Норвежская семга гриль с мидиями и сметанным соусом
Насладитесь норвежской семгой-гриль с мидиями и сметанным соусом, филе семги с кожей, крупными креветками, оливковым маслом и ароматными специями.
Продукты
- филе норвежской семги с кожей 800 г
- мидии 12-16 шт.
- креветки крупные. 16-20 шт.
- масло оливковое/сливочное
- соль
- перец
- сметанный соус:
- измельченный лук-резанец 2 ст.л.
- измельченная петрушка 2 ст.л.
- сметана 100 г
- сахар, уксус
Пошаговый способ приготовления
Филе семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,5 см, так чтобы каждая пара кусочков соединялась кожей.
Сложить кусочки филе в форме "бабочки". Смазать растительным маслом, посолить и жарить на гриле до золотисто-коричневого цвета.
Мидии завернуть в алюминиевую фольгу и прогреть на гриле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.
Для приготовления сметанного соуса смешать все ингредиенты до получения однородной массы, приправить уксусом и сахаром.
Жареную рыбу подавать с мидиями, очищенными креветками, печеным картофелем, сметанным соусом и зеленым салатом.
Сохраняй и поделись с друзьями
325 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Норвежская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7727
Понравилось: 325
Автор: newseledka
Создан: 28 октября 2010, 02:30
Комментарии
28 октября 2010, 02:44
28 октября 2010, 03:27
28 октября 2010, 03:33
28 октября 2010, 05:25
28 октября 2010, 05:31
28 октября 2010, 08:31
28 октября 2010, 12:48
28 октября 2010, 13:27
28 октября 2010, 16:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти