Вход | Регистрация
Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея
Ингредиенты
- куриные бёдра (без кожи) 1300 г
- сельдерей корневой 300 г
- лук 1 шт.
- яблоки 3 шт.
- горчица зернистая 1 ч.л.
- приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
- соль
- лимонный сок 1 ст.л.
- вино столовое полусладкое 80 мл.
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.
Сельдерей нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.
Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.
На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.
Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.
Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой.
Запекать при 200* 1,5 часа.
Пошаговые фото рецепта
1. Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.
2. Сельдерей нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.
4. Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.
5. На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.
6.Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.
7. Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой.
Запекать при 200* 1,5 часа.
8. Яблоки почти растворились и превратились в очень вкусное пюре.
9. Приятного аппетита!
10. ___
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
e-cat
Ответить19.11.2010 03:01
Ой успела..мне первой..порцию...5!
lianaaa
Ответить19.11.2010 03:06
ммм какая вкуснота, как я мечтаю о таком блюде, а мой вредный муж всё не как
кыш
Ответить19.11.2010 03:08
Лиан, сельдерей мужу не нравится или яблоки?
Babyfire
Ответить19.11.2010 03:11
Лёгкое и вкусное блюдо
sweta1
Ответить19.11.2010 03:11
очень вкусное и сочное куриное мяско получается!и ароматное!5!
Steblik
Ответить19.11.2010 03:13
Леночка, вку-у-у-усно!!! Курочка - это мое самое любимое блюдо!!!
lianaaa
Ответить19.11.2010 03:16
яблоки, с сельдереем все проще, за картошку могу выдать
fanny
Ответить19.11.2010 03:21
Как вкусно и сочно!
bratyury
Ответить19.11.2010 03:32
К п.8 и всему рецепту - яблоки растворились... да бёдра не разбежались! Приятного аппетита.
ra999
Ответить19.11.2010 03:40
Бедра на подушке? Это что-то из Камасутры?
кыш
Ответить19.11.2010 03:41
ra999 | Вика, вроде того.
annchella
Ответить19.11.2010 03:51
ООО, обязательно буду пробовать! Очень интересный рецепт!
ra999
Ответить19.11.2010 03:56
Ну, что ж - буден пробовать (дай Бог - не сломаться!). Ведь Камасутра плохого не посоветует, не так ли? 
nataliya.u
Ответить19.11.2010 04:09
Вкуснятина!
mama tasi
Ответить19.11.2010 04:12
Аппетитно! На фото №6 налюбоваться не могу, очень красочно 5+
5+кыш
Ответить19.11.2010 04:28
Большое спасибо!!
ludmila
Ответить19.11.2010 04:40
Рецепт как раз для меня.5
Татьяна
Ответить19.11.2010 05:15
А при т.200 - 1.5 часа ,это не много?
кыш
Ответить19.11.2010 05:17
У меня было не много.Ориентируйтесь по своей духовке.
Ориентируйтесь по своей духовке. chef
Ответить19.11.2010 05:32
Лена, а что ты так загадочно улыбаешься в первом комменте? 9-ый снимок вызвал дикий аппетит! Сельдерей так давно не покупала... Мням
манюша
Ответить19.11.2010 11:07
Очень понравился рецепт. Здесь и гарнира не надо!
johnny
Ответить19.11.2010 11:37
Классное блюдо, очень понравилось!
крошка*
Ответить19.11.2010 13:05
Аппетитно!
lil-8888
Ответить19.11.2010 13:25
Здорово! Вкусно и красиво!555
гульшан
Ответить19.11.2010 13:40
555
MissJoker
Ответить19.11.2010 13:46
Очень вкусно придумала, Лен)))) Отлично и сельдерей, и яблочки)))
светлана65
Ответить19.11.2010 14:07
555!
bu inna
Ответить19.11.2010 14:08
Леночка, мне очень понравился рецепт, обязательно попробую 5+
5+lenochek 0107
Ответить19.11.2010 14:22
Отличная курочка!!! С яблочками - вкуснотища!!!
zlayasobaka
Ответить19.11.2010 15:55
*(Комментарий удален пользователем)*
lillit1
Ответить19.11.2010 19:36
не отказалась бы от такого вкусного ужина!
sentyabr
Ответить19.11.2010 20:01
Очень понравилось! Аппетитно. 555!
Aaaaa
Ответить19.11.2010 21:24
До чего же манящее блюдо!
ambrinna
Ответить19.11.2010 21:24
НРА!!!!
" />
" />svetkins999
Ответить20.11.2010 00:23
Вкусненько!5555555555
murrrrrya
Ответить20.11.2010 00:43
Вкусная какая курочка!555555555555
naumovec
Ответить20.11.2010 01:12
Лен, очень вкусно. Кто бы что не говорил, а нам нравится курица с яблоками.
леший
Ответить20.11.2010 02:21
5555555555555+кыш
Ответить20.11.2010 05:56
Спасибо, девчонки!
ирусик-88
Ответить20.11.2010 07:53
Обязательно попробую пожарить сельдерей,понравился очень рецепт,аппетитно приготовлено!5555++++
alyakeyk
Ответить21.11.2010 02:13
Сочетание-вкусное! Мне даже кажется-классическое!!!
mellorn
Ответить23.11.2010 00:28
Очень вкусно! 555
irusya.by
Ответить09.11.2011 10:45
Леночка, приготовила! Правда, вместо вина взяла коньяк. И без сельдерея (ну нет его у меня)))). Вкусно! 
кыш
Ответить09.11.2011 12:48
Ирочка, рада, что тебе понравилось! Жаль, что без сельдерея, в этом блюде он необыкновенно хорош.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
От крапивы до устриц: что такое кухня Дальнего ВостокаКурица или индейка - что полезнее?Не только роллы: японские блюда, которые можно легко приготовить домаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
