Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простой рыбный пирог

Ищете рецепт простого рыбного пирога? Используйте жидкое тесто из сметаны, яиц, майонеза и начинки из тунца, картошки и зеленого лука. Попробуйте!

Продукты

для жидкого теста:
сметана 10%- 200 г
яйца-3шт
майонез -3 ст- лож
мука-1 ст. с половинкой( 200 мл )
начинка:
тунец в соб- соку-1 баночка
картофель сырой-3 шт- среднего размера
лук зеленый-
яйцо сырое для вязкости-1шт
соль-перец-

Пошаговый способ приготовления

Охлажденую сметану смешать с яйцами. Взбить венчиком. Добавить майонез( в данном случае майонез выполняет роль имульгатора)Хорошенько взбиваем опять, и частями добавляем муку. Вымешиваем гладкое тесто по консистенции тесто должно получится как на оладьи. Раз"емную форму для торта( у меня 26 см) смазать слив. маслом. Вылить в форму ровно половину теста Очень акуратно разложить по тесту начинку и залить остальным тестом Ложкой выровнять поверхность. Выпекать в нагретой духовке 1 час при тем. 180 град.

Для начинки:

С рыбки слить жидкость, размять вилкой. Добавить натертый на крупной терке картофель мелконарезанный зеленый лук Добавить яйцо посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.