Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Китайские пирожки баоцы

Приготовьте ароматные китайские пирожки баоцы с куриным или свиным фаршем, зелёным луком и специями. Идеальный рецепт для любителей восточной кухни!

Продукты

для фарша:
200 г фарша (куриного или свиного)
1 зучик чеснока, измельчить
1/4 ч.л. сушеного имбиря
несколько перышек зеленного лука, измельчить
1/4 ч.л. порошка чили
веточка кинзы
1/8 ч.л. рыбного соуса (вустерширского соуса)
цедра и сок 1/2 лимона или лайма
1 ст.л. соевого соуса
для теста:
7 г дрожжей
200 мл теплой воды
250 г рисовой муки
100 г пшеничной муки
1 ч.л. соли
50 г слив. масла, размягченного.
кунжут - для посыпки.

Пошаговый способ приготовления

Все составляющие фарша хорошо смешать.

Дрожжи развести в половине воды. Когда набухнут, добавить остальную воду.

Муку просеять, добавить масло и соль. Сделать углубление, влить воду с дрожжами и замесить тесто.

Оставить подходить на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое.

Разделить готовое тесто на 10 шариков. Внутрь каждого положить фарш, придать круглую форму.

Готовить на пару в течение 10 минут.

потом смазать вверх пирожков сливочным масло и посыпать кунжутом,и ещё 10 минут на пару.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19340

Понравилось: 43

Автор: federal

Создан: 09 декабря 2010, 11:01

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

кушать эти пирожки нужно с любым кислосладким соусом.

Красивые пирожки и наверняка вкусно. А вот можно полюбопытствовать почему вы назвали Вустерширский или Вустерский соус, приготавливаемый из более чем 20 компонентов - рыбным и сколько это будет 1/8 чайной ложки?

salamandraaaa

09 декабря 2010, 18:51

Вкусно !!!!!!!!

chef

10 декабря 2010, 05:27

Ириш, бесподобный рецепт! А чего так мало рыбного соуса, не лю его? Фотки убийственные

federal

10 декабря 2010, 21:36

спасибо всем что зашли,очень приятно за ваши коментарии.

federal

10 декабря 2010, 21:36

НАТАША,не люблю,вот по рецепту просто добавила.