Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок

Фото к рецепту: Паста  непраздничная  с печенью и соусом из белого вина и сливок
Домашняя3Простой
68434052

Ингредиенты

  • 250 гр. пасты (спиралек, рожков и т д)
  • 120-200 гр. куриной печени
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 1 ст. л муки
  • 100 мл. сухого вина
  • 50-80 мл. 10%-ых сливок
  • 50 гр. твёрдого сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Наше уважаемое правительство, городские власти, РОНО и банк преподнесли очередной новогодний "подарок" - задержали зарплату. Возможно для кого-то задержка в пять дней - ерунда, но не для тех, кто вынужден жить с ребёнком на учительскую зарплату. Очень хотелось поучаствовать в ДНЕ ПАСТЫ у нас на сайте. Поскребла по сусекам... Ну на что хватило, да что получилось выношу на ваш суд...

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

К луку добавить куриную печень (если куски большие, то разрезать) и обжариваем вместе несколько минут. Посолить, поперчить, добавить муку, перемешать.

Влить вино. Дать закипеть и готовить помешивая минуты 3-4. Добавить сливки, довести до кипения, проварить 1 минуту и выключить огонь.

Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки.

Отварить пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте".

Воду слить.

В горячую пасту выложить соус и натёртый сыр (немного оставить для посыпки пасты). Перемешать.

Пасту выкладываем на подогретые тарелки и посыпаем тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 1
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 2
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 3
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 4
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 5
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 6
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 7
Паста "непраздничная" с печенью и соусом из белого вина и сливок: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень сытное и вкусное блюдо. Я опасались, что сливки свернуться, но оказалось зря.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
MissJoker

Маша, отличное блюдо))) Здорово приготовили и главное вкусно!!! ..... Как я вас понимаю)))

fanny
14.01.2011 01:52

Машуль, паста с печенью тоже у меня рассматривалась, как претендент. Очень вкусно!

ludmila
14.01.2011 01:52

С куриной печенкой, да со сливками - очень вкусно! 5

Armushik
14.01.2011 01:54

Очень вкусно!@}--}--

nira60
14.01.2011 01:55

555! Маша, отлично, сытно!

манюша

Оля, а у меня последнее из мясного осталось:) Мила, получилось очень нежно:) Армина, Иришка, Наташа, спасибо!@}--}--

bu inna
14.01.2011 02:02

И такое я очень люблю, вкуснотища*BRAVO*5

кыш
14.01.2011 02:11

Самые вкусные макароны - с печенью!*THUMBS UP*:)

манюша

Инна, Леночка, спасибо! Я тоже прихожу к такому же выводу. Тем более, что печень последняя.;)@}--}--

l@r@4ka
14.01.2011 02:16

вкусно, и празднично 5555

mama tasi

Машенька, сочувствую.. :) но тем не менее, получилось просто отлично! @}--}-- 5

strelec148

Машуль, ну ты обижаешь и недоговариваешь! :|:p;) это как это в старый новый год, в вечер пасты, с вином и не праздничная!!!! ну ка!!! очень праздничная!!! прямо по-Венециански! 5 :)

laralaram

Манюшка, если в сусеках винцо было- то жив курилка!

wereld
14.01.2011 02:36

паста к пасте и с винцом пойдет винтом!*BRAVO*

natapit
14.01.2011 02:41

вкусно.никогда так не пробовала!!!отлично!

glaros
14.01.2011 02:42

Маша, отличная паста! Вкусно приготовлена!*THUMBS UP* Манюшкин, ты спасла мою курицу в вине. Я так увлеклась рецептами, что совсем забыла о ней. Дошла до твоей пасты с вином... УФ, успела. Чмоки.:*

passion1963

Отличная паста, и печеночка с вином очень даже празднично!

sweta1
14.01.2011 02:50

Маш,как ты здорово придумала,печень нежная в винце.....отлично!5!:)*THUMBS UP*

e-cat
14.01.2011 03:03

Отличная паста!!!5!!!

naumovec
14.01.2011 03:06

Маша, просто замечательно!

siyanie
14.01.2011 03:46

Да праздничная паста! Это одна из любимых паст в моей семье! ;)*THUMBS UP*

chef
14.01.2011 06:00

Машенька, очень вкусно получилось. Вчера нечто похожее приготовила днём ещё не видя блога. Сегодня пришлось придумывать нечто новое. Очень вкусная у вас паста @}--}--

chef
14.01.2011 06:01

Да - праздничная! Так как очень и очень!!!!!!!!

ирусик-88

Благородное блюдо получилось,очень даже праздничное!555+++@}--}--

манюша

Ларка, так у меня алкоголь не переводится! Куплю бутылку вина, а она месяцами стоит.:) Мне нельзя, Сына не увлекается. Лариса (glaros), о спасательной операции можно поподробнее?;) Оля, нам тоже очень понравилось. Теперь и у нас она приживётся:) Натусь, а что вариантом не выставила?:) Лена, пошла винтом!;) Света, Катюша, Светланка, Вика, Мила, Танюша, Ирусик, спасибо!@}--}-- Кстати, вчера перевели зарплату. В 23-00 была на карте.=O

пукамун

Оооочень вкусно!@}--}--

kisa-asik

Вкусно!5@}--}--

eirad-irad-e

с печенью очень понравилась*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень аппетитно! 555!

chudo
14.01.2011 15:46

с мягкой куриной печеночкой - просто отпад!

ambrinna
14.01.2011 20:54

*BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Девочки, спасибо за внимание к столь непрезентабельному рецепту...@}--}--

mellorn
15.01.2011 00:36

Машуль, очень хороший рецепт! Просто, но вкуусно! 555

pinkflamingo1962

Действительно вкусно и сытно! Сырные соусы вообще очень сытные...и оооочень вкусные!555

чили
15.01.2011 04:16

Машенька, попробую обязательно, оченно интересно мне, какая она на вкус, непраздничная эта... :) Спасибо!

fraut
15.01.2011 06:09

Машунь, сегодня явно пастовый день, куда ни гляну повсюду паста))))))

lenochek 0107

Вкусно как!*BRAVO*

lillit1
15.01.2011 17:11

С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТТСЯ!:)

манюша

Татьяна, ты пропустила. На Кулинаре был объявлен день пасты:) Даша, пробуй! Она из того, что по-существу есть в холодильнике.:)Машуня, Лилит, Ира, Леночка, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты