Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скумбрия с картошкой

Приготовьте вкусную скумбрию с картошкой, лимоном и пучком петрушки. Идеальное блюдо для семейного ужина. Простота и вкус в каждом кусочке!

Продукты

скумбрия- 1 кг
картошка- 1 кг
лимон-2 шт
петрушка- 1 пучок

Пошаговый способ приготовления

1. Картошку средних размеров чистим, моем и ставим целиком варить в большую кастрюлю.

2. Рыбу так же чистим, моем и режем на куски.

3. Когда у нас картошка почти готовая, ставим поверх картошки рыбу и варим минут 7-10. Солим, но не много, чтоб не было соленое.

4. Проверяем ещё раз картошку если она у нас готовая и вытаскиваем картошку с рыбой на блюдо.

5. Режем мелко зелень, а лимон на 4 части.

6. На тарелочку берем картошки, рыбки, выжимаем сверху лимонный сок и посыпаем все зеленью.

7. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29068

Понравилось: 44

Автор: xiusha777

Создан: 19 декабря 2010, 03:17

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия

Дополнительная информация

Вареную рыбу я вообще не люблю, но как то к нам зашел знакомый с рыбкой(скумбрией)и приготовил нам это блюдо. И с тех пор, а прошло где то 7 лет, мы в нашей семье готовим так эту рыбку.Рецепт не сложный, но на наш взгляд очень вкусный. Очень надеюсь что кому то он приглянется, а именно тем кто не любит вареную рыбу. Что ещё хочу заметить что картошку лучше брать белую, рассыпчатых сортов и следить за временем чтоб картошка и рыба были целыми и не переварилась,чтоб не получилась каша. Рыбу долго не варить, как поставили к картошке, чтоб рыба была полностью погружена в воду, вода закипела варим 7-10 минут и вытаскиваем.

Так как она вариться не долго, то запаха особого нет, конечно запах самой рыбы есть. Специфический запах остается если сразу же не вылить бульон в котором варилась рыба, и не вымыть хорошо кастрюлю, а так с лимончиком и зеленью даже очень не плохо.

laralaram

19 декабря 2010, 03:39

Ксюша, спасибо за ответ... я, правда, имела не запах в кухне или запах посуды, мне запах самой рыбки не очень - именно скумбрии... или всё же вкусно? Одним словом, попробую!

xiusha777

19 декабря 2010, 03:46

Я вас поняла, если рыбу не держать в воде, то запах нормальный,надеюсь что вам понравится

laralaram

19 декабря 2010, 03:51

Danke...

knyzeva

19 декабря 2010, 04:39

Рецепт отличный! Выглядит аппетитно, скумбрию очень люблю. Просто и вкусною. Спасибо

тётя маша

19 декабря 2010, 13:15

Что то очень подкупает в этом, на первый глаз, очень простом рецепте. Свежие, качественные продукты, с минимальным приготовлением и минимальнымы заправками и добавками. Мне нравится натуральный подход к продуктам. 5

лами

19 декабря 2010, 14:47

Даже диетчикам хорошо.555

sadi 09

19 декабря 2010, 15:45

отличный рецепт и пользы море. спасибо.

xiusha777

19 декабря 2010, 16:06

Всем большое спасибо!

chef cook

19 декабря 2010, 17:35

555+++!!!