Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея

Фото к рецепту: Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея
Домашняя90 мин.5Простой
129774464

Ингредиенты

  • куриные бёдра (без кожи) 1300 г
  • сельдерей корневой 300 г
  • лук 1 шт.
  • яблоки 3 шт.
  • горчица зернистая 1 ч.л.
  • приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
  • соль
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вино столовое полусладкое 80 мл.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.

Сельдерей нарезать брусочками.

Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.

Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.

На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.

Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.

Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой.

Запекать при 200* 1,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 1

1. Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 2

2. Сельдерей нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 3

3. Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 4

4. Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 5

5. На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 6

6.Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 7

7. Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой. Запекать при 200* 1,5 часа.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 8

8. Яблоки почти растворились и превратились в очень вкусное пюре.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 9

9. Приятного аппетита!

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея: фото шаг 10

10. ___

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
19.11.2010 03:01

Ой успела..мне первой..порцию...5!:)

lianaaa
19.11.2010 03:06

ммм какая вкуснота, как я мечтаю о таком блюде, а мой вредный муж всё не как:(

кыш
19.11.2010 03:08

Лиан, сельдерей мужу не нравится или яблоки?:)

Babyfire
19.11.2010 03:11

Лёгкое и вкусное блюдо@}--}--

sweta1
19.11.2010 03:11

очень вкусное и сочное куриное мяско получается!и ароматное!5!:)

Steblik
19.11.2010 03:13

Леночка, вку-у-у-усно!!! Курочка - это мое самое любимое блюдо!!!:p

lianaaa
19.11.2010 03:16

яблоки, с сельдереем все проще, за картошку могу выдать

fanny
19.11.2010 03:21

Как вкусно и сочно!

bratyury
19.11.2010 03:32

К п.8 и всему рецепту - яблоки растворились... да бёдра не разбежались! Приятного аппетита.

ra999
19.11.2010 03:40

Бедра на подушке? Это что-то из Камасутры? :):)

кыш
19.11.2010 03:41

ra999 | Вика, вроде того.;) :)

annchella

ООО, обязательно буду пробовать! Очень интересный рецепт!

ra999
19.11.2010 03:56

Ну, что ж - буден пробовать (дай Бог - не сломаться!). Ведь Камасутра плохого не посоветует, не так ли? ;)*THUMBS UP*

nataliya.u

Вкуснятина!

mama tasi

Аппетитно! На фото №6 налюбоваться не могу, очень красочно :) 5+

кыш
19.11.2010 04:28

Большое спасибо!!@}--}--

ludmila
19.11.2010 04:40

Рецепт как раз для меня.5:)

Татьяна

А при т.200 - 1.5 часа ,это не много?

кыш
19.11.2010 05:17

У меня было не много.:)Ориентируйтесь по своей духовке. ;)

chef
19.11.2010 05:32

Лена, а что ты так загадочно улыбаешься в первом комменте? 9-ый снимок вызвал дикий аппетит! Сельдерей так давно не покупала... Мням @}--}--

манюша

Очень понравился рецепт. Здесь и гарнира не надо!:)

johnny
19.11.2010 11:37

Классное блюдо, очень понравилось!

крошка*

Аппетитно! *THUMBS UP*

lil-8888
19.11.2010 13:25

Здорово! Вкусно и красиво!555

MissJoker

Очень вкусно придумала, Лен)))) Отлично и сельдерей, и яблочки)))

bu inna
19.11.2010 14:08

Леночка, мне очень понравился рецепт, обязательно попробую*THUMBS UP* 5+

lenochek 0107

Отличная курочка!!! С яблочками - вкуснотища!!!@}--}--

zlayasobaka

*(Комментарий удален пользователем)*

lillit1
19.11.2010 19:36

не отказалась бы от такого вкусного ужина!:)

sentyabr
19.11.2010 20:01

Очень понравилось! Аппетитно. 555!

Armushik
19.11.2010 21:24

До чего же манящее блюдо!*BRAVO*@}--}--

ambrinna
19.11.2010 21:24

НРА!!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

svetkins999

Вкусненько!5555555555:)

murrrrrya

Вкусная какая курочка!555555555555*BRAVO*

naumovec
20.11.2010 01:12

Лен, очень вкусно. Кто бы что не говорил, а нам нравится курица с яблоками.

леший

*THUMBS UP*5555555555555+

кыш
20.11.2010 05:56

Спасибо, девчонки!:)

ирусик-88

Обязательно попробую пожарить сельдерей,понравился очень рецепт,аппетитно приготовлено!5555++++

alyakeyk
21.11.2010 02:13

Сочетание-вкусное! Мне даже кажется-классическое!!!*DONT_KNOW**BRAVO*

mellorn
23.11.2010 00:28

Очень вкусно! 555

irusya.by

Леночка, приготовила! Правда, вместо вина взяла коньяк. И без сельдерея (ну нет его у меня)))). Вкусно! :*

кыш
09.11.2011 12:48

Ирочка, рада, что тебе понравилось! Жаль, что без сельдерея, в этом блюде он необыкновенно хорош.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты