Фото к рецепту: Картофельная кулебяка.

Домашняя

60 мин.

Простой

6601

29

55

29 октября 2010, 23:06

Ингредиенты

  • картофель в мундире-6-7 шт
  • начинка из отварного мяса и лука( пережаренного)
  • яйцо-2+1 шт
  • мука-2-3 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

В случае, когда все составляющие этого рецепта приготовлены загодя, тогда можно быстренько сварганить вкусный и интересный ужин. Именно у меня так и вышло-в холодильнике осталась начинка для блинчиков из мяса и лука( жар.), а также-несколько отварных в мундире картофелин.

Картофель я очистила и не заморачиваясь, пропустила через мясорубку.

Параллельно поставила вариться яйца-добавить в начинку.Саму начинку я готовила из отварной и пропущенной ч-з мясорубку говядины с добавлением жареного лука, соли и перца. А теперь ещё добавила сюда измельчённые яйца, сваренные вкрутую.

К картофельному пюре добавить сырое яйцо, муку, соль-вобщем, всё-как на картопляники. я ещё бросила сюда тмин-люблю, как он пахнет.

Готовое картофельное тесто разложить на мокром кухонном полотенце.

Сверху-готовую начинку.

А теперь при помощи полотенца делаем эдакий картофельный дирижабль. Конечно, мона и другую фигуру придумать, но мне импонирует почему-то именно он.

В форму, смазанную маслом, аккуратно укладываем нашу кулебяку.Сверху смазываем яйцом, и по желанию делаем решётку острым тонким ножом.

Выпекать в духовке при т-ре 200 град до красивого зарумянивания.Всё!! Кулебяка готова!!Как говорят у нас на Украине-смакуе из смэтанкою.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная кулебяка.: шаг 1Картофельная кулебяка.: шаг 2Картофельная кулебяка.: шаг 3Картофельная кулебяка.: шаг 4Картофельная кулебяка.: шаг 5Картофельная кулебяка.: шаг 6Картофельная кулебяка.: шаг 7Картофельная кулебяка.: шаг 8Картофельная кулебяка.: шаг 9

Дополнительная информация

Этот рецепт впервые я приготовила ещё в годы моей общежитско-студенческой молодости, правда, в начинке было всё, как в книжке-крутые яйца с жареным луком. А вот сегодня решила немного видоизменить начинку-уж очень не хотелось колотиться с пирожками или блинами ради неиспользованной начинки. И вы знаете-ни разу не прогадала.Заранее прошу прощения за главное фото-кулебяка очень нежная, так что извлекать её можно только порционно, в процессе запекания моя посудка тоже чуток подзапеклась, СОРРИ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
29.10.2010 23:20
Ответить
Вкусно! 555
knyzeva
29.10.2010 23:22
Ответить
Смачно. Пеку часто с разными начинками. 5+*THUMBS UP*
ambrinna
29.10.2010 23:24
Ответить
Спасибо!!!!!@}--}--
lianaaa
29.10.2010 23:28
Ответить
Вкусно и очень*THUMBS UP*
пукамун
30.10.2010 00:26
Ответить
Инн, вот это красота! А уж вкусно ....! 5!;)
glaros
30.10.2010 00:50
Ответить
Классно! А я все зразы, да зразы... А так и быстрей, и полезней! *THUMBS UP*
makaro
30.10.2010 01:35
Ответить
Кулебяка супер. Вам 5+
чили
30.10.2010 01:39
Ответить
Иннусь, запускай свой дирижабль в сторону Москвы, я уже стою, встречаю! ;):)
тиола
30.10.2010 02:27
Ответить
я подобное готовлю тоже-очень сытно и вкусно.
lillit1
30.10.2010 02:28
Ответить
вкусная запеканочка! очень аппетитно смотрится!:)
chef cook
30.10.2010 02:33
Ответить
555*THUMBS UP*
манюша
30.10.2010 03:13
Ответить
А у меня в семье аналогичный рецепт живёт давным-давно! Вкусно поолучается. 555
naumovec
30.10.2010 03:20
Ответить
Вкуснятина!
кыш
30.10.2010 03:58
Ответить
Вкусненько, сытненько, уютненько!:)*THUMBS UP*
mari2020
30.10.2010 03:59
Ответить
Очень понравилось. Спасибо. 5!!!!!!
chef
30.10.2010 05:24
Ответить
Инночка, вкусно и очень сытно! Замечательный ужин @}--}--
sweta1
30.10.2010 06:05
Ответить
Вкусно,5!!!:)
alecroy
30.10.2010 08:23
Ответить
Очень отлично!*BRAVO*
оля-в
30.10.2010 12:18
Ответить
очень вкусно, супер! *THUMBS UP*
ambrinna
30.10.2010 13:11
Ответить
Спасибо Вам большое!!!!O<img loading=" />:*@}--}--
lenochek 0107
30.10.2010 14:48
Ответить
Вкуснятина!*THUMBS UP*
MissJoker
30.10.2010 15:16
Ответить
очень вкусно))) мои мужчины такое очень любят)))
Ирина 211978
30.10.2010 16:08
Ответить
И нам такое нравится! 555!
strelec148
30.10.2010 18:33
Ответить
И мне кусочек на Дашином дирижабле...;) 5
ambrinna
30.10.2010 22:17
Ответить
:)@}--}--:*
Бобчинский
16.02.2020 14:28
Ответить

Вкусно, спору нет. Но это не кулебяка. Это зраза с отварным мясом и луком. Чтоб это все стало кулебякой, нужно всё это "обернуть" в тесто. И в классическом рецепте между картошкой и мясом должна быть перегородка из теста, так что чтобы слои начинки чередовались вертикально.

cus-pus
31.10.2010 16:33
Ответить
Очень вкусненько ! 555
шуш
01.11.2010 05:06
Ответить
Иннусик, классная кулебяка!!! Я и забыла про такое блюдо :)!!! 555555++:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru