Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант)

Фото к рецепту: Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант)
Домашняя90 мин.10Средний
93161846

Ингредиенты

  • блины:
  • мука пшеничная - 6 ст.л.
  • мука рисовая - 6 ст.л.
  • яицо куриное - 6 шт.
  • молоко - 750 мл.
  • сахар 3 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • ванилин - 1/2 ч.л.
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • крем:
  • сливки 35% - 500 мл.
  • сахарная пудра - 1 ст.
  • творожный сыр (у меня violette от "карат")- 2 пачки (а лучше 3)
  • + ягоды замороженные (или свежие) 250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу скажу - торт у меня получился большой!

Сковорода для блинов и форма 28 см. в диаметре. Вышло около 25-27 блинов.

Итак, блины:

Смешать муку пшеничную, рисовую, сахар, корицу, ванилин, соль. Вбить яица и все перемешать. Желательно все проделывать венчиком. Продолжая мешать, влить молоко тонкой струйкой.Добавить масло. Дать постоять 15-20 минут.

Первый блин выпекать на промазанной сливочным маслом сковороде, остальные на сухой. Когда все испечете - укутать их в пакет на 10-15 минут, чтоб краешки стали мягкими и не ломкими.

Крем:

Пока блинчики в пакете стоят - делаем крем.

Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до плотных пик, добавить творожный сыр и снова взбить.

Отдельно перемолоть блендером ягоды в пюре, без каких-либо добавок.

Складываем торт в разъемной форме (можно без неё обойтись):

Каждый блинчик промазываем кремом. Каждый 6-7 блин вместо крема хорошенько мажем ягодным пюре. Ну и все. Сверху мажем и кремом и ягодным пюре. С украшением я не заморачивалась, а вы моете сделать на свой вкус:)

Дать постоять в холодильнике час-полтора.

Пошаговые фото рецепта

Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 1
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 2
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 3
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 4
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 5
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 6
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 7
Чудесные блинчики и блинный ягодный торт из них (возможно, вариант): фото шаг 8

Дополнительная информация

Блинчики получаются тонюсенькими, нежными и ароматными. Хорошо подойдут для фарширования творогом, фруктами и другими сладкими начинками. Тортик вышел очень вкусненький, в меру сладкий, в меру нежны. В общем, всем очень понравился! П.с. Рецепт тут выкладываю впервые, если что не так - поправьте, пожалуйста.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

светлана65

555! С дебютом, и учачи Вам!@}--}--

naumovec
08.12.2010 02:16

С дебютом!

laralaram

Для дебюта просто великолепно!

andreytsibulski

*THUMBS UP*С дебютом,555!!!@}--}--

кыш
08.12.2010 03:03

Нежный и вкусный торт! Отличный рецепт!@}--}--

mama tasi

С дебютом, вкусный вариант :) @}--}-- 5

chef
08.12.2010 03:43

Как вкусно и ягодно у вас! С дебютом, удачи на сайте 5+ @}--}--

sweta1
08.12.2010 04:03

Отличное начало!5!Удачи!:)@}--}--

Lekusia
08.12.2010 04:32

у меня подруга обожает блинные торты. Забираю себе ваш рецепт и с почином Вас! 5+

Татьяна

Молодец!!!Торт очень вкусный!!! Ждё новых творений!!!:)

пукамун

Шикарные блинчики!555!@}--}-- С дебютом!:)

ната777

С дебютом и удачи на сайте. Прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5. Очень хорошее описание.

манюша

С дебютом на сайте! 555

mara
08.12.2010 14:10

хороший тортик получился 5:)

lil-8888
08.12.2010 15:31

Вкусный торт!

shaina
08.12.2010 18:50

Спасибо девочки:) Буду теперь периодически выкладывать свою стрепню)) Раньше мне казалось это очень долгим процессом - фотографировать, описывать, загружать фото. А оказалось очень даже занятно:)

irina-kolyshkova

*BRAVO*ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК@}--}--

lillit1
10.12.2010 20:17

замечательный тортик! с дебютом вас!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты