Паста непраздничная с печенью и соусом из белого вина и сливок
Попробуйте непраздничную пасту с куриной печенью и соусом из белого вина и сливок. Нежный вкус и оригинальные ингредиенты сделают ваше блюдо незабываемым!
Продукты
- 250 г пасты (спиралек, рожков и т д)
- 120-200 г куриной печени
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 1 ст.л. муки
- 100 мл сухого вина
- 50-80 мл 10%-ых сливок
- 50 г твёрдого сыра
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Наше уважаемое правительство, городские власти, РОНО и банк преподнесли очередной новогодний "подарок" - задержали зарплату. Возможно для кого-то задержка в пять дней - ерунда, но не для тех, кто вынужден жить с ребёнком на учительскую зарплату. Очень хотелось поучаствовать в ДНЕ ПАСТЫ у нас на сайте. Поскребла по сусекам. Ну на что хватило, да что получилось выношу на ваш суд.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
К луку добавить куриную печень (если куски большие, то разрезать) и обжариваем вместе несколько минут. Посолить, поперчить, добавить муку, перемешать.
Влить вино. Дать закипеть и готовить помешивая минуты 3-4. Добавить сливки, довести до кипения, проварить 1 минуту и выключить огонь.
Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки.
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте".
Воду слить.
В горячую пасту выложить соус и натёртый сыр (немного оставить для посыпки пасты). Перемешать.
Пасту выкладываем на подогретые тарелки и посыпаем тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 января 2011, 01:50
14 января 2011, 01:52
14 января 2011, 01:52
14 января 2011, 01:54
14 января 2011, 01:55
14 января 2011, 02:00
14 января 2011, 02:02
14 января 2011, 02:11
14 января 2011, 02:16
14 января 2011, 02:16
14 января 2011, 02:26
14 января 2011, 02:32
14 января 2011, 02:34
14 января 2011, 02:36
14 января 2011, 02:41
14 января 2011, 02:42
14 января 2011, 02:46
14 января 2011, 02:50
14 января 2011, 03:03
14 января 2011, 03:06
14 января 2011, 03:46
14 января 2011, 06:00
14 января 2011, 06:01
14 января 2011, 09:32
14 января 2011, 11:34
14 января 2011, 12:51
14 января 2011, 12:52
14 января 2011, 13:24
14 января 2011, 14:28
14 января 2011, 15:46
15 января 2011, 00:29
15 января 2011, 00:36
15 января 2011, 01:16
15 января 2011, 04:16
15 января 2011, 06:09
15 января 2011, 17:08
15 января 2011, 17:11
18 января 2011, 14:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти