Индейка с клюквой

Фото к рецепту: Индейка с клюквой
Домашняя60 мин.3Средний
274271224

Ингредиенты

  • филе индейки - 500-600 гр
  • клюква/брусника - 100 гр
  • сахар - 1-2 чайных ложки
  • для маринада:
  • столовая ложка яблочного уксуса
  • пару ложек оливкового масла
  • ложка лимонного сока
  • специи:
  • ягоды можжевельника
  • паприка
  • мускатный орех
  • перец черный, свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

для начала маринуем индейку.

режем на порционные куски и слегка отбиваем. кладем в емкость, заливаем маслом, уксусом, лимонным соком, добавляем приправ (точных пропорций не скажу, все на глаз, так что ориентируйтесь на вкус), перемешиваем и оставляем мариноваться. минимум на полчаса.

незадолго до приготовления размораживаем ягоды, когда размягчаться - растираем их с ложкой сахара.

индейку выкладываем в форму, заливаем маринадом, сверху наносим клюквенную пасту

и отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах

Пошаговые фото рецепта

Индейка с клюквой: фото шаг 1
Индейка с клюквой: фото шаг 2

Дополнительная информация

главное не переборщить с клюквой, чтобы не было кисло. в духовке не подсохнет, за счет маринада и ягод.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
варёна

Супер индейка... 555+++*BRAVO*

пукамун

Отличная индейка!5!:)

vizia
02.11.2010 17:56

Вкусно!5

lillit1
02.11.2010 19:48

вкусное мясо!:)

sweta1
02.11.2010 20:28

вкусно!5!(справа смотрит на нас мордашка....зверушка-девочка с бантиком и серёжками...)вот разыгралось воображение...%):)

wereld
02.11.2010 22:38

Хороший рецепт!*THUMBS UP* Вот только клюква у нас совсем не кислая, к сожалению.

naumovec
02.11.2010 22:44

Очень вкусно! А лимонный сок не перебивает клюкву?

adafaiksat

2naumovec в малом количестве и для большого объема индейки - нет. он чтобы мяско было нежным.

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*THUMBS UP*

valentina 78

*THUMBS UP*555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты