень вкусно!@}--}--
nira60
14.01.2011 01:55
Ответить
555! Маша, отлично, сытно!
манюша
14.01.2011 02:00
Ответить
Оля, а у меня последнее из мясного осталось:) Мила, получилось очень нежно:) Армина, Иришка, Наташа, спасибо!@}--}--
bu inna
14.01.2011 02:02
Ответить
И такое я очень люблю, вкуснотища*BRAVO*5
кыш
14.01.2011 02:11
Ответить
Самые вкусные макароны - с печенью!*THUMBS UP*:)
манюша
14.01.2011 02:16
Ответить
Инна, Леночка, спасибо! Я тоже прихожу к такому же выводу. Тем более, что печень последняя.;)@}--}--
l@r@4ka
14.01.2011 02:16
Ответить
вкусно, и празднично 5555
mama tasi
14.01.2011 02:26
Ответить
Машенька, сочувствую.. :) но тем не менее, получилось просто отлично! @}--}-- 5
strelec148
14.01.2011 02:32
Ответить
Машуль, ну ты обижаешь и недоговариваешь! :|:p;) это как это в старый новый год, в вечер пасты, с вином и не праздничная!!!! ну ка!!! очень праздничная!!! прямо по-Венециански! 5 :)
laralaram
14.01.2011 02:34
Ответить
Манюшка, если в сусеках винцо было- то жив курилка!
wereld
14.01.2011 02:36
Ответить
паста к пасте и с винцом пойдет винтом!*BRAVO*
natapit
14.01.2011 02:41
Ответить
вкусно.никогда так не пробовала!!!отлично!
glaros
14.01.2011 02:42
Ответить
Маша, отличная паста! Вкусно приготовлена!*THUMBS UP* Манюшкин, ты спасла мою курицу в вине. Я так увлеклась рецептами, что совсем забыла о ней. Дошла до твоей пасты с вином... УФ, успела. Чмоки.:*
passion1963
14.01.2011 02:46
Ответить
Отличная паста, и печеночка с вином очень даже празднично!
sweta1
14.01.2011 02:50
Ответить
Маш,как ты здорово придумала,печень нежная в винце.....отлично!5!:)*THUMBS UP*
e-cat
14.01.2011 03:03
Ответить
Отличная паста!!!5!!!
naumovec
14.01.2011 03:06
Ответить
Маша, просто замечательно!
siyanie
14.01.2011 03:46
Ответить
Да праздничная паста! Это одна из любимых паст в моей семье! ;)*THUMBS UP*
chef
14.01.2011 06:00
Ответить
Машенька, очень вкусно получилось. Вчера нечто похожее приготовила днём ещё не видя блога. Сегодня пришлось придумывать нечто новое. Очень вкусная у вас паста @}--}--
chef
14.01.2011 06:01
Ответить
Да - праздничная! Так как очень и очень!!!!!!!!
ирусик-88
14.01.2011 09:32
Ответить
Благородное блюдо получилось,очень даже праздничное!555+++@}--}--
манюша
14.01.2011 11:34
Ответить
Ларка, так у меня алкоголь не переводится! Куплю бутылку вина, а она месяцами стоит.:) Мне нельзя, Сына не увлекается. Лариса (glaros), о спасательной операции можно поподробнее?;) Оля, нам тоже очень понравилось. Теперь и у нас она приживётся:) Натусь, а что вариантом не выставила?:) Лена, пошла винтом!;) Света, Катюша, Светланка, Вика, Мила, Танюша, Ирусик, спасибо!@}--}-- Кстати, вчера перевели зарплату. В 23-00 была на карте.=O
пукамун
14.01.2011 12:51
Ответить
Оооочень вкусно!@}--}--
kisa-asik
14.01.2011 12:52
Ответить
Вкусно!5@}--}--
eirad-irad-e
14.01.2011 13:24
Ответить
с печенью очень понравилась*THUMBS UP*
Ирина 211978
14.01.2011 14:28
Ответить
Очень аппетитно! 555!
chudo
14.01.2011 15:46
Ответить
с мягкой куриной печеночкой - просто отпад!
ambrinna
14.01.2011 20:54
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
манюша
15.01.2011 00:29
Ответить
Девочки, спасибо за внимание к столь непрезентабельному рецепту...@}--}--
mellorn
15.01.2011 00:36
Ответить
Машуль, очень хороший рецепт! Просто, но вкуусно! 555
pinkflamingo1962
15.01.2011 01:16
Ответить
Действительно вкусно и сытно! Сырные соусы вообще очень сытные...и оооочень вкусные!555
чили
15.01.2011 04:16
Ответить
Машенька, попробую обязательно, оченно интересно мне, какая она на вкус, непраздничная эта... :) Спасибо!
fraut
15.01.2011 06:09
Ответить
Машунь, сегодня явно пастовый день, куда ни гляну повсюду паста))))))
lenochek 0107
15.01.2011 17:08
Ответить
Вкусно как!*BRAVO*
lillit1
15.01.2011 17:11
Ответить
С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТТСЯ!:)
манюша
18.01.2011 14:05
Ответить
Татьяна, ты пропустила. На Кулинаре был объявлен день пасты:) Даша, пробуй! Она из того, что по-существу есть в холодильнике.:)Машуня, Лилит, Ира, Леночка, спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели