Ингредиенты

  • слоеное тесто - 450 г
  • рыбное филе - 400 г
  • луковица - 1 шт.
  • желток яичный для смазки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе (рыба может быть любая - треска, судак, хек, горбуша... Но в этот раз у меня были остатки форели, жирной и сочной, поэтому я обошлась без лука) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.

Посолить и поперчить по вкусу.

Из полученного фарша вылепить 24 шарика, размером с грецкий орех.

Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1см

Каждый шарик обмотать полосками теста аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик уходит 2 полоски.

Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и, выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200* минут на 25-30.

Пошаговые фото рецепта

Рыбные шарики в слоеном тесте: фото шаг 1Рыбные шарики в слоеном тесте: фото шаг 2Рыбные шарики в слоеном тесте: фото шаг 3Рыбные шарики в слоеном тесте: фото шаг 4Рыбные шарики в слоеном тесте: фото шаг 5

Дополнительная информация

Рецепт это интересной закуски давала когда-то Маргарита на Женском форуме сайта Графоман, которого ныне уже не существует. Шарики эти пользовались у всех большим успехом и недаром, так как при несложном приготовлении они очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ptichka2007
11.01.2011 02:15
Ответить
отлично, люблю все из слоеного теста 555
azzurro07
11.01.2011 02:19
Ответить
Я бы щас парочку умяла за милую душу!;)
iren89
11.01.2011 02:24
Ответить
вкусно) у меня как раз форель дома лежит, думала, что бы с ней сотворить, а тут вы так кстати:)
Anna_N
11.01.2011 02:24
Ответить
Очень интересно! И без сомнения вкусно! 5! @}--}--
chef
11.01.2011 02:27
Ответить
Олечка, получились мини-пирожки. Вкусно как @}--}--
sveta-koolinar
11.01.2011 02:27
Ответить
Как же это вкусно должно быть! Отличное блюдо и для будней, и для праздников! Спасибо, что поделились! *BRAVO*
barska
11.01.2011 02:31
Ответить
И для будней, и для праздников, и быстро, и вкусно! Универсальный рецепт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
naumovec
11.01.2011 02:34
Ответить
Оль, вкусно!
pinkflamingo1962
11.01.2011 02:39
Ответить
Здорово! И красиво и вкусно очень.Просто в приготовлении!555
манюша
11.01.2011 02:56
Ответить
Отлично! 555
bu inna
11.01.2011 02:57
Ответить
Вкусно и легко, замечательный рецепт*THUMBS UP*
кыш
11.01.2011 03:05
Ответить
Быстрый и вкусный рецепт!:)
sigma002
11.01.2011 03:12
Ответить
Все просто и вкусно! Здорово!555555555:)
ellisa
11.01.2011 03:24
Ответить
Чудесный рецепт!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
11.01.2011 03:32
Ответить
Дааа,с вашими руками да к нам на остров! 555+++!!!@}--}--
wereld
11.01.2011 03:51
Ответить
Оль, мне как раз годится для "утилизации" остатков всякой рыби и креветок!*BRAVO*
sweta1
11.01.2011 04:00
Ответить
очень и очень вкусно!5+!:)*THUMBS UP*
eirad-irad-e
11.01.2011 04:12
Ответить
Вкуснота*BRAVO*
ирусик-88
11.01.2011 05:16
Ответить
Люблю такие простые и вкусные рецепты!@}--}--
пукамун
11.01.2011 10:20
Ответить
Вкусно и ароматно!:)
Inna_2107
11.01.2011 10:54
Ответить
555!!!!!!!!!!Вкусно!
fim
11.01.2011 11:55
Ответить
Оля! Очень соблазнительные шарики и хорошая идея, когда приходит много голодных студентов.:p
mara
11.01.2011 13:41
Ответить
Вкусные шарики, просты в приготовлении и выглядят привлекательно 5
fanny
11.01.2011 14:01
Ответить
Спасибо всем за отклики! Да, Нат, именно как мини-пирожки.:)
севинч
11.01.2011 14:31
Ответить
отличный рецепт! быстро,доступно и очень вкусно. И просто безпроигрышный вариант ,когда гости на пороге.
светлана65
11.01.2011 15:01
Ответить
Очень вкусно и красиво! *THUMBS UP*@}--}--
glaros
11.01.2011 15:42
Ответить
Оля, суперские шарики! @}--}--
chudo
11.01.2011 17:48
Ответить
с жару-пылу вообще вкуснятина*OK*
mama tasi
11.01.2011 19:04
Ответить
Олечка, спасибо за идёю! С твоего позволения добавлю (когда буду повторять за тобой :)) к рыбному фаршу обжаренный лук, очень уж я люблю его аромат в сочетании с рыбкой :) Скопировала, вернее запомнила! Просто и беспроигрышно *THUMBS UP* 555
strelec148
11.01.2011 19:07
Ответить
какие славные!!! Оль, ты их смотрю серьезно измеряла...ювелир!!! вкусная горячая закуска! класс!
nuna
11.01.2011 19:19
Ответить
Vkusno, prakti4no, ekonomno. To, 4to nujno kajdoy jenshine!
alyakeyk
11.01.2011 20:12
Ответить
Колобок-симпатюля с любимой(жирненькой) рыбкой!Обязательно "намотаю" таких вкусняшек.Оля,@= -супер!
sentyabr
11.01.2011 20:49
Ответить
Быстро, просто и очень-очень вкусно!!!!!
ambrinna
11.01.2011 21:14
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
l@r@4ka
12.01.2011 00:52
Ответить
люблю закуски с использованием слоеного теста,отлично Олечка 555
mellorn
12.01.2011 01:09
Ответить
Очень вкусно! 555
чили
12.01.2011 01:44
Ответить
Олечка, очень симпатичные пирожки! Очень даже "фуршетный" вариант! Красиво как их подать можно! *THUMBS UP*
lillit1
12.01.2011 02:53
Ответить
очень красивая закуска! во вкусе не сомневаюсь! спасибо!:)
cus-pus
12.01.2011 12:36
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
MissJoker
12.01.2011 12:43
Ответить
Очаровательные шарики))))
lenochek 0107
12.01.2011 13:06
Ответить
Вкуснятина какая! Приготовлю обязательно!*BRAVO*
ludochek1978
12.01.2011 14:25
Ответить
С форелькой конечно же вкусно!*THUMBS UP*
леший
16.01.2011 23:20
Ответить
Просто и вкусно!Очень интересный рецепт!!!55555555555+
chemicolya
16.01.2011 23:49
Ответить
Оригинально, фантазийно и красиво!
irina-kolyshkova
24.01.2011 14:31
Ответить
*BRAVO*какие румяненькие@}--}--
лиса_алиска
22.04.2011 16:28
Ответить
Сесричка сделала то же самое, но внутри филе курочки с черносливом - просто объедение. В следующий раз попробуем этот вариант - просто очень шикарно и изысканно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели