Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеные пончики

Печеные пончики из легкого теста с дрожжами, молоком и куриными яйцами. Подаются с посыпкой из сливочного масла, сахара и корицы. Попробуйте!

Продукты

тесто:
дрожжи - 1 ст.л.
молоко - 250 мл.
яйцo куриное - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 4 ст.
сахар - 200 г.
соль - 0, 5 ч.л.
посыпка:
масло сливочное - 2 ст.л.
сахар - 200 г.
корица - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В молоке развести дрожжи, молоко должно быть теплым, оставить на 10 минут.

Яйцо смешать с сахаром, взбить, добавить масло размягченное, соль, добавить молоко.

Всыпать муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.

После того, как тесто подошло выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем, раскатываем пласт толщиной в сантиметр и вырезаем кружочки побольше. перекладываем кружочки на противень с пекарской бумагой и вырезаем в кружочках маленькие кружочки. Получились бублики (еще не пончики). Оставляем минут на 30.

Поднявшиеся бублики ставим в духовку минут на 10 при 180 С, пока не подрумянятся.

Слегка остывшие пончики макаем в сливочное масло, посыпаем корицей.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

10 шт.

1. В молоке развести дрожжи, молоко должно быть теплым, оставить на 10 минут.

2. Яйцо смешать с сахаром, взбить, добавить масло размягченное, соль, добавить молоко.

3. Всыпать муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.

4. После того, как тесто подошло выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем.

5. Раскатываем пласт толщиной в сантиметр и вырезаем кружочки побольше.

6. Перекладываем кружочки на противень с пекарской бумагой и вырезаем в кружочках маленькие кружочки. Получились бублики (еще не пончики). Оставляем минут на 30.

7. Поднявшиеся бублики ставим в духовку минут на 10 при 180 С, пока не подрумянятся.

8. Слегка остывшие пончики макаем в сливочное масло, посыпаем корицей.

Можно не посыпать, но с корицей вкуснее.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 130 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21555

Понравилось: 32

Автор: oksulka

Создан: 03 декабря 2010, 13:52

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

У них будет вкус пончиков? Или хороших булочек? У нас праздник Ханука и пончики жареные в масле традиционное блюдо. Я же конечно ищу более здоровый и менее калорийный вариант. У меня тут внуки на подходе.

oksulka

03 декабря 2010, 17:38

По мне так больше на пончики похоже, конечно не совсем на жареные, так как без подсолнечного масла и в духовке. Но это точно не булочки. Попробуйте, приготовьте, думаю вам понравятся.

светлана65

03 декабря 2010, 17:44

555! Вкусно!

lil-8888

03 декабря 2010, 18:40

Вкусная выпечка!

тётя маша

03 декабря 2010, 20:02

Спасибо. Попробую обязательно.

chef

04 декабря 2010, 03:32

Какой душевный размер! Угостилась бы с удовольствием