Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриное филе с грибами в сливочном соусе
Домашняя1 мин.Простой
7275824

Ингредиенты

  • куриное филе-500 г
  • грибы-250 г
  • сливки(у меня 35%)-200 мл.
  • лук репчатый-1шт
  • растительное масло
  • сивочн.масло-1 ст.л.
  • мука-около 1стол.л
  • любимые приправы(у меня карри и тимьян)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мелко режем лук.Затем грибы пластинками,если крупные,то ещё напополам.Нарезаем филе полосками около 4 см длинной.

2.Обжариваем лук на раст.масле,через 2-3мин. кидаем туда грибы.Жарим ещё минут 5.Следом выкладываем кусочки филе.Обжариваем пока курица не побелеет,затем накрываем крышкой и тушим на медленном огне мин.15.По прошествии 15 минут солим,приправляем(у меня ч.л.карри и пол ч.л.тимьяна)

3.На отдельную сковороду кидаем сливочное масло,ждём пока растопится,кладём муку.Перемешиваем всё до однородной массы,если муки добавили слишком много,добавьте слив.масла ещё. Затем подливаем по чуть-чуть сливки помешивая.Не кипитим,доводим до кипения и выливаем полученный соус в курицу с грибами.Перемешиваем и добавляем кипячёной водички около половины стакана.Перемешиваем,накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне минут 15.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

К этому блюду лучший гарнир,по моему мнению,макароны.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

искож

Люблю я такое кушать - очень вкусно.А мы с риском - КРАСОТА!Пять.С Уважением.

johnny
27.10.2010 02:37

Вкусно!

т8ня
27.10.2010 03:26

*THUMBS UP* вкуснятина можно и без гарнира*OK*

sweta1
27.10.2010 04:46

Вкусно,5! :)

chef
27.10.2010 05:41

Нежно и вкусно у вас @}--}--

lesimari
27.10.2010 13:40

Очень вкусно.. делаю со сметаной... тоже вкусно))

koty-a
27.10.2010 16:53

вкусно!

nikolja
28.10.2010 03:32

Всем большое спасибо :)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты