Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея
Ингредиенты
- куриные бёдра (без кожи) 1300 г
- сельдерей корневой 300 г
- лук 1 шт.
- яблоки 3 шт.
- горчица зернистая 1 ч.л.
- приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
- соль
- лимонный сок 1 ст.л.
- вино столовое полусладкое 80 мл.
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.
Сельдерей нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.
Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.
На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.
Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.
Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой.
Запекать при 200* 1,5 часа.
Пошаговые фото рецепта
1. Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.
2. Сельдерей нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.
4. Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.
5. На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.
6.Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.
7. Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой. Запекать при 200* 1,5 часа.
8. Яблоки почти растворились и превратились в очень вкусное пюре.
9. Приятного аппетита!
10. ___
Вкуснятина!
555!
Отличная курочка!!! С яблочками - вкуснотища!!!
*(Комментарий удален пользователем)*
" />
Вкусненько!5555555555
