Компот

Соленья и маринады

Прянички свекольные с черносливом

Name: Прянички свекольные с черносливом
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная; сахарный песок; яйцо; майонез; сметана; соль; сода; отварная свекла (небольшая); чернослив

Прянички свекольные с черносливом: нежность яйца, сладость сахара и аромат свеклы. Вкусное лакомство с пшеничной мукой и сметаной. Попробуйте!

Продукты

мука пшеничная - 2.5-3 ст.
сахарный песок - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
отварная свекла - 2 шт.
чернослив - 100 г.

Пошаговый способ приготовления

Отварную свеклу натереть на мелкой терке, образовавшийся сок слить.

Просеять муку (2 стакана), добавить сахар, соль, яйцо, майонез, сметану (погасив в ней соду) и все перемешать ложкой. Продолжая вымешивать массу, постепенно ввести тертую свеклу; по мере необходимости добавлять муку (0,5 – 1 стакан), чтобы получить тесто достаточно густой консистенции.

Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, смазать сливочным (растительным) маслом. Подготовить чернослив: разрезать его на 4 части.

Сформировать из теста маленькие шарики, при этом смазывая руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам. Приплюснуть шарик на противне и уложить в середину получившегося «пряничка» 1/4 часть чернослива.

Разогреть духовку и выпекать «прянички» 20-25 минут при температуре 180 градусов.