Котлеты забава
Приготовьте котлеты Забава из мясного фарша с луком, чесноком и специями. Подавайте с томатным соусом, грецкими орехами и гранатовым соком!
Продукты
- на 4 порции
- 500 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 2 -3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 г черствого белого хлеба
- соль
- перец
- 50 г твердого сыра
- молотые сухарики
- 0,5 ч.л. хмели-сунели
- зелень укропа
- 2 ст.л. томатного соуса
- 50 г грецких орехов
- 150 мл гранатового сока
- растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Черствый хлеб замочить в воде, отжать.
Одну луковицу ,чеснок, хлеб пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу.
Добавить яйцо, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
Сыр разрезать на 8 частей.
Вылепить 8 котлет, обвалять каждую в молотых сухариках.
В каждую котлетку вдавить кусочек сыра, защипать отверстие.
Обжарить котлетки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Налить в сковородку половину гранатового сока и несколько минут потомить котлетки в соке.
Вторую луковицу измельчить, обжарить на сковородке в растительном масле.
Укроп измельчить.
Смешать поджаренный лук, измельченные грецкие орехи, укроп, томатный соус.
Добавить хмели-сунели и оставшийся гранатовый сок.
Всё перемешать, полить этим соусом котлетки и потушить их на медленном огне под крышкой до уменьшения жидкости.
Или поставить в горячую духовку на несколько минут.
Подавать, украсив блюдо зеленью укропа или петрушки и помидорами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
371 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 октября 2010, 23:37
31 октября 2010, 00:07
31 октября 2010, 00:47
31 октября 2010, 01:39
31 октября 2010, 02:52
31 октября 2010, 02:30
31 октября 2010, 02:34
31 октября 2010, 11:04
31 октября 2010, 16:51
31 октября 2010, 19:03
31 октября 2010, 23:31
01 ноября 2010, 04:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти