Вход | Регистрация
Индейка с клюквой
Ингредиенты
- филе индейки - 500-600 гр
- клюква/брусника - 100 гр
- сахар - 1-2 чайных ложки
- для маринада:
- столовая ложка яблочного уксуса
- пару ложек оливкового масла
- ложка лимонного сока
- специи:
- ягоды можжевельника
- паприка
- мускатный орех
- перец черный, свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
для начала маринуем индейку.
режем на порционные куски и слегка отбиваем. кладем в емкость, заливаем маслом, уксусом, лимонным соком, добавляем приправ (точных пропорций не скажу, все на глаз, так что ориентируйтесь на вкус), перемешиваем и оставляем мариноваться. минимум на полчаса.
незадолго до приготовления размораживаем ягоды, когда размягчаться - растираем их с ложкой сахара.
индейку выкладываем в форму, заливаем маринадом, сверху наносим клюквенную пасту
и отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
главное не переборщить с клюквой, чтобы не было кисло. в духовке не подсохнет, за счет маринада и ягод.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
варёна
Ответить02.11.2010 15:22
Супер индейка... 555+++
пукамун
Ответить02.11.2010 15:30
Отличная индейка!5!
оля-в
Ответить02.11.2010 16:12
vizia
Ответить02.11.2010 17:56
Вкусно!5
светлана65
Ответить02.11.2010 18:42
555!
lillit1
Ответить02.11.2010 19:48
вкусное мясо!
sweta1
Ответить02.11.2010 20:28
вкусно!5!(справа смотрит на нас мордашка....зверушка-девочка с бантиком и серёжками...)вот разыгралось воображение...
wereld
Ответить02.11.2010 22:38
Хороший рецепт! Вот только клюква у нас совсем не кислая, к сожалению.
Вот только клюква у нас совсем не кислая, к сожалению.naumovec
Ответить02.11.2010 22:44
Очень вкусно! А лимонный сок не перебивает клюкву?
adafaiksat
Ответить03.11.2010 00:17
2naumovec в малом количестве и для большого объема индейки - нет. он чтобы мяско было нежным.
andreytsibulski
Ответить03.11.2010 00:43
Вкусно,555!!!
valentina 78
Ответить03.11.2010 12:37
555!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
