Псаросупа (суп из рыбы) или обед в одной кастрюле.

Ингредиенты

  • 1 кг. морской рыбы (морской лещ, окунь, хек)
  • 6 средних картофелин
  • 2 средние моркови
  • 1 крупная луковица
  • 1 корень сельдерея
  • стебель сельдерея
  • 8 шт. мелких кабачков (беби)
  • соль
  • перец горошком
  • 2,5 л воды.
  • 1 кофейная чашка риса( каролина)
  • 2 лимона (сок)
  • 100 мл. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. орегано.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные овощи, кроме кабачков,залить водой,посолить. Если картофель и морковь не крупные, отварить целыми. Варить до полу-готовности, 15-20 минут. Добавить очищенную, промытую рыбу и целые кабачки. Варить на среднем огне до готовности, 20-30 минут. Следите, чтобы рыба не разварилась.

Готовую рыбу и овощи выложить на блюдо.

Оливковое масло взбить с равным количеством лимонного сока, солью, перцем и орегано. Соус подавать к рыбе.

Бульон перелить в меньшую кастрюлю, процедив через сито. В бульон высыпать рис и варить до готовности риса. Он должен немного развариться. Перед окончанием варки добавить в суп оливковое масло - 4-5ст.л.. Можно 1/3 овощей пюрировать в блендере и ввести в суп. Добавить лимонный сок по вкусу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 1Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 2Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 3Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 4Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 5Псаросупа (суп из рыбы)  или обед в одной кастрюле.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
07.01.2011 02:54
Ответить
Отличный суп,надо попробовать! *THUMBS UP* 555+++!!!
glaros
07.01.2011 03:02
Ответить
Андрей, с Рождеством Христовым!!! Спасибо за оценку!!! Очень приятно прочитать отзыв!!! O<img src=" />
lillit1
07.01.2011 03:22
Ответить
ароматный супчик! интересно, никогда не пбрировала толлько половину супа:)
glaros
07.01.2011 03:26
Ответить
:)Лили, а вторая половина - гарнир.
barska
07.01.2011 03:42
Ответить
*THUMBS UP* Аппетитно выглядит!
fanny
07.01.2011 03:50
Ответить
Лариса, очень аппетитный супчик!:)*THUMBS UP*
wereld
07.01.2011 03:59
Ответить
Хороший суп!*THUMBS UP*
sweta1
07.01.2011 04:23
Ответить
отличный!!!сюда бы его сейчас....5!:)
naumovec
07.01.2011 05:10
Ответить
Отличный суп.
Inna_2107
07.01.2011 09:08
Ответить
Вкусный суп!!!
пукамун
07.01.2011 10:29
Ответить
Наваристый!@}--}--
тётя маша
07.01.2011 12:05
Ответить
Так и пахнет чем то простым, рыбацким. Вроде бы всё просто и незамысливо, однако очень апетитно и сытно. Простая и волшебная смесь ол. масла с лимоном - поднимает это блюдо на другой кулинарный уровень.
l@r@4ka
07.01.2011 12:47
Ответить
ароматно и вкусно 5555
druzhina
07.01.2011 15:26
Ответить
Мне ооочень понравился супец!!!@}--}--
Nathalya
07.01.2011 18:25
Ответить
С Рождеством! Отличный супец!
неля0503
07.01.2011 19:07
Ответить
Замечательный суп,5! Попробую как-нибудь....
chef
08.01.2011 03:02
Ответить
Очень нравится сочетание рыбы и сельдерея. Невероятно вкусный состав @}--}--
манюша
08.01.2011 03:04
Ответить
Люблю рыбный суп. А уху тем более!*BRAVO*
natapit
08.01.2011 18:35
Ответить
это сила!!!браво!
strelec148
09.01.2011 02:39
Ответить
какая обалденныя вещь! 5
MissJoker
09.01.2011 03:59
Ответить
Отличный суп)))
mellorn
10.01.2011 01:03
Ответить
Вкусный суп! 555
glaros
10.01.2011 01:05
Ответить
Спасибо!!!@}--}--
glaros
13.01.2011 13:13
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели