Куриное филе с грибами в сливочном соусе по рецепту nikolja
Наслаждайтесь куриным филе с грибами в сливочном соусе! Рецепт с куриным филе (500г), грибами (250г), сливками и приправами - вкусно и просто!
Продукты
- куриное филе-500 г
- грибы-250 г
- сливки(у меня 35%)-200 мл.
- лук репчатый-1шт
- растительное масло
- сивочн.масло-1 ст.л.
- мука-около 1стол.л
- любимые приправы(у меня карри и тимьян)
- соль
Пошаговый способ приготовления
1.Мелко режем лук.Затем грибы пластинками,если крупные,то ещё напополам.Нарезаем филе полосками около 4 см длинной.
2.Обжариваем лук на раст.масле,через 2-3мин. кидаем туда грибы.Жарим ещё минут 5.Следом выкладываем кусочки филе.Обжариваем пока курица не побелеет,затем накрываем крышкой и тушим на медленном огне мин.15.По прошествии 15 минут солим,приправляем(у меня ч.л.карри и пол ч.л.тимьяна)
3.На отдельную сковороду кидаем сливочное масло,ждём пока растопится,кладём муку.Перемешиваем всё до однородной массы,если муки добавили слишком много,добавьте слив.масла ещё. Затем подливаем по чуть-чуть сливки помешивая.Не кипитим,доводим до кипения и выливаем полученный соус в курицу с грибами.Перемешиваем и добавляем кипячёной водички около половины стакана.Перемешиваем,накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне минут 15.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
106 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 октября 2010, 01:41
27 октября 2010, 02:37
27 октября 2010, 03:26
27 октября 2010, 04:46
27 октября 2010, 05:41
27 октября 2010, 13:40
27 октября 2010, 16:53
28 октября 2010, 03:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти