Ну немцы суп лапшу так называют.И наш дед,сколько помню так его всегда называл.И сдешние немцы его готовят на свадьбы так же как и русские-немцы.Только мы варим просто бульон и лапшу а сдешние немцы добовляют овощи.
ну правдаль это....с чего ради немцы это варят? Это они для русских такое варят и в принцыпе у немцов есть просто национальное блюдо -вот суп с лапшой-но это не в коем разе не свадебный суп.Настоящий свадебный суп-это множество вариантов.Они во первых из куриных окорочков суп немцы(настоящие)никогда не варят-а только с говядина плюс свинина.Такие супы варят русские повора наРусских свадьбах-так-как окорочка быстро провариваются и проще..По немецки-свадебный суп с клёцками и кубиками из яиц-вот там то и добавляються тонко нарезанные овощи.
Почкму не правда? Правда,наши швабы варят такой суп на свадьбы.А если руссоки делают свадьбу то немецких поворов не заказывают,не надо говорить.И я не сказала что это орегенальный рецепт,я прекрасно знаю,что их тысячу вариантов.У нас есть швабский ресторан где в меню стоит "Hochzeit suppe".
Согласна с множеством вариантов, рецептов свадебных супов огромное множество. В каждой стране, в каждой немецкой земле, да наверное и каждой деревне свой рецепт.
И у нас его так готовят, и айнхаймише(коренные немцы) и аусзидлер(переселенцы, немцы из бывших стран СССР) Спасибо, что напомнили такой рецептик... Вкус знакомый с детсва Сегодня пригатовлю...
Отличный рецепт.Очень вкусный суп , люблю с детства. Готовлю часто. Нравится и с курицей и говяжьим мясом и обязательно с овощами. У нас такой суп тоже подают на свадьбах.
tanalex малурияна1978 Девочки не спорьте и не ругайтесь! Я живу на земле Нижняя Саксония(Niedersachsen) так вот у нас свадебный суп варится совершенно по другому(работала в столовой у местной немки на кухне и у неё научилась его варить.Бульон варится действительно из двух видов мяса-говядина и суповая курица-обязательно,от неё навар отличный,но не окорочка естественно.И добавляются ещё некоторые ингредиенты,которые тут отсутствуют.Как буду готовить выставлю свой вариант.И лапшу в этот суп я бы взяла помельче-не такую вот широкую.А это получается обычный суп-лапша и всё.На каждой земле Германии свои рецепты,это верно.5
Знаю, что раньше (лет 20 назад) на наши свадьбы, которые праздновали большими столами два дня, на второй день подавали либо уху, либо вот такой суп-лапшу. Да, а свидетели при этом "продавали" ложки Такой супчик очень любят мои с домашней лапшой. 555
Суп только на отлично. У нас в сёлах на Украине на 3-й день суп- и только суп, и знаете, это-как бальзам на душу и исстрадавшийся желудок! Как я Вас понимаю!!! только 555555555555555555!!!!!!!!!
Ой,... девочки сижу и читаю ваши коменты до слез рассмешили особенно Иришкин(ирусик 8 .Я,так обожаю супы что без них не могу существовать и не смешно что на наших свадьбах среди шашлыков и люля кебабов, наверное только я одна заказываю СУП.Очень вкусно приготовлена
pinkflamingo1962 спасибо за поддержку-веть из окорочков варят только домохозяйки. Я тоже работаю в ресторане и имею эту профессию...Не будем спорить-приятного всем аппетита. В моей жизни я была на более 200!!свадьбах-каждый раз можно писать мемуары про супы-то много соли-то ужас вообще не назвать супом-есть конечно и вкусные и очень вкусные.Разные-зависящие от настроения повора-от кухни,в каторой нужно варить,от погоды и от заказчиков.
Название этого супа (частого на моем столе) для меня тоже было новостью)))) На моей свадьбе (и свадьбе моих подруг-москвичек) вообще не было супов)))) Но это ведь на главное, как назвать, ГЛАВНОЕ: суп-то вкусный)))
