Тарталетки с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете"

Фото к рецепту: Тарталетки  с кремом из розового варенья жизнь в розовом цвете
Домашняя8Простой
54274151

Ингредиенты

  • тесто для тарталеток:
  • сливочное масло 100 гр.
  • мука 200 гр.
  • сах. пудра 70 гр.
  • обезжиренный творог 100 гр.
  • крем:
  • 300 мл. молока 3,5% жирности
  • 2 желтка
  • 50 гр. сах. пудры
  • 20 гр. кукурузной муки
  • 20 гр. пшеничной муки
  • 4 ст.л. варенья из розовых лепестков
  • 1 ч.л. лимонного сока, развести с вареньем
  • украшение:
  • малина упаковка
  • листочки мяты
  • сах. пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для тарталеток:

Смешать в блендере муку, сах. пудру и нарезанное кубиками слив. масло. Взбить до крошек. Добавить творог и еще раз взбить до получения однородной массы. Обернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Раскатать тесто, вырезать кружочки и уложить в форму для выпекания, сверху прижать еще одной формочкой. Выпекать 7 мин. потом убрать верхнюю формочку и еще допечь 5 минут пока подрумяниваться.

Выпекать при t 180 С. Остудить тарталетки на решетке.

Крем:

Растереть венчиком желтки с сахаром, аккуратно добавить кукурузную и пшеничную муку. Смешать.

Подогреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения.

В варенье из роз добавить сок лимона. Добавить варенье в молоко. Размешать.

Добавить мучную смесь в молоко с вареньем и вернуть на плиту.

На небольшом огне, постоянно помешивая нагреть смесь постоянно помешивая. Довести смесь до консистенции густой сметаны. Снять с огня и охладить.

Затем разложить крем по тарталеткам, украсить малиной и листиками мяты, чуть присыпать пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 1
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 2
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 3
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 4
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 5
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 6
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 7
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 8
Тарталетки  с кремом из розового варенья"жизнь в розовом цвете": фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень необычный крем с таким тонким вкусом и ароматом роз. Крем готовится очень быстро. Я решила попробовать сделать тесто для тарталеток творожное. Лимонный сок при добавлении в варенье немного убил "одеколонный" (мой супруг так выражается) вкус. Тарталетки вы можете использовать как готовые так и из любого теста. Получилось 8 штук. Семья из 4 чел, одну спрятала для няни на завтра. И все, пока пишу уже ничего не осталось. Это лучшая благодарность моих родных.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
08.12.2010 02:15

Мне бы такую жизнь в розовом цвете@}--}--5+

naumovec
08.12.2010 02:19

Очень понравилось!

чили
08.12.2010 02:20

Очень красиво! И вкусно, без сомнения, тоже! *THUMBS UP*

кыш
08.12.2010 02:25

Какая красота и нежность! Очень понравилось!@}--}--

lianaaa
08.12.2010 02:26

Ну просто прелесть*BRAVO*

Лена-zepter

Спасибо! Да уж, вспоминаю только. Так быстро схомячить.

nira60
08.12.2010 02:38

Какие нежные пирожные! Лена, как аппетино, они сами просятся, что бы их откусили

Лена-zepter

Спасибо Ирин!

fanny
08.12.2010 02:49

Красота какая!

Galina
08.12.2010 02:56

:*555@}--}--*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классная жизнь,555+++!!!@}--}--

ambrinna
08.12.2010 03:18

*BRAVO*O<img src=" />*THUMBS UP*

chef
08.12.2010 03:33

Ленусь, вкусное тесто и судя по всему потрясающий крем! Бесподобно украсила, я бы точно спрятать последнюю штучку не дала @}--}--

sweta1
08.12.2010 03:54

хороши!!!!всё в нежном,розовом,ароматном!5!:)

wereld
08.12.2010 04:01

шоб я так жила, как у Вас красиво!*BRAVO*

ирусик-88

Мой любимый цвет и вкус!КРАСОТА!*BRAVO*@}--}--

пукамун

Очень нежные получились!5!:)

MissJoker

такие нежные пироженки))))

elitna
08.12.2010 12:14

*THUMBS UP**BRAVO*Отлично!

манюша

555 Вкусно и нежно!

светлана65

Восхитительные пирожные, очень нежные и ароматные! А украшены - просто СУПЕР!*BRAVO*@}--}--

Лена-zepter

Спасибо всем огромное. Очень приятно.

ЯВенера

Красота!!! 555!!!:)

lil-8888
08.12.2010 15:37

Вкусные и ароматные корзиночки!

Лена-zepter

Благодарю!

pesto9
08.12.2010 16:59

*THUMBS UP*

chaika89
08.12.2010 17:48

*THUMBS UP*555!@}--}--

danila2058

Какая прелесть 5*THUMBS UP*

saflaw
08.12.2010 18:58

сама нежность 5++++

eirad-irad-e

красотище*BRAVO*

Inna_2107

Замечательные пирожные!

наталия-5

Лен фантастическая вкуснота,я представляю!!!

siyanie
08.12.2010 23:51

Розовая мечта! *THUMBS UP*

дашенька17

*THUMBS UP*Очень красиво!

mellorn
09.12.2010 01:27

Красота! 555

lenochek 0107

Очаровательно!:)

Лена-zepter

Спасибо огромное! Очень всем благодарна! Готовьте на здоровье!

alyakeyk
09.12.2010 21:02

Очаровательные тарталеточки!!!Вкусно!Леночка-555555555!*THUMBS UP*

lillit1
10.12.2010 21:05

какие красавцы! а какой диаметр у ваших формочек?

Лена-zepter

lilit1 у формочек диаметр 10 см.

demian777

очень вкусно выглядит:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты