Салат из жареной курицы с грушей
Насладитесь салатом из жареной курицы с грушей: нежное куриное филе, сочная груша, гранатовый соус и листья салата. Вкусно и полезно!
Продукты
- куриное филе (у меня грудки) 300-400 г
- куриная печень 100 г
- груша (у меня китайская) 1 шт.
- салат листовой (у меня смесь) 50 г
- сметана 200 г
- лимонный сок 2 ч.л.
- зерна граната 1 ст.л.
- гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- соль
- красный перец
- масло сливочное 50 г
- сахар 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Курицу режем на маленькие тонкие пластинки.
Солим, посыпаем перцем.
В сковородке распускаем половину масла и обжариваем курицу до легкой румяности.
Накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне (минут 10-15).
Печень промываем, освобождаем от всего лишнего.
Распускаем вторую половину масла, добавляем сахар и обжариваем печень тоже до легкой румяности.
Соединяем 100 г сметаны, 1 столовую ложку наршараба и 1 чайную ложку соевого соуса.
Выливаем эту смесь к печени, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности (минут 5-10).
Грушу моем, чистим, освобождаем от сердцевины.
Нарезаем тонкой соломкой и смешиваем с лимонным соком.
Салат режем или рвем руками.
Соединяем курицу, салат и грушу.
Печень кладем в чашу блендера, добавляем оставшиеся сметану и наршараб и превращаем в однородную массу.
Это заправка.
Салат заправляем, выкладываем в салатник.
Украшаем листьями салата и зернами граната.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 декабря 2010, 02:26
20 декабря 2010, 02:29
20 декабря 2010, 02:30
20 декабря 2010, 02:31
20 декабря 2010, 02:35
20 декабря 2010, 02:38
20 декабря 2010, 02:38
20 декабря 2010, 02:44
20 декабря 2010, 02:45
20 декабря 2010, 02:49
20 декабря 2010, 02:51
20 декабря 2010, 02:51
20 декабря 2010, 03:29
20 декабря 2010, 03:48
20 декабря 2010, 03:54
20 декабря 2010, 06:28
20 декабря 2010, 07:16
20 декабря 2010, 08:53
20 декабря 2010, 10:03
20 декабря 2010, 11:12
20 декабря 2010, 11:39
20 декабря 2010, 12:17
20 декабря 2010, 13:29
20 декабря 2010, 13:43
20 декабря 2010, 14:05
20 декабря 2010, 14:18
20 декабря 2010, 14:58
20 декабря 2010, 15:08
20 декабря 2010, 15:20
20 декабря 2010, 15:41
20 декабря 2010, 16:53
20 декабря 2010, 19:48
20 декабря 2010, 20:12
21 декабря 2010, 00:46
21 декабря 2010, 01:12
21 декабря 2010, 01:22
21 декабря 2010, 02:23
21 декабря 2010, 18:26
22 декабря 2010, 00:07
23 декабря 2010, 08:48
26 декабря 2010, 22:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти