Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея

Пробуйте куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея! Нежное мясо без кожи с ароматной приправой мит масала и чесноком — великолепное блюдо для ужина.

Куриные бёдра с яблоками на подушке из сельдерея

Продукты

куриные бёдра (без кожи) 1300 г
сельдерей корневой 300 г
лук 1 шт.
яблоки 3 шт.
горчица зернистая 1 ч.л.
приправа мит масала 0,5 ч.л. (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат)
соль
лимонный сок 1 ст.л.
вино столовое полусладкое 80 мл
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.

Сельдерей нарезать брусочками.

Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.

Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.

На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.

Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.

Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой.

Запекать при 200* 1,5 часа.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Куриные бёдра натереть солью, приправой, добавить горчицу и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать и оставить мариноваться.

2. Сельдерей нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.

3. Лук нарезать полукольцами, яблоки крупными дольками.

4. Сельдерей припустить с луком до смягчения и выложить в форму для запекания.

5. На подушку из сельдерея выкладываем бёдрышки.

6.Яблочные сегменты разложить между кусками курицы.Полить вином каждое бёдрышко.

7. Форму упаковать в рукав или накрыть фольгой. Запекать при 200* 1,5 часа.

8. Яблоки почти растворились и превратились в очень вкусное пюре.

9. Приятного аппетита!

10. ___

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15011

Понравилось: 64

Автор: кыш

Создан: 19 ноября 2010, 02:43

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Комментарии

19 ноября 2010, 03:01

Ой успела..мне первой..порцию...5!

19 ноября 2010, 03:06

ммм какая вкуснота, как я мечтаю о таком блюде, а мой вредный муж всё не как

19 ноября 2010, 03:08

Лиан, сельдерей мужу не нравится или яблоки?

19 ноября 2010, 03:11

Лёгкое и вкусное блюдо

19 ноября 2010, 03:11

очень вкусное и сочное куриное мяско получается!и ароматное!5!

19 ноября 2010, 03:13

Леночка, вку-у-у-усно!!! Курочка - это мое самое любимое блюдо!!!

19 ноября 2010, 03:16

яблоки, с сельдереем все проще, за картошку могу выдать

19 ноября 2010, 03:21

Как вкусно и сочно!

19 ноября 2010, 03:32

К п.8 и всему рецепту - яблоки растворились... да бёдра не разбежались! Приятного аппетита.

19 ноября 2010, 03:40

Бедра на подушке? Это что-то из Камасутры?

19 ноября 2010, 03:41

ra999 | Вика, вроде того.

19 ноября 2010, 03:51

ООО, обязательно буду пробовать! Очень интересный рецепт!

19 ноября 2010, 03:56

Ну, что ж - буден пробовать (дай Бог - не сломаться!). Ведь Камасутра плохого не посоветует, не так ли?

19 ноября 2010, 04:09

Вкуснятина!

19 ноября 2010, 04:12

Аппетитно! На фото №6 налюбоваться не могу, очень красочно 5+

19 ноября 2010, 04:28

Большое спасибо!!

19 ноября 2010, 04:40

Рецепт как раз для меня.5

19 ноября 2010, 05:15

А при т.200 - 1.5 часа ,это не много?

19 ноября 2010, 05:17

У меня было не много. Ориентируйтесь по своей духовке.

19 ноября 2010, 05:32

Лена, а что ты так загадочно улыбаешься в первом комменте? 9-ый снимок вызвал дикий аппетит! Сельдерей так давно не покупала... Мням

19 ноября 2010, 11:07

Очень понравился рецепт. Здесь и гарнира не надо!

19 ноября 2010, 11:37

Классное блюдо, очень понравилось!

19 ноября 2010, 13:05

Аппетитно!

19 ноября 2010, 13:25

Здорово! Вкусно и красиво!555

19 ноября 2010, 13:40

555

19 ноября 2010, 13:46

Очень вкусно придумала, Лен)))) Отлично и сельдерей, и яблочки)))

светлана65

19 ноября 2010, 14:07

555!

19 ноября 2010, 14:08

Леночка, мне очень понравился рецепт, обязательно попробую 5+

19 ноября 2010, 14:22

Отличная курочка!!! С яблочками - вкуснотища!!!

19 ноября 2010, 15:55

*(Комментарий удален пользователем)*

19 ноября 2010, 19:36

не отказалась бы от такого вкусного ужина!

19 ноября 2010, 20:01

Очень понравилось! Аппетитно. 555!

19 ноября 2010, 21:24

До чего же манящее блюдо!

19 ноября 2010, 21:24

НРА!!!!

20 ноября 2010, 00:23

Вкусненько!5555555555

20 ноября 2010, 00:43

Вкусная какая курочка!555555555555

20 ноября 2010, 01:12

Лен, очень вкусно. Кто бы что не говорил, а нам нравится курица с яблоками.

20 ноября 2010, 02:21

5555555555555+

20 ноября 2010, 05:56

Спасибо, девчонки!

ирусик-88

20 ноября 2010, 07:53

Обязательно попробую пожарить сельдерей,понравился очень рецепт,аппетитно приготовлено!5555++++

21 ноября 2010, 02:13

Сочетание-вкусное! Мне даже кажется-классическое!!!

23 ноября 2010, 00:28

Очень вкусно! 555

09 ноября 2011, 10:45

Леночка, приготовила! Правда, вместо вина взяла коньяк. И без сельдерея (ну нет его у меня)))). Вкусно!

09 ноября 2011, 12:48

Ирочка, рада, что тебе понравилось! Жаль, что без сельдерея, в этом блюде он необыкновенно хорош.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 332