Куриное филе под пикантным соусом "новогодний маскарад"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Куриное филе подготавливаем для фарширования - делаем ножом "кармашек".

2. Очищенный мандарин разделяем на дольки, солим и слегка посыпаем черным перцем. Фаршируем куриное филе мандарином.

3. Солим, перчим.

4. Панируем в муке.

5. Обжариваем с двух сторон на сливочном масле, до легкой золотистой корочки. Сковороду берем со съёмной ручкой, так как в ней же будем запекать.

6. Добавляем нарезанную тонкими пластинками свеклу, зубчики чеснока.

7. Укладываем хорошо промытые изюм и чернослив.

8. Посыпаем столовой ложкой муки, душистым перцем, гвоздикой и корицей.

9. Заливаем водой или куриным бульоном, так чтобы филе было покрыто на три четверти, накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 20 минут.

10.Достаем из духовки, переворачиваем филе, добавляем по необходимости в соус соль и возвращаем в духовку ещё на 20-25 минут.

11. Готово!

12. Выкладываем филе на блюдо, гарнируем свеклой, сухофруктами и чесноком, поливаем соусом.

13. Вид в разрезе.

14. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski

03.01.2011 00:19

Ответить

Классно,555+!!! С новым Годом!!!

MissJoker

03.01.2011 00:40

Ответить

Замечательный у Вас "маскарад" получился))) Красивое праздничное фото)))

chef

03.01.2011 03:16

Ответить

Леночка, я тебя не признала с новой авкой. Судя по комментариям не я одна... Как здорово тебе придумалось! Очень интересное, нарядное блюдо и ароматное Счастья тебе и твоим малышкам! С новым годом!!!

Ирина 211978

03.01.2011 14:28

Ответить

Очень вкусно, Леночка! 555!

Елена М

03.01.2011 14:58

Ответить

Андрей, Натальюшки, Леночка, Ирочка спасибо за комментарии! С Новым Годом!

vicus

03.01.2011 18:45

Ответить

Очень вкусно!!!!

lakshmi - 777

03.01.2011 19:32

Ответить

Леночка!Очень вкусно и по-новогоднему!!!! Все твои блюда хочется повторять!

Елена М

04.01.2011 05:03

Ответить

Спасибо за комментарии!

Aaaaa

04.01.2011 16:21

Ответить

Вкусно!!

barska

04.01.2011 22:22

Ответить

Леночка! Очень аппетитно! Лови5+++++++!

рируся

05.01.2011 18:56

Ответить

Настоящий маскарад! Супер!

Елена М

05.01.2011 23:33

Ответить

Спасибо!

mellorn

06.01.2011 00:56

Ответить

Очень вкусно! 555

irina-kolyshkova

26.01.2011 02:38

Ответить

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт