Вход | Регистрация
Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой
Ингредиенты
- кусок несладкой тыквы
- пармская ветчина - 2 полоски
- руккола - 1 пучок
- пармезан
- кусочек сыра с голубой плесенью
- масло оливковое
- уксус бальзамический
- смесь итальянских трав
- зубок чеснока
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тыкву для этого салата можно двумя способами:
1) кусок запечь целиком до готовности, но чтобы тыква не разваливалась. Нарезать кубиком. Замариновать в смеси трав, оливкового масла, бальзамика, чеснока, соли и перца.
2) нарезать тыкву кубиками, натереть тем же маринадом и запечь минут 10. (мне так нравится больше).
Рукколу сбрызнуть остатками маринада.
Выкладываем на тарелку все продукты горкой.
Еще немного поливаем оливковым маслом и бальзамиком.
Щедро посыпаем салат пармезаном.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
второй мой самый любимый салат от Дж. Оливера. салат на первый взгляд похож на вчерашний, но вкус абсолютно другой. рекомендую любителям тыквы а не любителям особенно. содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить13.01.2011 16:15
Mне тоже такое нравится!
пукамун
Ответить13.01.2011 16:19
Аппетитный салат!!!
lak85
Ответить13.01.2011 16:55
Так как отношу себя к не любителям тыквы, то по Вашей рекомендации - обязательно попробую 
Anna_N
Ответить13.01.2011 17:04
Отличный салат! И вовсе он не похож на вчерашний! А главное, что такой полезный!!! 5+!
azzurro07
Ответить13.01.2011 17:41
Тань,тысвоими рецептами наповал убиваешь!Вот дождешься,приеду
Aaaaa
Ответить13.01.2011 17:41
555
светлана65
Ответить13.01.2011 17:41
Люблю тыкву во всех проявлениях, а запеченная тыква - ммм, объеденье, правда, я предпочитаю 1-ый способ. Салат замечательный!
lola45
Ответить13.01.2011 17:45
Какое сочетание!!! Вкуснятина!!!555
chudo
Ответить13.01.2011 18:22
Саша, напугала
готовить будешь ты
готовить будешь тыкыш
Ответить13.01.2011 18:25
Отличные салатики у тебя, Танюш!
MissJoker
Ответить13.01.2011 18:32
вкусный салатик!!!
e-cat
Ответить13.01.2011 18:45
Классный рецепт..но к любителям тыквы я не отношусь...но буду пробовать!!!5!
wereld
Ответить13.01.2011 19:41
Все салаты Джимми люблю! Была на презентации его книги "Революция на кухне", сегодня сделаю курятину по его рецепту
Была на презентации его книги "Революция на кухне", сегодня сделаю курятину по его рецептумарусёк
Ответить13.01.2011 20:00
да уж, вот нам очень показано тыкву кушать... тыква есть, значит будет и салат
mama tasi
Ответить13.01.2011 20:31
Танечка, согласна, салат очень похож на вчерашний рецепт но... всё что вы приготовили в тандеме с Джейми для меня априори вкусно 555
но... всё что вы приготовили в тандеме с Джейми для меня априори вкусно 555sveta-koolinar
Ответить13.01.2011 21:51
У меня с тыквой напяженные отношения, но может и действительно, стоит попробовать такой салатик. Подумаю. Вам 5!
манюша
Ответить14.01.2011 01:12
Такие салаты не могут не нравиться! 555
chef
Ответить14.01.2011 06:48
Действительно, в гости к вам захотелось
chudo
Ответить14.01.2011 14:42
alyakeyk
Ответить14.01.2011 15:30
Какой же вкусный!!!
naumovec
Ответить15.01.2011 13:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
