Башенки на закуску из свеклы авокадо и моцареллы
Вкусные башенки на закуску из свеклы, авокадо и моцареллы с зеленью, оливковым маслом и лимонным соком – идеальное приложение к любому столу!
Продукты
- свекла отварная
- авокадо
- моцарелла
- зелень свежая (укроп, базилик)
- семечки или орешки
- для соуса:
- оливковое масло 4-5 ст.л.
- сок 1/2 лимона
- сахар 1 ч.л.
- пару зубков чеснока
- бальзамический уксус 1-2 ст.л.
- соль, молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Авокадо очистить и нарезать колечками. Это не сложно: снять кожицу и ножом разрезаем по кругу, аккуратно отделяя от косточки, главное начать - а потом как по маслу. Авокадо сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.(авокадо НЕ должно быть слишком твёрдым или мягким как каша)
Свеклу и моцареллу нарезать шайбами-кольцами толщиной ок.5 мм. Зелень мелко порубить и смешать с ингредиентами для соуса.
Укладываем "башенки" - чередуя свеклу -моцареллу -авокадо, поливаем соусом, украшаем зеленью, и посыпаем поджаренными орешками или семечками. Для декора я использовала морковь-соломку .
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 ноября 2010, 13:49
10 ноября 2010, 14:05
10 ноября 2010, 14:09
10 ноября 2010, 14:15
10 ноября 2010, 14:21
10 ноября 2010, 14:40
10 ноября 2010, 15:18
10 ноября 2010, 15:32
10 ноября 2010, 15:34
10 ноября 2010, 15:52
10 ноября 2010, 16:09
10 ноября 2010, 16:33
10 ноября 2010, 16:48
10 ноября 2010, 18:43
10 ноября 2010, 19:05
10 ноября 2010, 20:21
10 ноября 2010, 20:24
10 ноября 2010, 23:45
11 ноября 2010, 02:28
11 ноября 2010, 02:37
11 ноября 2010, 07:33
12 ноября 2010, 00:50
12 ноября 2010, 03:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти