Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантная закуска шарики из авокадо и риса

Пикантные закуски из авокадо и риса: рецепты шариков с лимоном, сыром, чесноком и укропом. Вкусно и оригинально! Попробуйте и удивите гостей!

Продукты

авокадо
лимон.сок
рис (варенный) ок.200 г
сыр (тертый, тв.сортов) ок. 150 г
чеснок 1-2 зубка (мелко порубить)
крутые яйца (желательно желтки) 4-5 шт
свежий укроп (небольшой пучок)
красный перец
соль
кокосовая стружка
миндальные лепестки

Пошаговый способ приготовления

По мотивам салата.(спасибо Мари2020)

Авокадо почистить, удалить косточку, размять вилкой или толкушкой для картошки, затем сбрызнуть авокадо лимонным соком.

В миске смешать авокадо, рис, сыр, чеснок, желтки натереть на тёрке, укроп мелко порезать, добавить соль и перец по вкусу. Получается густая кашеобразная масса, из неё ч.ложкой (или руками) сформировать небольшие шарики. Обвалять их в поджаренных миндальных лепестках или кокосовой стружке.

Оформить шарики на тарелке (можно на салатных листьях)убрать в холодильник минимум на пол часа.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10199

Понравилось: 41

Автор: elitna

Создан: 30 ноября 2010, 15:17

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

svett66 | анекдот вот: - Тебе что налить? Вина или водки? - Вина. - Красного или белого? - Красного. - Итальянского или грузинского? - Итальянского. - Сухого, полусладкого или креплённого? - Ну на фиг ! Давай водки!!!

andreytsibulski

30 ноября 2010, 15:32

Отличная закуска,555+++!!!

Svettt

30 ноября 2010, 15:35

Тань, в наш мороз уже и водочки можно!

mellorn

30 ноября 2010, 15:46

Отличная закуска!!!! А главное, ко всему подойдет!!! 5555

strelec148

30 ноября 2010, 15:53

очень интересный рецепт...подача. 5