Картофельная кулебяка
Попробуйте картофельную кулебяку с начинкой из отварного мяса и лучка. Идеальный рецепт с картофелем в мундире и специями! Приготовьте с любовью!
Пошаговый способ приготовления
В случае, когда все составляющие этого рецепта приготовлены загодя, тогда можно быстренько сварганить вкусный и интересный ужин. Именно у меня так и вышло-в холодильнике осталась начинка для блинчиков из мяса и лука( жар.), а также-несколько отварных в мундире картофелин.
Картофель я очистила и не заморачиваясь, пропустила через мясорубку.
Параллельно поставила вариться яйца-добавить в начинку.Саму начинку я готовила из отварной и пропущенной ч-з мясорубку говядины с добавлением жареного лука, соли и перца. А теперь ещё добавила сюда измельчённые яйца, сваренные вкрутую.
К картофельному пюре добавить сырое яйцо, муку, соль-вобщем, всё-как на картопляники. я ещё бросила сюда тмин-люблю, как он пахнет.
Готовое картофельное тесто разложить на мокром кухонном полотенце.
Сверху-готовую начинку.
А теперь при помощи полотенца делаем эдакий картофельный дирижабль. Конечно, мона и другую фигуру придумать, но мне импонирует почему-то именно он.
В форму, смазанную маслом, аккуратно укладываем нашу кулебяку.Сверху смазываем яйцом, и по желанию делаем решётку острым тонким ножом.
Выпекать в духовке при т-ре 200 град до красивого зарумянивания.Всё! Кулебяка готова!Как говорят у нас на Украине-смакуе из смэтанкою.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 октября 2010, 23:20
29 октября 2010, 23:22
29 октября 2010, 23:24
29 октября 2010, 23:28
30 октября 2010, 00:26
30 октября 2010, 00:50
30 октября 2010, 01:35
30 октября 2010, 01:39
30 октября 2010, 02:27
30 октября 2010, 02:28
30 октября 2010, 02:33
30 октября 2010, 03:13
30 октября 2010, 03:20
30 октября 2010, 03:58
30 октября 2010, 03:59
30 октября 2010, 05:24
30 октября 2010, 06:05
30 октября 2010, 08:23
30 октября 2010, 12:18
30 октября 2010, 13:11
30 октября 2010, 14:48
30 октября 2010, 15:16
30 октября 2010, 16:08
30 октября 2010, 18:33
31 октября 2010, 16:33
01 ноября 2010, 05:06
16 февраля 2020, 14:28
Вкусно, спору нет. Но это не кулебяка. Это зраза с отварным мясом и луком. Чтоб это все стало кулебякой, нужно всё это "обернуть" в тесто. И в классическом рецепте между картошкой и мясом должна быть перегородка из теста, так что чтобы слои начинки чередовались вертикально.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти