Печеные пончики

Выпечка

Ингредиенты

тесто:
дрожжи - 1 ст.л.
молоко - 250 мл.
яйцo куриное — 2 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 4 ст.

сахар - 200 г.
соль - 0, 5 ч.л.
посыпка:
масло сливочное - 2 ст.л.
сахар - 200 г.
корица - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В молоке развести дрожжи, молоко должно быть теплым, оставить на 10 минут.

Яйцо смешать с сахаром, взбить, добавить масло размягченное, соль, добавить молоко.

Всыпать муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.

После того, как тесто подошло выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем, раскатываем пласт толщиной в сантиметр и вырезаем кружочки побольше. перекладываем кружочки на противень с пекарской бумагой и вырезаем в кружочках маленькие кружочки. Получились бублики (еще не пончики). Оставляем минут на 30.

Поднявшиеся бублики ставим в духовку минут на 10 при 180 С, пока не подрумянятся.

Слегка остывшие пончики макаем в сливочное масло, посыпаем корицей.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1. В молоке развести дрожжи, молоко должно быть теплым, оставить на 10 минут.

2. Яйцо смешать с сахаром, взбить, добавить масло размягченное, соль, добавить молоко.

3. Всыпать муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.

4. После того, как тесто подошло выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем.

5. Раскатываем пласт толщиной в сантиметр и вырезаем кружочки побольше.

6. Перекладываем кружочки на противень с пекарской бумагой и вырезаем в кружочках маленькие кружочки. Получились бублики (еще не пончики). Оставляем минут на 30.

7. Поднявшиеся бублики ставим в духовку минут на 10 при 180 С, пока не подрумянятся.

8. Слегка остывшие пончики макаем в сливочное масло, посыпаем корицей.

Можно не посыпать, но с корицей вкуснее.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

У них будет вкус пончиков? Или хороших булочек? У нас праздник Ханука и пончики жареные в масле традиционное блюдо. Я же конечно ищу более здоровый и менее калорийный вариант. У меня тут внуки на подходе.

oksulka

03.12.2010 17:38

Ответить

По мне так больше на пончики похоже, конечно не совсем на жареные, так как без подсолнечного масла и в духовке. Но это точно не булочки. Попробуйте, приготовьте, думаю вам понравятся.

светлана65

03.12.2010 17:44

Ответить

555! Вкусно! *THUMBS UP*

03.12.2010 18:40

Вкусная выпечка!

03.12.2010 20:02

Спасибо. Попробую обязательно.