Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Прянички свекольные с черносливом

Прянички свекольные с черносливом: нежность яйца, сладость сахара и аромат свеклы. Вкусное лакомство с пшеничной мукой и сметаной. Попробуйте!

Продукты

мука пшеничная – 2,5-3 ст. (на 250 мл )
сахарный песок – 1/2 ст.
яйцо – 1 шт.
майонез – 1 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
отварная свекла (небольшая) – 2 шт.
чернослив – 100 г.

Пошаговый способ приготовления

Отварную свеклу натереть на мелкой терке, образовавшийся сок слить.

Просеять муку (2 стакана), добавить сахар, соль, яйцо, майонез, сметану (погасив в ней соду) и все перемешать ложкой. Продолжая вымешивать массу, постепенно ввести тертую свеклу; по мере необходимости добавлять муку (0,5 – 1 стакан), чтобы получить тесто достаточно густой консистенции.

Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, смазать сливочным (растительным) маслом. Подготовить чернослив: разрезать его на 4 части.

Сформировать из теста маленькие шарики, при этом смазывая руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам. Приплюснуть шарик на противне и уложить в середину получившегося «пряничка» 1/4 часть чернослива.

Разогреть духовку и выпекать «прянички» 20-25 минут при температуре 180 градусов.