Вход | Регистрация
Конгрио в сливочно - креветочном соусе
Насладитесь конгрио в сливочно-креветочном соусе с крем-сыром, креветками и лимоном. Уникальный рецепт с укропом и кунжутом! Попробуйте сейчас!
Пошаговый рецепт приготовления
Так , как Конгрио – креветочная рыба, решила и соус приготовить креветочный, ей под стать.
Рыбу вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски .
Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить пропитываться на 15 минут
Готовим соус
Креветки разморозить, очистить панцирь
В холодный сотейник влить сливки, подогреть , выложить сыры, размешать так, чтоб сыр не очень расплавился, а оставался кусочками, добавить очищенные креветки (можно добавить укроп) и всё проварить, 2 минуты, не кипятить.
Соус готов
Рыбу обвалять в кунжуте, обжарить с двух сторон, выложить на блюдо и полить соусом.
Вот такой был у нас, быстрый и вкусный ужин
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные значения по калорийности и БЖУ для вашего списка продуктов на 1 кг конгрио и остальные ингредиенты:
1. Конгрио (1 кг)
- Калории: примерно 720 ккал (72 ккал на 100 г)
- Белки: примерно 15 г
- Жиры: примерно 10 г
- Углеводы: примерно 10 г
2. Сливки 30% (300 г)
- Калории: около 870 ккал (290 ккал на 100 г)
- Белки: 9 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 3 г
3. Крем-сыр Лоран с грибами (1 бан.)
- Ориентировочно 150 г (типичная банка)
- Калории: около 420 ккал (280 ккал на 100 г)
- Белки: 8 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 4 г
4. Крем-сыр Дор Блю (1 бан.)
- Ориентировочно 150 г
- Калории: около 510 ккал (340 ккал на 100 г)
- Белки: 16 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 3 г
5. Креветки (200 г)
- Калории: около 190 ккал (95 ккал на 100 г)
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 1 г
6. Лимон (1 шт.)
- Калории: примерно 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
7. Укроп, соль, перец, кунжут – используете по вкусу, их калорийность малярная, примерно (на 1 столовую ложку кунжута):
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 2 г
Итоговое ориентировочное содержание для всех ингредиентов:
| Параметр | Общее количество (примерно) |
|---|---|
| Калории | около 2,250 ккал |
| Белки | около 70 г |
| Жиры | около 124 г |
| Углеводы | около 27 г |
Это приблизительные показатели, точные значения будут зависеть от конкретных марок продуктов и способов их приготовления. Если нужно узнать разделение на порции или более точное распределение, сообщите!
Рыба вкусна, рецепт прекрасен!
Спасибо! (Забираю в копилку)))
С Уважением.