Салат из брокколи с беконом

Фото к рецепту: Салат из брокколи с беконом
Средиземноморская20 мин.4Простой
63771935

Ингредиенты

  • 1 головка брокколи, примерно 500 г
  • 50 гр. тонко нарезанного бекона
  • 1 красное яблоко
  • горсть зерен граната
  • 1 зубок чеснока
  • 75 гр. майонеза
  • 50 гр. натурального йогурта
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль, свежемолотый перец, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи ополоснуть под проточной водой, хорошенько стряхнуть и разобрать на мелкие соцветия. Кочерыжку не выбрасывать, она тоже пойдет в салат!

Кочерыжку почистить, срезать верхнюю грубую кожицу, а затем натереть на крупной терке.

Яблоко вымыть, удалить сердцевину и порезать маленькими кубиками.

Смешать соцветия, натертую кочерыжку, нарезанное яблоко и зерна граната.

Пластины бекона поджарить на сковороде до состояния хрустящих чипсов и вынуть на кухонное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.

Приготовить заправку, смешать майонез с йогуртом, бальзамическим уксусом и горчицей, измельченным чесноком, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить немного сахара.

Заправкой заправить салат, а сверху посыпать поломанным на кусочки беконом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из брокколи с беконом: фото шаг 1
Салат из брокколи с беконом: фото шаг 2
Салат из брокколи с беконом: фото шаг 3
Салат из брокколи с беконом: фото шаг 4
Салат из брокколи с беконом: фото шаг 5

Дополнительная информация

Салатик для любителей похрустеть. В зависимости от сезона зерна граната можно заменить, например, на красную смородину или клубнику.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Вик, какой хрустящий!!! *THUMBS UP* С гранатом или клубникой - класс! Вкусно и полезно! *THUMBS UP*:)

mama tasi

Так капуста сырая?! Никогда не пробовала брокколи в сыром виде :) 555

passion1963

Наташа, сырая и кочерыжка тоже при деле оказалась. Она сочность придает.

HappyDay
17.12.2010 00:35

Прекрасный салатик! Брокколи люблю в сыром виде ! С беконом интересный вариант! Думаю вкусно! 55555

andreytsibulski

Салатик класс,555+++!!!*THUMBS UP*

ambrinna
17.12.2010 01:37

*THUMBS UP*

naumovec
17.12.2010 02:05

Вкусный салат!

манюша

Красочный салат. Очень полезный. 555

mama tasi

:) @}--}--

sweta1
17.12.2010 04:26

хрустетъ мы любим!вкусно,5!:)

MissJoker

сырую брокколи не пробовала... интересное сочетание продуктов))):)

ирусик-88

Вкусный салат!@}--}--

alyakeyk
17.12.2010 13:19

Ух,какая аппетитно-зеленющая брокколи!*OK*Салатик-чудесный!!!*BRAVO*

светлана65

Вкусный, яркий, витаминный салатик! 555! *BRAVO*

lillit1
17.12.2010 16:17

вкусный салатик, люблю брокколи:)

svetik712

Классный рецепт,пригодится!

lil-8888
17.12.2010 19:35

Вкусный салат!

sadi 09
17.12.2010 21:03

Какая экзотика. Красота с хрустом.

irina-kolyshkova

ВИКУЛЬКА!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК"ХРУСТЯЩИЙ"*BRAVO* БУЙСТВО ЦВЕТА И ВКУСА*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты