Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой

Фото к рецепту: Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой

Ингредиенты

  • кусок несладкой тыквы,
  • пармская ветчина - 2полоски,
  • руккола - пучок,
  • пармезан,
  • кусочек сыра с голубой плесенью,
  • масло оливковое,
  • уксус бальзамический,
  • смесь итальянских трав,
  • зубок чеснока,
  • соль, ч.перец.

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тыкву для этого салата можно двумя способами:

1) кусок запечь целиком до готовности, но чтобы тыква не разваливалась. нарезать кубиком. замариновать в смеси трав, оливкового масла, бальзамика, чеснока, соли и перца.

2) нарезать тыкву кубиками, натереть тем же маринадом и запечь минут 10.(мне так нравится больше)

рукколу сбрызнуть остатками маринада.

выкладываем на тарелку все продукты горкой.

еще немного поливаем оливковым маслом и бальзамиком.

щедро посыпаем салат пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

второй мой самый любимый салат от Дж. Оливера. салат на первый взгляд похож на вчерашний, но вкус абсолютно другой. рекомендую любителям тыквы а не любителям особенно. содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.

5.04.57990926544605251.033
chudo

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат со свеклой, пармой, горгонзолой и рукколой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Mне тоже такое нравится!*THUMBS UP*

пукамун

Аппетитный салат!!!@}--}--

lak85
13.01.2011 16:55

Так как отношу себя к не любителям тыквы, то по Вашей рекомендации - обязательно попробую :)

Anna_N
13.01.2011 17:04

Отличный салат! И вовсе он не похож на вчерашний! А главное, что такой полезный!!! 5+!

azzurro07

Тань,тысвоими рецептами наповал убиваешь!Вот дождешься,приеду;)

Armushik
13.01.2011 17:41

555@}--}--

светлана65

Люблю тыкву во всех проявлениях, а запеченная тыква - ммм, объеденье, правда, я предпочитаю 1-ый способ. Салат замечательный! *THUMBS UP*@}--}--

lola45
13.01.2011 17:45

Какое сочетание!!! Вкуснятина!!!555

chudo
13.01.2011 18:22

Саша, напугала*ROFL* готовить будешь ты*ROFL**ROFL**ROFL*

кыш
13.01.2011 18:25

Отличные салатики у тебя, Танюш!@}--}--

MissJoker

вкусный салатик!!!

e-cat
13.01.2011 18:45

Классный рецепт..но к любителям тыквы я не отношусь...но буду пробовать!!!5!

wereld
13.01.2011 19:41

Все салаты Джимми люблю!*THUMBS UP* Была на презентации его книги "Революция на кухне", сегодня сделаю курятину по его рецепту:)

марусёк

да уж, вот нам очень показано тыкву кушать... тыква есть, значит будет и салат :)

mama tasi

Танечка, согласна, салат очень похож на вчерашний рецепт :) но... всё что вы приготовили в тандеме с Джейми для меня априори вкусно :) 555

sveta-koolinar

У меня с тыквой напяженные отношения, но может и действительно, стоит попробовать такой салатик. Подумаю. Вам 5! :)

манюша

Такие салаты не могут не нравиться! 555

chef Ruletka

Действительно, в гости к вам захотелось @}--}--

chudo
14.01.2011 14:42

*DRINK*

alyakeyk
14.01.2011 15:30

Какой же вкусный!!!

naumovec
15.01.2011 13:52

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты