Картофельная запеканка с грибами и фаршем
Наслаждайтесь вкусной картофельной запеканкой с грибами и фаршем! Простой рецепт с картофелем, фаршем, грибами и сыром, идеально для уютного ужина.
Продукты
- картофель - 400 г
- фарш - 180 г
- грибы - 130 г
- лук - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 30 г
- масло сливочное - 20 г
- соль
- специи
- сыр - 30 г
- грибы сушеные - 20 г
- растительное масло - 3-5 ст.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- укроп - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Картофель поставить отварить. У меня грибы были свои отваренные и замороженные впрок, поэтому я их разморозила и чуть промыла.
Сушеные грибы измельчить в блендрере, получится грибной порошок с замечательным ароматом. (Если у Вас готовые измельченные, то этот пункт пропускаем)
Лук очистить и порезать.
В сковороду налить масло и поджарить лук.
Затем часть лука отложить (для картофеля!), а в оставшийся добавить фарш, соль, специи и чуть поджарить.
Затем добавить к фаршу грибы и прожарить еще примерно минут 5-7. Начинка готова.
Отваренный, еще горячий картофель осторожно (чтобы не обжечься! очистить и помять.
Добавить к картофелю грибной порошок, желток, нарезанный укроп, соль, жаренный лук и сливочное масло.
Все тщательно перемешать.
Форму обильно смазать сливочным маслом, посыпать сухарями и выложить ½ часть картофеля. Разровнять.
Выложить на картофель начинку. И покрыть сверху оставшимся картофелем.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
Затем вынуть, посыпать натертым сыром и отправить в духовку еще минут на 20-25.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 ноября 2010, 14:00
11 ноября 2010, 14:05
11 ноября 2010, 14:09
11 ноября 2010, 14:19
11 ноября 2010, 14:24
11 ноября 2010, 14:26
11 ноября 2010, 14:27
11 ноября 2010, 14:43
11 ноября 2010, 15:33
11 ноября 2010, 16:05
11 ноября 2010, 16:17
11 ноября 2010, 16:23
11 ноября 2010, 16:30
11 ноября 2010, 17:54
11 ноября 2010, 18:11
11 ноября 2010, 18:27
11 ноября 2010, 19:40
11 ноября 2010, 20:25
11 ноября 2010, 20:29
11 ноября 2010, 20:42
11 ноября 2010, 21:06
11 ноября 2010, 21:44
11 ноября 2010, 21:52
11 ноября 2010, 22:04
11 ноября 2010, 22:27
12 ноября 2010, 00:57
12 ноября 2010, 02:52
12 ноября 2010, 03:34
12 ноября 2010, 04:09
12 ноября 2010, 21:54
13 ноября 2010, 01:07
13 ноября 2010, 06:28
13 ноября 2010, 22:47
15 ноября 2010, 18:40
17 ноября 2010, 19:28
30 ноября 2010, 11:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти