Ингредиенты

  • на 3л супа:
  • телячья грудинка 500-700 г
  • фасоль пестрая 1/2 - 2/3 ст.
  • перловка 1/4 - 1/3 ст.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • кизил 2 горсти (можно сухой)
  • ткемали зеленый 3 ст.л.
  • сахар(по желанию) 1 ст.л.
  • соль
  • кориандр
  • петрушка сухая
  • укроп сухой

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, кипятим 1-2 минуты. Воду сливаем. Мясо снова промываем, заливаем водой до верха кастрюли, снова доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении минут 40.

Фасоль должна быть предварительно замоченной на 6-8 часов. Перловку промываем до чистой воды и вместе с фасолью добавляем к мясу. Луковицу моем, добавляем. Варим до готовности мяса.

Мясо вынимаем, освобождаем от костей, нарезаем маленькими кусочками. Лук выбрасываем.

Морковь трем на терке, кизил режем пополам каждую ягодку и освобождаем от косточек.

В суп кладем соль, сахар, приправы. Добавляем морковь, кизил и ткемали. Возвращаем мясо и варим до готовности фасоли, но не меньше 15 минут. Даем настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасолевый суп с кизилом: фото шаг 1Фасолевый суп с кизилом: фото шаг 2Фасолевый суп с кизилом: фото шаг 3Фасолевый суп с кизилом: фото шаг 4Фасолевый суп с кизилом: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
25.10.2010 18:25
Ответить
ароматеный супчик:)
Ирина 211978
25.10.2010 18:30
Ответить
Я наконец распробовала и полюбила кизил, спасибо, Татьяна! Супчик очень аппетитный! 555!
sadi 09
25.10.2010 18:33
Ответить
Ой, Танюша. Такой экзотейшен замутила - развлекла и растравила. Хочу, хочу, хочу...
оля-в
25.10.2010 18:38
Ответить
очень вкусно!
Armushik
25.10.2010 18:38
Ответить
Татьяна,какой супчик ароматный и несомненно очень вкусный! *BRAVO*
Svettt
25.10.2010 18:45
Ответить
*THUMBS UP* С кизилом, даже не представляю на вкус!*BRAVO*
naumovec
25.10.2010 18:46
Ответить
Спасибо за первые комментарии. Вкус у супчика очень интересный и всем понравился.
cthueyz
25.10.2010 18:47
Ответить
Знатный супчик. Можно мне тарелочку?
strelec148
25.10.2010 19:14
Ответить
...такого еще не видела! 5
ната777
25.10.2010 19:26
Ответить
Очень интересный рецепт. С кизилом не пробовала, да и не знаю как он выглядит. Но судя по тарелке супчик на все 100. Спасибо за рецепт.5.
кыш
25.10.2010 19:35
Ответить
Отличный суп, Татьян! *THUMBS UP*
кыш
25.10.2010 19:43
Ответить
Отличный суп, Татьян! *THUMBS UP*
lenochek 0107
25.10.2010 20:02
Ответить
Душевный супчик!*BRAVO*
chaika89
25.10.2010 20:09
Ответить
Танюш,очень интересный супчик,такого еще не пробовала.;)За рецепт только 555!*THUMBS UP*@}--}--
MissJoker
25.10.2010 20:29
Ответить
интересное сочетание продуктов)))) у меня в морозилке похожий кусочек мяса;)
alyakeyk
25.10.2010 20:43
Ответить
Люблю ,Таня,твои супчики - очень разнообразные и вкусные!Супер!!!*BRAVO*
манюша
25.10.2010 21:02
Ответить
Фасолевый суп варю частенько, вот с кизилом не пробовала. 5555
naumovec
25.10.2010 21:04
Ответить
Спасибо!
johnny
25.10.2010 21:12
Ответить
Никогда такого сочетания не пробовала, даже не представляю. :)
светлана65
25.10.2010 21:35
Ответить
Замечательный суп!*THUMBS UP*
lil-8888
25.10.2010 22:32
Ответить
Не пробовала такого. Интересный суп!
ambrinna
25.10.2010 22:33
Ответить
Необычная тарелочка!!!55555O<img src=" />
ЯВенера
25.10.2010 22:36
Ответить
И я такой ещё не пробовала))) удивила))) 555!!!
sweta1
25.10.2010 22:51
Ответить
чувствую,классный супчик!надо повторить!5!:)
allenka(alarm clock)
25.10.2010 23:03
Ответить
Фасолевый очень люблю,но вот с кизилом не пробовала,значит,пробуем!:)*THUMBS UP*
Inna_2107
25.10.2010 23:32
Ответить
Интересный суп!!!!
naumovec
25.10.2010 23:38
Ответить
Спасибо. Не такой уж он необычный. Просто вместо свежих помидоров - кизил, а вместо томатной пасты - ткемали. С фасолью и перловкой здорово сочетается.
nataliya.u
26.10.2010 00:28
Ответить
555*THUMBS UP*
oulga
26.10.2010 00:45
Ответить
Абсолютно новый для меня супчик! Очень интересный! 55555!!!!!!
шуш
26.10.2010 00:45
Ответить
Ой Танюша :)!!! Ты и твои супчики- неподражаемы :)!!!! Бесподобный супчик! С кищилом никогда не готовила такой супчик- оч интересно!!!!Фотки - супер смачная %)@}--}--!!! 5+5+5+:*
l@r@4ka
26.10.2010 01:32
Ответить
Новые сочетания, кизил, фасолька, перловка...Татьяна доверяю вашему вкусу 5555
mama tasi
26.10.2010 05:08
Ответить
Фасолевые супы я очень люблю, а с добавлением перловки тем более! 555
chef
26.10.2010 06:30
Ответить
Татьянушка, удивила составом в очередной раз. Я так и не купила кизил... Это тебе @}--}--
пукамун
26.10.2010 20:01
Ответить
Татьяна, отличный рецепт - состав необычный! 5!;)
ruzanka
30.10.2010 02:18
Ответить
S detstva kizil ela, sobirala, gotovila, a vot nikogda kombinaciyu fasoli s kizilom ne videla, ne znala. Ochen interesno. Dumayu saxar, navernoe, dlya togo, chtoby podcherknut vkus imenno kizila. Sup prekrasno vyglyadet, kak raz u nas zdes xoloda uzhe nastupili, pora takoy sup gotovit. p.s. nikak ne mogu vstavit kirillicu u menya v kompe, vse ravno ne beret, tak chto, otnesites' s ponimaniem k moim nerusskim bukvam.
леший
09.11.2010 02:33
Ответить
Чудесный супчик1!!55555555555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели