Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой

Ингредиенты

  • кусок несладкой тыквы,
  • пармская ветчина - 2полоски,
  • руккола - пучок,
  • пармезан,
  • кусочек сыра с голубой плесенью,
  • масло оливковое,
  • уксус бальзамический,
  • смесь итальянских трав,
  • зубок чеснока,
  • соль, ч.перец.

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тыкву для этого салата можно двумя способами:

1) кусок запечь целиком до готовности, но чтобы тыква не разваливалась. нарезать кубиком. замариновать в смеси трав, оливкового масла, бальзамика, чеснока, соли и перца.

2) нарезать тыкву кубиками, натереть тем же маринадом и запечь минут 10.(мне так нравится больше)

рукколу сбрызнуть остатками маринада.

выкладываем на тарелку все продукты горкой.

еще немного поливаем оливковым маслом и бальзамиком.

щедро посыпаем салат пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой: фото шаг 1

Дополнительная информация

второй мой самый любимый салат от Дж. Оливера. салат на первый взгляд похож на вчерашний, но вкус абсолютно другой. рекомендую любителям тыквы а не любителям особенно. содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
13.01.2011 16:15
Ответить
Mне тоже такое нравится!*THUMBS UP*
пукамун
13.01.2011 16:19
Ответить
Аппетитный салат!!!@}--}--
lak85
13.01.2011 16:55
Ответить
Так как отношу себя к не любителям тыквы, то по Вашей рекомендации - обязательно попробую :)
Anna_N
13.01.2011 17:04
Ответить
Отличный салат! И вовсе он не похож на вчерашний! А главное, что такой полезный!!! 5+!
azzurro07
13.01.2011 17:41
Ответить
Тань,тысвоими рецептами наповал убиваешь!Вот дождешься,приеду;)
hayemes
13.01.2011 17:41
Ответить
555@}--}--
светлана65
13.01.2011 17:41
Ответить
Люблю тыкву во всех проявлениях, а запеченная тыква - ммм, объеденье, правда, я предпочитаю 1-ый способ. Салат замечательный! *THUMBS UP*@}--}--
lola45
13.01.2011 17:45
Ответить
Какое сочетание!!! Вкуснятина!!!555
chudo
13.01.2011 18:22
Ответить
Саша, напугала*ROFL* готовить будешь ты*ROFL**ROFL**ROFL*
кыш
13.01.2011 18:25
Ответить
Отличные салатики у тебя, Танюш!@}--}--
MissJoker
13.01.2011 18:32
Ответить
вкусный салатик!!!
e-cat
13.01.2011 18:45
Ответить
Классный рецепт..но к любителям тыквы я не отношусь...но буду пробовать!!!5!
wereld
13.01.2011 19:41
Ответить
Все салаты Джимми люблю!*THUMBS UP* Была на презентации его книги "Революция на кухне", сегодня сделаю курятину по его рецепту:)
марусёк
13.01.2011 20:00
Ответить
да уж, вот нам очень показано тыкву кушать... тыква есть, значит будет и салат :)
mama tasi
13.01.2011 20:31
Ответить
Танечка, согласна, салат очень похож на вчерашний рецепт :) но... всё что вы приготовили в тандеме с Джейми для меня априори вкусно :) 555
sveta-koolinar
13.01.2011 21:51
Ответить
У меня с тыквой напяженные отношения, но может и действительно, стоит попробовать такой салатик. Подумаю. Вам 5! :)
манюша
14.01.2011 01:12
Ответить
Такие салаты не могут не нравиться! 555
chef
14.01.2011 06:48
Ответить
Действительно, в гости к вам захотелось @}--}--
chudo
14.01.2011 14:42
Ответить
*DRINK*
alyakeyk
14.01.2011 15:30
Ответить
Какой же вкусный!!!
naumovec
15.01.2011 13:52
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели