Куриные грудки с айвой и винным соусом
Насладитесь куриными грудками с айвой и винным соусом: сочное филе с розмарином, оливковым маслом и нежным соусом из белого вина. Рецепт в фольге!
Продукты
- куриные грудки (большое филе) 7 шт.
- айва 4 шт.
- соль
- перец
- розмарин
- масло оливковое
- соус:
- айва
- вино белое сухое 150
- сахар 2 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- масло сливочное 50 г.
- фольга
Пошаговый способ приготовления
Куриные грудки промыть и сделать надрезы.
Айву нарезать на дольки (в начале на 4 части, вырезать сердцевину, а затем на дольки)
Вложить в разрезы филе дольки айвы.
Посолить, поперчить, присыпать розмарином и слегка смазать (взбрызгнуть) оливковым маслом.
Свернуть в шарик, завернуть в фольгу.
Уложить на противень и на 20-30 мин. в духовку при 250 градусов.
Соус: Оставшуюся айву нарезать помельче, залить вином, добавить сахар и уварить в 3 раза. Посолить. Добавить масло. Закипятить. Охладить. Процедить и через дуршлаг протереть айву. Закипятить.
"Шарики" из айвы при подаче полить соусом.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8870
Понравилось: 42
Автор: светка-пипетка
Создан: 08 ноября 2010, 23:12
Комментарии
08 ноября 2010, 23:23
08 ноября 2010, 23:25
08 ноября 2010, 23:32
08 ноября 2010, 23:37
08 ноября 2010, 23:42
08 ноября 2010, 23:44
08 ноября 2010, 23:47
08 ноября 2010, 23:55
09 ноября 2010, 00:07
09 ноября 2010, 00:30
09 ноября 2010, 01:08
09 ноября 2010, 01:52
09 ноября 2010, 02:14
09 ноября 2010, 02:29
09 ноября 2010, 02:34
09 ноября 2010, 02:36
09 ноября 2010, 04:02
09 ноября 2010, 12:00
09 ноября 2010, 12:09
09 ноября 2010, 14:39
09 ноября 2010, 15:44
10 ноября 2010, 00:52
10 ноября 2010, 08:44
10 ноября 2010, 12:28
10 ноября 2010, 21:25
19 ноября 2010, 03:29
21 ноября 2010, 19:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти