Холодец из трёх видов мяса.

Фото к рецепту: Холодец из трёх видов мяса.
ДомашняяПростой
168933152

Ингредиенты

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 2 свиные ножки
  • 2 крупных крыла индейки
  • 1 куриная грудка
  • 2 куриных окорочка
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • лавровый лист
  • 1 головка чеснока
  • соль,чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Ножки поскоблить,вымыть,крылья,окорочка,грудку тоже вымыть, мясо залить водой,добавить очищенную морковь и луковицу с шелухой,поставить варить,переодически снимая пену.Как только бульон начнёт кипеть,убавить огонь и варить при слабом кипении.Через час достать куриную грудку,через пол часа куриные окорочка. Свиные ножки и крылья продолжить варить ещё часа 4-5.Посолить по вкусу.Подготовить лотки или формы для холодца.Чеснок очистить,мелко порубить и выложить на дно лотков,куриное мясо мелко нарезать,предварительно разобрав окорочка от костей, свиные ножки и крылья так же освободить от костей и тоже мелко нарезать,подготовленное мясо равномерно разложить по лоткам (формам),бульон процедить через марлю или сито, мясо залить бульоном.Поставить в прохладное место,как только остынет убрать в холодильник до полного застывания.Подавать с горчицей,хреном.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Холодец из трёх видов мяса.: фото шаг 1
Холодец из трёх видов мяса.: фото шаг 2
Холодец из трёх видов мяса.: фото шаг 3
Холодец из трёх видов мяса.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Galina
09.11.2010 23:28

Spasibo!!Ya tak mechtala naiti podobnii recept...S P A S I B O!!!!!!!!!5555555555

Galina
09.11.2010 23:29

@}--}--@}--}--:*

bu inna
09.11.2010 23:35

Софья, люблю холодец, вкуснятина, тоже кладу три мяса только курицу, свинину и говядину. Такая формочка у тебя красивая, очень интересно получилось*THUMBS UP* 5+

пукамун

Софи, обалденный холодец! %) Очень красивая форма! Никогда в такой не делала! 555!*BRAVO*

пукамун

ОЙ, забыла %) а сколько холодца в готовом виде получается? *DONT_KNOW*

ЯВенера

Сонечка, класс!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

У нас не один Новый год без холодца не обходится)))

принцесса специй

Спасибо,девочки большое за отзывы!Олеся,у меня получилось два лотка и одна форма.:)@}--}--

Steblik
09.11.2010 23:58

София, прекрасный холодец!!! и форма такая красивая!!!*THUMBS UP*

пукамун

Спасибки! Обязательно попробую!@}--}--

elitna
10.11.2010 00:09

Очень, очень...*OK* Просто молодец!5

lil-8888
10.11.2010 00:52

Очень вкусный и красивый холодец! 555

ambrinna
10.11.2010 01:07

супеееррр!!! С крепкой русской горчицей я бы сама такую тарелочку утоптала!!!*BRAVO**THUMBS UP*

lenochek 0107

Ух ты, какая вкуснятина! Обожаю холодец!*BRAVO*

naumovec
10.11.2010 01:37

Соня, очень вкусно!

lianaaa
10.11.2010 02:28

Как красиво*THUMBS UP*обожаю холодец!!!

тиола

Форма мне тоже понравилась,красиво выглядит! Сегодня думала,кстати о холодце-чо-то захотелось...5+++

natapit
10.11.2010 02:54

очень вкусно и подача красивая!

chef
10.11.2010 04:03

Ммм, вкусно и красиво!!! @}--}--

шуш
10.11.2010 04:03

Софушка, шикарнейший холодец!!!!! 5+5+5+@}--}--

andreytsibulski

Абалденный холодец,555+++!!!@}--}--

arisha 77

Спасибо, выглядит потрясающе, для праздничного стола в самый раз!!!:) 5!!!

satbil
10.11.2010 19:36

выглядит шикарно

lillit1
10.11.2010 19:49

оч. люблю холодец, хотя сама не готовлю:) вкусный вариант!:)

танюша

жду Новый год, дабы приготовить это чудо. Вам 5+

Armushik
11.11.2010 09:53

Очень вкусный холодец!*BRAVO*

Ирина 211978

Красиво и очень вкусно! 555!

mama tasi

Вся наша семья без ума от холодца, правда в силу того, что я не ем свинину, теперь у нас холодец в основном из индейки и говядины :) готовое блюдо выглядит просто изумительно! 555

buuruza33

Спасибо огромное за такой рецепт..сегодня искала такой рецепт..правда,именно такой...потому что я говядину не ем...но хотелось чтоб и курочка и свинина была в холодце...а тем более скоро праздники...14 февраля,23 февраля..готовьте,радуйте своих близких.я обязательно в выходной день приготовлю вкусненький холодечик...хотя,буду готовить его первый раз.Спасибо,огромное!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты