Вход | Регистрация
Рыбные котлеты с тыквой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу я покупала уже чищеную, поэтому осталось только снять с нее кожу и освободить от костей.
Мякоть рыбы провернуть на мясорубке или измельчить блендером.
Тыкву очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, смешать ее с рыбным фаршем, добавить взбитое вилкой яйцо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать, всыпать муку, хорошо вымешать фарш, посолить его и по желанию поперчить.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать сформованные влажными руками котлетки и обжаривать их по 3-4 минуты с каждой стороны.
И еще пару минут подержать на медленном огне под крышкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
На прошлой неделе купила большой кусок белого амура, часть его сразу пожарила, а другую оставила в морозилке до следующего раза. В следующий раз решила приготовить из этой мясистой рыбки котлеты, заодно использовав для них часть дачного урожая - тыкву. Котлетки получились очень нежные и вкусные. Рыбу, конечно же, можно использовать и другую.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
утопия
Ответить27.10.2010 02:00
класс!!11!
ambrinna
Ответить27.10.2010 02:02
Класс!!! Оль! а тыквин вкус чувствуется?
lianaaa
Ответить27.10.2010 02:27
Интересные котлеты
С тыквой не разу не пробовала, но выглядит очень аппетитно
С тыквой не разу не пробовала, но выглядит очень аппетитноfanny
Ответить27.10.2010 02:34
Нет, Иннуль, не чувствуется!
johnny
Ответить27.10.2010 02:38
Красивые котлетки, румяные и ровненькие!
т8ня
Ответить27.10.2010 02:41
такие еще не пробовала, как раз тыква в закромах лежит
bu inna
Ответить27.10.2010 02:44
Вкусные котлетки
naumovec
Ответить27.10.2010 02:51
Оля, очень вкусно! Люблю рыбу с тыковкой.
alyakeyk
Ответить27.10.2010 02:56
Очень нежные котлетки и миникалорийные!ЗдОрово,здорОво и аппетитно!!!
кыш
Ответить27.10.2010 03:08
Так захотелось таких котлеток! И тыквы туда побольше!
И тыквы туда побольше!chemicolya
Ответить27.10.2010 03:16
ЗдОрово!
mama tasi
Ответить27.10.2010 03:23
Какие гладкие котлетки на срезе! очень аппетитно, хочу парочку 555
555bratyury
Ответить27.10.2010 03:35
Я тоже про срез. Только его увидел, сразу понятно, что блюдо очень удалось. Относительно белого амура предостерегаю - всё чаще и в основном на рынке под видом этой рыбы продают толстолобика. Просто у меня знакомый продавец рыбой торгует...
fanny
Ответить27.10.2010 04:28
Ой, Юр, этого продавали, как белугу, но поясняли, что это не та белуга, не осетровых, но он был очень большой изначально.
nira60
Ответить27.10.2010 04:32
Оля, спасибо, надо попробовать! 555!
sweta1
Ответить27.10.2010 04:42
5!Очень интересно!
wereld
Ответить27.10.2010 04:43
Оль, ну тыква рулит конкретно в сезоне. Какая интересная идея с рыбой! я тут намедни тыквенно-кабачковые оладьи делала, тоже пошли на ура. Амура не имеем, но что-то похожее есть на рынке, сегодня агромадную треску продавали, например
я тут намедни тыквенно-кабачковые оладьи делала, тоже пошли на ура. Амура не имеем, но что-то похожее есть на рынке, сегодня агромадную треску продавали, напримерchef
Ответить27.10.2010 05:33
Олечка, необычное для меня сочетание. Очень соблазнительные котлеты с красивым разрезом 
двоечка
Ответить27.10.2010 06:28
Ну, ПЯТЬ, конечно, Оля!
пукамун
Ответить27.10.2010 12:10
Отличные котлетки! Люблю тыковку!5!
манюша
Ответить27.10.2010 12:51
Для меня необычно. Но уж больно хороши! 5555
принцесса специй
Ответить27.10.2010 12:53
С тыквой не пробовала рыбные котлеты!Спасибо,Ольга,забираю!55555!!!!
chef cook
Ответить27.10.2010 13:51
Оч. интересный рецепт! Представляю как это вкусно!
lenochek 0107
Ответить27.10.2010 14:13
Оля, какие котлетки замечательные и ароматные!
оля-в
Ответить27.10.2010 14:45
вкусные котлетки!
l@r@4ka
Ответить27.10.2010 14:51
Олечка, для меня с тыквой новый вкус и цвет, спасибо!!! 5555
andreytsibulski
Ответить27.10.2010 15:03
Классная тыквенная тема,555+!!!lil-8888
Ответить27.10.2010 18:46
Замечательные котлетки!
Aaaaa
Ответить27.10.2010 23:17
С тыквой не пробовала.Выглядит очень вкусно и аппетитно!
natapit
Ответить27.10.2010 23:36
безумно аппетитно!!!
sadi 09
Ответить28.10.2010 00:43
Даже не сомневаюсь - нежнейшее из нежного. Мне понравился твой рецептик. Спасибо.
MissJoker
Ответить28.10.2010 05:58
ну точно, тыква-королева осени)))) сочные котлетки)))
primadona
Ответить30.10.2010 00:18
Интересные котлетки! 555
mellorn
Ответить30.10.2010 00:25
Очень интересные и несомненно вкусные котлеты! 555
леший
Ответить08.11.2010 22:10
Замечательные котлетки.беру на заметку!!!555555+
irina-kolyshkova
Ответить03.12.2010 02:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
