Баклажаны по-пармски

Фото к рецепту: Баклажаны по-пармски
Итальянская6Средний
98213370

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 3-4 шт.
  • базилик,
  • яйца 1-2 шт.
  • сыр тёртый 100 гр.
  • мука 1-2 ст.л.
  • соль/перец,
  • масло оливковое 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Oчень понравилось это блюдо из синеньких,

попробуйте!

Баклажаны нарезала поперёк пластами,

толщиной около 0,5 см.

Посыпала их солью.

Помидоры бланшировала,сняла кожицу,

порезала их маленькими кубиками,

переложила в кастрюльку и тушила до густого соуса,

приправила.

Яйца взбила с солью и перцем.

Дно формы смазала ст.л.оливк.масла и соусом.

Баклажаны промокнула бумажным полотенцем

и обжарила слегка в оливк.масле,

обваляв немного в муке.

Переложила на бумажные полотенца,

а затем в форму для запекания,

смазывая баклажаны яичной смесью,

посыпая сыром и поливая соусом.

Верхний слой-сыр.

Запекла в духовке при 200° в течении 15-20 минут,

готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны по-пармски: фото шаг 1
Баклажаны по-пармски: фото шаг 2
Баклажаны по-пармски: фото шаг 3
Баклажаны по-пармски: фото шаг 4
Баклажаны по-пармски: фото шаг 5
Баклажаны по-пармски: фото шаг 6
Баклажаны по-пармски: фото шаг 7
Баклажаны по-пармски: фото шаг 8
Баклажаны по-пармски: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Татьяна

Очень вкусное блюдо! Я тоже готовила так ,только вместо перца, чеснок добавляла.@}--}--

ирусик-88

Ой,как я такое люблю,никогда так не пробовала,очень впечатлил рецепт Свет!*BRAVO*

andreytsibulski

Любим,очень вкусно! 555+++!!!@}--}--

пукамун

Свет, баклажаны да с сырком - вкусно! 555!*THUMBS UP*@}--}--

Armushik
08.12.2010 11:24

Очень вкусно!@}--}--

MissJoker

очень вкусное блюдо)))

elitna
08.12.2010 12:03

Вкусно, точно!*OK*5

манюша

По-пармски - безумно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

светлана65

Очень вкусно и ароматно! 555!*THUMBS UP*@}--}--

naumovec
08.12.2010 14:12

Какая прелесть!

bu inna
08.12.2010 14:16

*THUMBS UP*5

laralaram

эх - баклажаны... нескончаемая история! С томатами вкусно очень!

ЯВенера

Ооо...как я их люблю!!!! 555!!!:)

lil-8888
08.12.2010 15:39

Очень вкусно!

glaros
08.12.2010 16:09

Как я это люблюююю!!!*THUMBS UP*

wereld
08.12.2010 16:31

Баклажаны потребляю во всех видах, этот вариант с запеченным сыром тож пойдет на ура!*BRAVO*

chaika89
08.12.2010 17:47

*THUMBS UP*555!

eirad-irad-e

то что надо *BRAVO**THUMBS UP*

ambrinna
08.12.2010 19:43

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

gmarina
08.12.2010 20:08

Нравится!

ksyusha
09.12.2010 00:29

вкусно Светик! попробую!

mellorn
09.12.2010 01:27

Как же я люблю баклажаны! 555

natapit
09.12.2010 02:25

обожаю!!!отлично!

chef
09.12.2010 03:29

Светланка, балуешь ты своих капитально разносолами! Хотела бы оказаться гостьей в твоём доме @}--}--

for_ever
09.12.2010 03:37

Ой как вкусненько, светуля! Очень понравился твой вариант синеньких! 100 баллов тебе и большое спасибо за такой интересный рецептик!!!@}--}--*DRINK*

sweta1
09.12.2010 03:49

Иришка,привет!Спасибо вам всем большое за комментарии!:)@}--}--

kurabiye
09.12.2010 19:39

вкусно, нужно попробовать, вот только порезаны баклажаны вдоль )

alyakeyk
09.12.2010 20:59

ВКУСНО!!!*BRAVO*

sweta1
09.12.2010 22:00

Спасибо!:)

lillit1
10.12.2010 21:16

аппетитные баклажанчики!:)

sanny55
14.12.2010 20:33

Очень вкусно блюдо. У меня так бабушка делает. Красота! 5555555555 :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты