Баклажаны по пармски
Попробуйте баклажаны по-пармски: сочные баклажаны с помидорами, базиликом, яйцами, тертым сыром и ароматным оливковым маслом. Простой и вкусный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Oчень понравилось это блюдо из синеньких,
попробуйте!
Баклажаны нарезала поперёк пластами,
толщиной около 0,5 см.
Посыпала их солью.
Помидоры бланшировала,сняла кожицу,
порезала их маленькими кубиками,
переложила в кастрюльку и тушила до густого соуса,
приправила.
Яйца взбила с солью и перцем.
Дно формы смазала ст.л.оливк.масла и соусом.
Баклажаны промокнула бумажным полотенцем
и обжарила слегка в оливк.масле,
обваляв немного в муке.
Переложила на бумажные полотенца,
а затем в форму для запекания,
смазывая баклажаны яичной смесью,
посыпая сыром и поливая соусом.
Верхний слой-сыр.
Запекла в духовке при 200° в течении 15-20 минут,
готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11402
Понравилось: 71
Автор: sweta1
Создан: 08 декабря 2010, 04:38
Комментарии
08 декабря 2010, 06:37
08 декабря 2010, 07:10
08 декабря 2010, 08:09
08 декабря 2010, 10:45
08 декабря 2010, 11:24
08 декабря 2010, 11:58
08 декабря 2010, 12:03
08 декабря 2010, 13:28
08 декабря 2010, 13:40
08 декабря 2010, 14:12
08 декабря 2010, 14:16
08 декабря 2010, 14:42
08 декабря 2010, 15:10
08 декабря 2010, 15:39
08 декабря 2010, 16:09
08 декабря 2010, 16:14
08 декабря 2010, 16:31
08 декабря 2010, 17:47
08 декабря 2010, 19:26
08 декабря 2010, 20:08
09 декабря 2010, 00:29
09 декабря 2010, 01:27
09 декабря 2010, 02:25
09 декабря 2010, 03:29
09 декабря 2010, 03:37
09 декабря 2010, 03:49
09 декабря 2010, 19:39
09 декабря 2010, 20:59
09 декабря 2010, 22:00
10 декабря 2010, 21:16
14 декабря 2010, 20:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти