Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»

Ингредиенты

  • форма разъемная 22см
  • духовка 200 градусов 40мин.
  • тесто:
  • 2 яйца
  • 140 гр. сахара
  • 50 гр. растительного масла
  • 50 мл. молока
  • 150 гр. муки
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • фруктовый слой:
  • 1 банка консервированных персиков (7половинок)
  • конфитюр абрикосовый 70 гр
  • 2 пакетика прозрачной заливки для торта
  • 300 мл. сливок 33-38%
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 70 гр. сахарной пудры
  • 2 ст.л. какао
  • шоколад для обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 10мин. Снизить скорость. Тонкой струйкой влить молоко и растительное масло.

Муку смешать с какао и разрыхлителем и уже вручную аккуратно подмешать в яичной массе.

Разогреть духовку. Дно формы выстелить бумагой для выпечки , вылить тесто и поставить выпекаться до готовности. У меня 40 минут.

Корж выложить на решетку и остудить (у меня он немного поднялся холмиком, поэтому макушкой я положила вниз).

Готовим фруктовый слой. Персики отделить от сока и немного обсушить. В углубление от косточки положить абрикосовый конфитюр (не обязательно). Взять сок от персиков, в моей банке его оказалось 300мл, я добавила 200мл воды, т.е. общий объем жидкости 500мл. Заливку для торта смешать с сахаром согласно инструкции, добавить в него наш сок, тщательно размешать и, доведя до кипения (постоянно помешивая), покипятить минуту и выключить, остудить до теплого состояния.

Шоколадный корж положить на блюдо, вокруг установить бортик от формы. Разложить персики срезом вниз, и вылить заливку. Дать ей застыть в холодильнике минут 20.

Взбить сливки, постепенно добавить пудру, смешанную с какао и ванильным сахаром. Выложить их на персиковый слой и разровнять. Торт поставить на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 1Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 2Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 3Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 4Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 5Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варёна
06.11.2010 00:50
Ответить
Заливка для торта это что-то типа желе? Кусочек очень аппетитный. 555*THUMBS UP*
mama tasi
06.11.2010 00:55
Ответить
Ларачка, привет! Ах, какой вкусный тортик получился :) абрикоски, "с начинкой" из абрикосового конфитюра!!! Угостилась бы с огромным удовольствием *THUMBS UP* 5555 (бусинки на снимке из Доп.информации заинтриговали!)
sweta1
06.11.2010 01:06
Ответить
замечательный тортик!5!:)
mama tasi
06.11.2010 01:07
Ответить
Спасибо, щедрая Душа :* Надеюсь, они съедобные.... :)
чили
06.11.2010 01:18
Ответить
Люблю тебя люблю *IN LOVE*;) И торты шоколадные с фруктами люблю тоже! *THUMBS UP*
l@r@4ka
06.11.2010 01:22
Ответить
O<img src=" /> ой, Дашуль, прям зарделась тут, хорошо никто не видит глупой улыбки :p, славно что угадала твой вкус :)
lil-8888
06.11.2010 01:35
Ответить
А я очень люблю желатиновые прослойки!555
lianaaa
06.11.2010 01:38
Ответить
Ларочка я уже тебя люблю*IN LOVE*дай кусок с главного*YAHOO*уж очень соблазнительный*BRAVO* Шикарный торт, очень нравится*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
варёна
06.11.2010 01:55
Ответить
Спасибо, Ларочка. Сделаю фруктовое желе и обязательно попробую.@}--}--@}--}--@}--}--
lianaaa
06.11.2010 02:15
Ответить
Ну спасибо:*мне и кусочка хватит:[
светлана65
06.11.2010 02:18
Ответить
ОООчень вкусный и красивый торт!*BRAVO*
fanny
06.11.2010 02:22
Ответить
Лариса, какой тортик!:)
bagira13782006
06.11.2010 02:57
Ответить
Красивый тортик!:)
arisha 77
06.11.2010 03:32
Ответить
ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!! 5! :)
chef
06.11.2010 05:19
Ответить
Лариса, какой кусочек на фото!!! От такой красоты пропал дар речи... Утащила со всей своей любовью *IN LOVE* Мерси @}--}--
кыш
06.11.2010 06:25
Ответить
Ларис, очень вкусно! Шоколад с персиками - то что нужно!*THUMBS UP*@}--}--
пукамун
06.11.2010 10:51
Ответить
Ларочка ,шикарный тортик!!!=O С персиками очень люблю!!! Конечно, забираю! И, конечно, ОТЛИЧНО!!! @}--}--*THUMBS UP* Может и для меня кусочек (хоть мааааленький!:'() остался!???O<img src=" />
alyakeyk
06.11.2010 10:53
Ответить
ШОКОладно-фруктоВОе чудо,а не тортик!!!А как настроение поднимает*YAHOO*Ларочка,@}--}--
пукамун
06.11.2010 11:25
Ответить
Ларочка, спасибки!!! Хорошо, что не маленький - я кусочки побольше люблю!!!:*
svetik712
06.11.2010 14:23
Ответить
Вкусный тортик!
elitna
06.11.2010 15:21
Ответить
Какой торт...:**OK**BRAVO*Люблю, люблю.....5!
ева-мария
06.11.2010 17:08
Ответить
Изумительно!5555555555555+++++++++++++!@}--}--
sveta-koolinar
06.11.2010 17:52
Ответить
Шикарный торт! *BRAVO*
lillit1
06.11.2010 19:03
Ответить
какой соблазнительный кусочек! вкуснота!!!@}--}--
lenochek 0107
06.11.2010 23:25
Ответить
Ларочка, обожаю шоколадные пироги, а с персиками ммммм.....Угостилась бы с удовольствием, но наверное уже всё разобрали!:( Вкуснотища какая!*BRAVO*@}--}--
strelec148
07.11.2010 03:11
Ответить
ой, Ларчик я уже люблю...чувствую нутром что вкусно...да и дегустатору твоему доверяю. ;)5!
l@r@4ka
07.11.2010 19:37
Ответить
*YAHOO**YAHOO* Ксюша, жду на чай :*
Татьяна
07.11.2010 20:54
Ответить
Очень даже вкусненко!!!%)
Ирина 211978
07.11.2010 21:12
Ответить
Вкуснотища невообразимая! 555!
принчеса
08.11.2010 00:10
Ответить
Ларсик красотааа, и вкуснатища!
l@r@4ka
08.11.2010 00:21
Ответить
:*@}--}--
siyanie
08.11.2010 00:40
Ответить
Красота! Вкуснота! 5!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели