Куриные грудки с айвой и винным соусом

Ингредиенты

  • куриные грудки (большое филе) 7 шт.
  • айва 4 шт.
  • соль
  • перец
  • розмарин
  • масло оливковое
  • соус:
  • айва
  • вино белое сухое 150
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло сливочное 50 г.
  • фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки промыть и сделать надрезы.

Айву нарезать на дольки (в начале на 4 части, вырезать сердцевину, а затем на дольки)

Вложить в разрезы филе дольки айвы.

Посолить, поперчить, присыпать розмарином и слегка смазать (взбрызгнуть) оливковым маслом.

Свернуть в шарик, завернуть в фольгу.

Уложить на противень и на 20-30 мин. в духовку при 250 градусов.

Соус: Оставшуюся айву нарезать помельче, залить вином, добавить сахар и уварить в 3 раза. Посолить. Добавить масло. Закипятить. Охладить. Процедить и через дуршлаг протереть айву. Закипятить.

"Шарики" из айвы при подаче полить соусом.

Пошаговые фото рецепта

Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 1Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 2Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 3Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 4Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 5Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 6Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 7Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 8Куриные грудки с айвой и винным соусом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
08.11.2010 23:23
Ответить
Отличный, праздниный вариант подачи и с айвой мясо всегда получается вкусное и ароматное.
sweta1
08.11.2010 23:25
Ответить
очень красивое и вкусное блюдо!5!:)
l@r@4ka
08.11.2010 23:32
Ответить
знакомые конфетки, видела в журнале и облизнулась, но так и не приготовила :), вкусно и ароматно 5555
Ответить
Мясо действительно получается нежным и ароматным :) Журнал вышел, если я не ошибаюсь, в том году %) весь год облизывалась и на конец-то решила сделать ;)
lenochek 0107
08.11.2010 23:42
Ответить
Вкусное мяско!*THUMBS UP*
манюша
08.11.2010 23:44
Ответить
Аналогично я готовила с яблочком :) Вкусно!*THUMBS UP*
naumovec
08.11.2010 23:47
Ответить
Очень вкусная курочка!
Ответить
спасибо :);):)
пукамун
09.11.2010 00:07
Ответить
Как интересно завернула!!!555!:)
lianaaa
09.11.2010 00:30
Ответить
Супер*THUMBS UP*Очень ароматные "конфетки"
Armushik
09.11.2010 01:08
Ответить
Вкусно очень,а как красиво завернули!*BRAVO*
valentina 78
09.11.2010 01:52
Ответить
Красиво, вкусно и нетрудоемко. 555!
dik723
09.11.2010 02:14
Ответить
Красота!*BRAVO*
светлана65
09.11.2010 02:29
Ответить
Вкусно и красиво!*THUMBS UP*
Ирина 211978
09.11.2010 02:34
Ответить
Очень понравилось, красиво и вкусно! 555!
sveta-koolinar
09.11.2010 02:36
Ответить
Классно! Очень-очень вкусно! *BRAVO*
chef
09.11.2010 04:02
Ответить
Светланка, оригинальные у тебя бомбочки @}--}--
растютем
09.11.2010 12:00
Ответить
супер! а вкусно наверно...!
MissJoker
09.11.2010 12:09
Ответить
вкусные "мячики"))))
lil-8888
09.11.2010 14:39
Ответить
Очень оригинально и вкусно! 555
strelec148
09.11.2010 15:44
Ответить
красиво оформлено блюдо...5
mellorn
10.11.2010 00:52
Ответить
Здорово! 5
ирусик-88
10.11.2010 08:44
Ответить
Идея просто потрясающая,беру на вооружение!55555++++*BRAVO*
katerinka.kz
10.11.2010 12:28
Ответить
Какое оригинальное блюдо, обязательно испробую.. всё есть... айва очень классный аромат даёт...
Ответить
полностью с Вами согласна! :);)
кениг
19.11.2010 03:29
Ответить
Отличное сочетание айва и курица и превосходное оформление.Беру себе на заметку.Спасибо и 5!@}--}--
Ответить
всегда пожалуйста O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели