Шоколадно фруктовый торт люби меня люби
Вкусный шоколадно-фруктовый торт «Люби меня люби» с разъемной формой. Идеален для духовки. Рецепт включает яйца, молоко, фрукты и шоколад. Попробуйте!
Продукты
- форма разъемная 22 см
- духовка 200 градусов 40 мин.
- тесто:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 140 г
- растительное масло - 50 г
- молоко - 50 мл
- мука - 150 г
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- фруктовый слой:
- персик консервированный - 1 банка (7 половинок)
- абрикосовый конфитюр - 70 г
- заливка для торта прозрачная - 2 пакетика
- сливки 33-38% - 300 мл
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сахарная пудра - 70 г
- какао - 2 ст.л.
- шоколад для обсыпки
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 10мин. Снизить скорость. Тонкой струйкой влить молоко и растительное масло.
Муку смешать с какао и разрыхлителем и уже вручную аккуратно подмешать в яичной массе.
Разогреть духовку. Дно формы выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто и поставить выпекаться до готовности. У меня 40 минут.
Корж выложить на решетку и остудить (у меня он немного поднялся холмиком, поэтому макушкой я положила вниз).
Готовим фруктовый слой. Персики отделить от сока и немного обсушить. В углубление от косточки положить абрикосовый конфитюр (не обязательно). Взять сок от персиков, в моей банке его оказалось 300мл, я добавила 200мл воды, т.е. общий объем жидкости 500мл. Заливку для торта смешать с сахаром согласно инструкции, добавить в него наш сок, тщательно размешать и, доведя до кипения (постоянно помешивая), покипятить минуту и выключить, остудить до теплого состояния.
Шоколадный корж положить на блюдо, вокруг установить бортик от формы. Разложить персики срезом вниз, и вылить заливку. Дать ей застыть в холодильнике минут 20.
Взбить сливки, постепенно добавить пудру, смешанную с какао и ванильным сахаром. Выложить их на персиковый слой и разровнять. Торт поставить на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 ноября 2010, 00:50
06 ноября 2010, 00:55
06 ноября 2010, 01:06
06 ноября 2010, 01:07
06 ноября 2010, 01:18
06 ноября 2010, 01:22
06 ноября 2010, 01:35
06 ноября 2010, 01:38
06 ноября 2010, 01:55
06 ноября 2010, 02:15
06 ноября 2010, 02:18
06 ноября 2010, 02:22
06 ноября 2010, 02:57
06 ноября 2010, 03:32
06 ноября 2010, 05:19
06 ноября 2010, 06:25
06 ноября 2010, 10:51
06 ноября 2010, 10:53
06 ноября 2010, 11:25
06 ноября 2010, 14:23
06 ноября 2010, 15:21
06 ноября 2010, 17:08
06 ноября 2010, 17:52
06 ноября 2010, 19:03
06 ноября 2010, 23:25
07 ноября 2010, 03:11
07 ноября 2010, 19:37
07 ноября 2010, 20:54
07 ноября 2010, 21:12
08 ноября 2010, 00:10
08 ноября 2010, 00:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти