Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочные корзиночки с нектаринами

Песочные корзиночки с нектаринами: нежное тесто на сливочном масле, с начинкой из какао и фруктов. Простой рецепт для сладкого угощения!

Продукты

на 6 шт. :
для песочного теста:
масло слив. – 50 г
мука – 8-9 ст.л.
желток – 1 шт.
сахарная пудра (у меня с ванилью) – 3 ст.л.
молоко холодное – 1 ст.л.
для начинки:
масло слив. – 50 г
мука – 4 ст.л.
сахар – 2 ст.л
сахарная пудра – 1 ст.л.
какао – 2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
нектарин – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Приготовим тесто. Масло смешаем с мукой до образования крошки.

Добавляем сахарную пудру, желток и молоко.

Тщательно вымешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник ни 30 минут.

В это время готовим начинку. Масло смешиваем с мукой до образования крошки.

Добавляем сахар, пудру, разрыхлитель. Перемешиваем.

Делим эту смесь на две части. В одну добавляем какао и перемешиваем (получились у нас сливочные и шоколадные крошки).

Нектарин режем на небольшие кусочки (немного оставляем для украшения).

Начинаем делать пирожные. Тесто раскатываем и вырезаем кружочки размером чуть больше формочек. Аккуратно выкладываем тесто в формочки, распределяем его и чуть надкалываем вилкой. Даем ему чуть постоять.

Затем в наше тесто выкладываем по примерно 1 ст.л шоколадных крошек.

Поверх них нарезанный нектарин.

А сверху сливочные крошки.

Украшаем по желанию.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (если сверху начнут сильно зарумяниваться, можно закрыть фольгой).

Попробуйте – очень вкусные!

Пошаговые фото

14 шт.

1. Приготовим тесто. Масло смешаем с мукой до образования крошки.

2. Добавляем сахарную пудру, желток и молоко.

3. Тщательно вымешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник ни 30 минут.

4. В это время готовим начинку. Масло смешиваем с мукой до образования крошки.

5. Добавляем сахар, пудру, разрыхлитель. Перемешиваем.

6. Делим эту смесь на две части. В одну добавляем какао и перемешиваем (получились у нас сливочные и шоколадные крошки).

7. Нектарин режем на небольшие кусочки (немного оставляем для украшения).

8. Начинаем делать пирожные. Тесто раскатываем и вырезаем кружочки размером чуть больше формочек. Аккуратно выкладываем тесто в формочки, распределяем его и чуть надкалываем вилкой. Даем ему чуть постоять.