Компот

Соленья и маринады

Китайские пирожки баоцы

Name: Китайские пирожки баоцы
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: фарш куриный или свиной; чеснок; имбирь сушеный; лук зеленый; чили порошок; кинза; рыбный соус; лимон цедра и сок; лайм цедра и сок; соевый соус; дрожжи; вода теплая; мука рисовая; мука пшеничная; соль; масло сливочное; кунжут

Приготовьте ароматные китайские пирожки баоцы с куриным или свиным фаршем, зелёным луком и специями. Идеальный рецепт для любителей восточной кухни!

Продукты

для фарша:
фарш - 200 г
чеснок - 1 зубчик
имбирь - 1/4 ч.л.
зеленый лук - несколько перышек
порошок чили - 1/4 ч.л.
кинка - 1 веточка
рыбный соус - 1/8 ч.л.
лимон или лайм - 1/2 цедра и сок
соевый соус - 1 ст.л.
для теста:
дрожжи - 7 г
вода - 200 мл
рисовая мука - 250 г
пшеничная мука - 100 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
кунжут

Пошаговый способ приготовления

Все составляющие фарша хорошо смешать.

Дрожжи развести в половине воды. Когда набухнут, добавить остальную воду.

Муку просеять, добавить масло и соль. Сделать углубление, влить воду с дрожжами и замесить тесто.

Оставить подходить на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое.

Разделить готовое тесто на 10 шариков. Внутрь каждого положить фарш, придать круглую форму.

Готовить на пару в течение 10 минут.

потом смазать вверх пирожков сливочным масло и посыпать кунжутом,и ещё 10 минут на пару.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19410

Понравилось: 43

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 43)

Автор: federal

Создан: 09 декабря 2010, 11:01

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

кушать эти пирожки нужно с любым кислосладким соусом.

Красивые пирожки и наверняка вкусно. А вот можно полюбопытствовать почему вы назвали Вустерширский или Вустерский соус, приготавливаемый из более чем 20 компонентов - рыбным и сколько это будет 1/8 чайной ложки?

salamandraaaa

09 декабря 2010, 18:51

Вкусно !!!!!!!!

chef

10 декабря 2010, 05:27

Ириш, бесподобный рецепт! А чего так мало рыбного соуса, не лю его? Фотки убийственные

federal

10 декабря 2010, 21:36

спасибо всем что зашли,очень приятно за ваши коментарии.

federal

10 декабря 2010, 21:36

НАТАША,не люблю,вот по рецепту просто добавила.