Вход | Регистрация
Жаркое из говядины с картофелем,запеченое под хлебной корочкой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать тонким ломтиком и отбить.Замариновать с горчицей,солью и перцем на 30-40 мин.
Обжарить по-отдельности каждый кусочек до образования корочки.
Лук очистить и нарезать кольцами,обжарить на растительном масле.
Картофель,отварить до полуготовности,очистить и нарезать тонким ломтиком.
Дно жаропрочной посуды смазать маслом,обсыпать панировочными сухарями.Выложить на дно 1/2 часть мяса,затем 1/2 часть лука.Следом уложить слой картофеля,потом слои повторить.
Хлеб размочить в молоке и растереть с яйцами.
Покрыть этой массой все блюдо,сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 60 мин.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
светлана65
Ответить24.12.2010 18:21
555! Сытно, очень вкусно! 
rolf111
Ответить24.12.2010 18:36
Должно быть здорово. А сыр куда, сверху?
azzurro07
Ответить24.12.2010 18:46
Ой,а сыр я и не клала,Спасибо,что заметили.)))
chef
Ответить24.12.2010 19:18
Не знаю что больше люблю , твои рецепты или фотки 
Жаль говядины нет... С курицей сделаю, жди вечером поздним отчёта с кусочком
Жаль говядины нет... С курицей сделаю, жди вечером поздним отчёта с кусочком lillit1
Ответить24.12.2010 19:36
класс! вкусно, просто и доступно! вот, что будет у меня завтра на ужин! отчитаюсь потом спасибо!
спасибо!azzurro07
Ответить24.12.2010 19:37
Натка бери кусочек торта и бегом ко мне,до ужина уложимся)))
А колпачек-то как тебе к лицу!
bratyury
Ответить24.12.2010 20:10
Серьёзная порция, но кто хочет успеть, надо торопиться, а то съедят. "В большой семье ... не щёлкай"!
alyakeyk
Ответить24.12.2010 20:55
Очень вкусно и красиво!!!Люблю горчицу,как маринад-вкусно и "эффективно"
Отличная идея с хлебом вместо вездесущего сыра!
Отличная идея с хлебом вместо вездесущего сыра!hole
Ответить24.12.2010 21:09
классно,сделаю на выходных!
lianaaa
Ответить24.12.2010 21:31
Урааа!!! Нашла чем семью кормить завтра
cus-pus
Ответить24.12.2010 21:33
naumovec
Ответить24.12.2010 21:57
antea
Ответить24.12.2010 22:45
Очень вкусно.5!
марусёк
Ответить24.12.2010 23:00
какая корочка интересная спасибо за идею, обязательно попробую!
спасибо за идею, обязательно попробую!mama tasi
Ответить24.12.2010 23:06
Как всегда отличный рецепт, фото на миллион! 5
ЯВенера
Ответить24.12.2010 23:08
Сытно и вкусно!!!
svetkins999
Ответить24.12.2010 23:13
Замечательный рецепт!55555555555
natapit
Ответить25.12.2010 00:49
по-зимнему сытно и очень вкусно!
andreytsibulski
Ответить25.12.2010 03:02
Класс,555+++!!!
кыш
Ответить25.12.2010 06:15
Очень здоровский рецепт!
dik723
Ответить25.12.2010 06:49
Обожаю блюда сделанные под съедобной крышкой!
lenochek 0107
Ответить25.12.2010 15:36
Вкуснятина!
azzurro07
Ответить25.12.2010 19:19
ruletka78 -Нат,как ты оперативно!!!!Рада что понравилось блюдо,у меня тоже быстро съели!
chef
Ответить25.12.2010 20:02
Саш, очень понравилось! Быстро и очень вкусно
sweta1
Ответить26.12.2010 00:13
вкусно,5!
mellorn
Ответить28.12.2010 00:35
Несомненно вкусно! Обязательно попробую! 555
azzurro07
Ответить02.01.2011 23:27
lillit1-Рада что Вам понравилось!
hole
Ответить07.01.2011 10:38
необыкновенно вкусно! вместо хлеба брала булочку с кунжутом!такой аромат ...ммм! спасибо за такой классный рецепт!!!
azzurro07
Ответить07.01.2011 12:53
hole-на здоровье!
anet19
Ответить12.01.2011 21:02
Отличный рнцепт! Вкусно и нежно)) Мужу очень понравилось)))
azzurro07
Ответить17.01.2011 13:49
Ого!А рецепт пользуется популярностью!На здоровье!
musjaka
Ответить19.01.2011 15:18
Планирую приготовить, а чёрный хлеб можно вместо белого? Спасибо!
azzurro07
Ответить19.01.2011 16:53
musjaka-я не знаю как поведет себя черный хлеб в духовке(скорей всего будет "крепкая корка),я делала только с белым))))
musjaka
Ответить19.01.2011 18:13
Спасибо за быстрый ответ! Придётся в магазин сходить)))
Придётся в магазин сходить)))musjaka
Ответить19.01.2011 20:14
Можно ещё пару вопросов? 1)После маринования в горчице, мяско не промывают? 2) а на картинке с сыром приготовлено или без? Спасибо!
musjaka
Ответить20.01.2011 22:33
Можете не отвечать! Я уже приготовила))) Очень сытно и вкусно (моим понравилось)
Я уже приготовила))) Очень сытно и вкусно (моим понравилось)Anna_N
Ответить11.02.2011 01:44
Опробовано сегодня за ужином! Говядину заменила курицей, картошку немного переварила (ломтики не были очень тонкими), добавила немного тертого пармезана..... Как же вкусно нам было! Так нежно и изысканно.... И очень тонкий и приятный аромат горчички.... От нас с мужем огроменное спасибо и твердая 5!!!
azzurro07
Ответить11.02.2011 11:57
На здоровье!Мне очень приятно,что мой рецепт понравился всей Вашщей семье!
irusya.by
Ответить02.06.2011 18:06
Саша, надо и мне приготовить - отзывов - миллион
azzurro07
Ответить02.06.2011 21:33
Ир,давно бы уж сделала и съела
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
