Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.

Фото к рецепту: Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.
1830763105

Ингредиенты

  • сыр филадельфия 250 гр.
  • сыр маззарелла 300 гр.
  • вино марсала 3 ст.л. +100 мл.для жарки.
  • лук зелёный 4-5 пёрышка.
  • тимьян сухой 0,5-1 ч.л.
  • лисички 300 гр. или шампиньоны.
  • оливковое масло для жарки.
  • орехи кешью жареные половина ст.

Пошаговый рецепт приготовления

см пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 1

1.Обжарить лук на оливковом масле...

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 2

2...к обжаренному луку добавить тимьян, дать выпустить специям аромат,примерно 15 секунд и...

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 3

3. ...добавить лисички,обжарить лисички минуты 4-5(готовим на большом огне) Грибы при жарке нужно посолить.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 4

4. ...затем добавить вино и постоянно помешивая выпарить вино,грибы возьмут только аромат вина.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 5

5.выпарив вино из грибов,обжарить их еще 1-2 минуты,затем отключить,отставить остывать,мелкие выбрать для декора,а остальную массу помолоть в комбайне.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 6

6. Для сырного шара нам понадобится. Сыр Филадельфия 250гр. Сыр маззарелла 300гр. Вино Марсала 3ст.л.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 7

7. Взбить сыр филодельфия с вином до однородной массы(сыр должен быть комнатной температуры)

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 8

8. Добавить к взбитому сыру филадельфия натёртый на мелкой тёрке сыр маззарелла и хорошо смешать две сырные массы.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 9

9. Добавить к сыру грибную массу и хорошо перемешать.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 10

10.Накрываем получившейся грибной сыр плёнкой и отправляем в холодильник застывать.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 11

11.Жаренные орехи кешью помолоть в мелкие кусочки.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 12

12.Ореховая крошка пойдёт на украшения шара.

Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.: фото шаг 13

13.Охлаждённый сыр достать из холодильника,придать ему желаемую форму и декорировать по желанию. Если вы используете уже готовые грибы из банки,то процесс готовки сокращается до минимума,просто проламываете их в комбайне и добавляете к сырной массе,жарить ничего не надо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
105  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Ириш, отличный шар получился!!! *BRAVO* КрасотиЩЩЩа!:)555!

l@r@4ka
14.11.2010 19:46

ого!! Ирусик, я и не слышала о такой традиции. Т.е. он типа паштета этот шарик? ножичиком и на крекер? ;) Вкусно!!! 5555

mari2020
14.11.2010 19:50

как интересно смотрится!!!!!Ирочка,очень понравился шарик.Правда,лисичек у нас нет.:( 5!!!!!

lorxen1
14.11.2010 19:51

здорово!очень вкусная намазка*THUMBS UP* оригинально*BRAVO*5+++

ирусик-88

Спасибо девушки@}--}--Ну,да, типа паштета,можно резать,а можно и ложечкой,зависит от густоты массы :)

Inna_2107

Ира, оригинальный рецепт, смотрится красиво!!!

nira60
14.11.2010 19:53

Впервые увидела такой рецепт и услышала о традиции. Мне понравилось, необычно и празднично.

ирусик-88

Мари грибы могут быть любые и вино тоже,с грибами из банки получается и быстрее и тоже вкусно;)

ирусик-88

Олеся,Ларочка,Мари,Лора,Инна,Ирина благодарю за комментарии,рада если рецепт или идея пригодится@}--}--@}--}--

Татьяна

Ирина ,рецепт интересный и оригинальный! А, у каждой хозяйки свой рецепт,Это где такое блюдо готовят?*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Готовят Татьян и в Америке, и в Канаде, и в Италии,и.....

ЯВенера

Ира, какой необычный паштет, и красивая праздничная подача)))

ирусик-88

Готовят на Крисмас ;)

ирусик-88

Спасибо Венера@}--}--

mari2020
14.11.2010 20:13

лисички ароматнее просто. :)

ирусик-88

а,я больше за аромат люблю коричневые шампиньоны;)

svetik712

Оригинально!

purplefly

супер!*BRAVO*

mari2020
14.11.2010 20:26

они у нас есть,коричневые. Но особой разницы с белыми не вижу.%)

неля0503

Ёпрст!!!! Других слов нет! :)))) 5

mara
14.11.2010 20:38

красота!!!5:)

ирусик-88

Неля,благодарю@}--}--Ёпрст тронуло ;)

ирусик-88

Мара,Светик712 и purpleflay благодарю@}--}--

ирусик-88

А у нас они Мари ароматные,да и просто белые шампиньоны тоже ароматные.Не знаю почему у вас не пахнут*DONT_KNOW*

naumovec
14.11.2010 20:48

Ириша, очень интересный рецепт!

ирусик-88

Благодарю Татьяна@}--}--

lorxen1
14.11.2010 21:53

зашла ещё раз взглянуть. я тоже предпочитаю коричневые шампиньоны, они ароматнее на много белых*THUMBS UP* прям ,как лесные. но видимо не всегда сезон на них. вот сейчас нет в продаже, чуть позже появятся

irina_mai

xЗабрала себе...хехехе]:}....теперь я тоже буду такую вкуснятину готовить!:-) 5!!!!*DRINK*

рыжий_ангел

очень вкусно и отлично подано, украшение стола*THUMBS UP*

natapit
14.11.2010 22:56

Ир.убила наповал!!!вот это блюдо!

tatianowna

Ирина, очень красивая подача! Сочетание вкусов и ароматов - великолепное. *BRAVO* Буду баловать своих избалованных дальше.

strelec148

вкуснятина какая...празднично! 5

Ирина 211978

Просто чудо! И я такого не видела! Замечательный шар! 555!

katty_r
15.11.2010 01:53

Ирусь, как интересно!!! Теперь и в России будут такие шарики делать, вне зависимости от праздника;)*BRAVO*

johnny
15.11.2010 02:00

Вот это да! Ничего подобного не видела и не слышала. *THUMBS UP*

laralaram

Безобразия безобразничаешь... это ж удержаться невозможно!

mama tasi

Ириш, мой голос за тебя! Очень необычно, хоть и из "обычных продуктов", подача покорила :) рецепт скопировала, на ближайший же праздник повторю, и отчитаюсь тебе 555! (у меня замороженные отварные грибочки с лета остались, свинушки - подойдут???)

mama tasi

Ох, как неудобно копировать рецепт из пошаговых :)

chef
15.11.2010 04:56

Ириш, вот это шар! Самое настоящее чудо расчудесное!!! Вроде всё просто но так ново и необычно. Утащила. Спасибо @}--}--

кыш
15.11.2010 06:34

Оригинальный паштет!*BRAVO*

ирусик-88

Лорхен и у нас ароматные,я их сырыми ем,у нас круглый год продают;)Ириш,Рыжий ангел,Натусик,Татьяна,Ксюша,Иришкин,Катюш,Джони Ольга,Лара Наташа и Натка благодарю девушки@}--}--рада если идея вам понравилась и рецепт.Наташ да любые грибы подойдут на самом деле и консервированные тоже особенно от компании ВЕРЕС ;) :)

ирусик-88

Спасибо Лена@}--}--я старалась;)

принцесса специй

Очень понравилось!5555!!!!!*THUMBS UP*

ambrinna
15.11.2010 11:31

Офигеть!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*

irusy
15.11.2010 15:53

Шикарный шар!!! Так и хочется утащить крекер с паштетиком.... 555

lianaaa
15.11.2010 17:16

Ой как я такое пропустила? Ир это просто шикарно, 100% мой рецепт, лисички просто обожаю*YAHOO**BRAVO*

lillit1
15.11.2010 18:25

Ира, закуска для меня абсолютно новая! очень оригинальная и красивая подача! во вкусе абсолютно не сомневаюсь! фото великолепное!*BRAVO*

nira60
15.11.2010 18:54

Ирина, я отдаю предпочтение твоему рецепту за оригинальность, за свежую нотку, для меня уж точно. Мой голос тебе.

elitna
15.11.2010 19:11

Рецепт обалденный, праздничный!*OK* Удачи в конкурсе!*YAHOO**IN LOVE*

lil-8888
15.11.2010 20:00

Какая красота! 555

l@r@4ka
15.11.2010 20:38

Ирусик, мой голос тебе, люблю интересные паштеты, а здесь все любимО. И очень всегда уважительно к традициям :) Удачи в конкурсе

ирусик-88

Девушки красавицы огромное всем спасибо,но голосовать можно и не за один рецепт,мне так многие рецепты понравились.Очень рада если вам идея пришлась по вкусу@}--}--@}--}--@}--}--

vicus
15.11.2010 21:53

очень вкусная, origy!!!

iren89
16.11.2010 02:11

очень красиво!!сыра много,я люблю)вкуснотень!!!5!!@}--}--

аниме

Мама моя дорогая! у меня слов нет, хотя обычно я очень говорлива :) голосую за вас и всех призываю! 555

ирусик-88

Благодарю девушки@}--}--рада что понравился рецепт!

mellorn
17.11.2010 00:33

Великолепная подача, очень вкусного блюда! 555

alyakeyk
17.11.2010 23:30

Ирочка,бесподобная идея и вкусовая, и подачи!!!Все так элегантно,меня просто очаровал этот грибной шар!!! @=*BRAVO*

ирусик-88

Спасибо девочки@}--}--Тонь очень тронули слова от такой замечательной и гурманистой хозяйки как ты@}--}--:*

shilyu
25.11.2010 09:55

@}--}--Супер восторг!

рафаэлла

Ир, полный восторг! Буду экспериментировать!:*

Жени
31.01.2011 05:16

ли-си-чки, my love

veka
01.03.2011 12:45

5+++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Инструменты