Варенье

Компот

Соленья и маринады

Цыпленок люббенау

Приготовьте цыпленка "люббенау" с куриными бедрами, свежими огурцами и красным вином. Добавьте сметану, картофельный крахмал, сахар, соль и черный перец!

Продукты

цыпленок 1 шт. или 5-6 куриных бедер
растительное масло для обжарки
огурцы свежие 500 гр
вино красное 1 ст
сметана 40% жир 125 гр
картофельный крахмал 2ч.л
сахар 2 ч.л
соль, черный перец

Пошаговый способ приготовления

Цыпленка порезать на куски и обжарить в малом количестве масла на среднем огне.

Долить немного горячей воды (чтобы полностью не покрывало),вино,соль,перец и готовить под крышкой минут 20-25.

В это время огурцы натереть на крупной терке присолить,добавить 1ч.л сахара,откинуть на дуршлаг и собрать стекающий сок.

Огурцы добавить к цыпленку с вином за 10 мин до приготовления.

Займемся соусом:огуречный сок смешать со сметаной,крахмалом,сахаром и тщательно размешать.

Залить соусом цыпленка и вскипятить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6977

Понравилось: 48

Автор: sigma002

Создан: 26 ноября 2010, 17:11

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Импровизации с огурцами всегда бывают неожиданно интересные и вкусные! Как то раз увидела рецепт ,где в составе шли огурцы и апельсины ,и ...Так вот результат удивил своей вкусовой гаммой!!!!

sigma002

26 ноября 2010, 17:45

Это был салат?

светлана65

26 ноября 2010, 17:53

Ого, какой интересный и интригующий рецепт! Спасибо большое! Очень понравилось.

sigma002

26 ноября 2010, 17:57

Вау ,как здорово!

sigma002

26 ноября 2010, 18:00

Спасибо огромное за отзывы!

Татьяна

26 ноября 2010, 18:02

Спасибо .что Вау!!! Ваш цыплёнок ,тоже Вау!Вау! Надо попробывать,я думаю вкусно-интересно!

johnny

26 ноября 2010, 19:36

Интересный цыплёнок!

laralaram

26 ноября 2010, 19:56

Впервые о таком слышу, хотя в своё время потопталась по земле Бранденбург... Оч-чень интересный рецепт, пока вкус не могу представить, но заберу! 5!

sigma002

26 ноября 2010, 20:00

Не могу описать вкус,тут и огурец и сладость и куриный привкус и как то все это переплетается и в итоге вкуснота! То, что это немецкое блюдо было написано в журнале.

passion1963

26 ноября 2010, 20:26

В Германии огурцы тушат, это факт,, но такого варианта не встречала, взяла себе на заметку

sigma002

26 ноября 2010, 20:31

Спасибо!

Aaaaa

26 ноября 2010, 20:39

Какое интересное блюдо!

тётя маша

26 ноября 2010, 21:27

Очень необычно. Не только огурцы, но и красное вино в Германии. Интересно.