Лосось под сливочно ароматной корочкой дуэль
Лосось под сливочно-ароматной корочкой — идеальное блюдо! Филе с лимоном и зеленью, гарнир из картофеля и помидоров черри. Попробуйте прямо сейчас!
Продукты
- 3 филе лосося с кожей (общим весом 600 г)
- цедра половины лимона
- кусок белого хлеба
- чуть укропа или петрушки очень мелко порезанных
- соль
- перец
- сок половины лимона
- 3 ст.л. оливкового (или растительного) масла
- 100 г сливочного сыра (у меня альметте)
- гарнир
- 400 г картофеля,очищенного и желательно маленького размера (но не обязательно)
- 300-350 г помидоров черри
- 1 ст.л. бальзамико
- соль
- перец
- пучок порезанного базилика
- 1 долька чеснока,мелко порезанная
- пол ч.л. сахара
- 1 ст.л. тертого пармезана
- для украшения
- маленький кусочек готового слоеного теста
Пошаговый способ приготовления
В комбайне размолоть хлеб с цедрой в мелкую крошку
Сок лимона и масло соединить
В форму выложить куски рыбы кожей вниз
Облить куски лимоном с маслом
Присыпать перцем и солью
На куски выложить толстым слоем сливочный сыр
На него посыпать крошки хлеба с цедрой и чуть зелени
Слегка прижать крошки к сыру
Из слоеного теста вырезать несколько сердечек
Уложить в маленькую форму
Духовка на 220
Положить в духовку формы с сердечками и с лососем
Запекать 25 мин
Поставить отваривать картофель
Помидоры порезать на половинки,засыпать базиликом
Смешать бальзамико,сахар,чеснок,соль,перец
Вылить маринад на помидоры с базиликом
Как только будет готов картофель,вынуть его из воды и добавить в помидорную смесь,немного перемешав
Посыпать пармезаном и еще раз перемешать
Достаем рыбку
Выкладываем на тарелку гарнир,рыбку и слоеные сердечки
Приятного вечера!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
82 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8434
Понравилось: 86
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 24 октября 2010, 23:02
Комментарии
24 октября 2010, 23:24
24 октября 2010, 23:34
24 октября 2010, 23:35
24 октября 2010, 23:39
25 октября 2010, 00:16
25 октября 2010, 01:04
25 октября 2010, 01:10
25 октября 2010, 02:12
25 октября 2010, 02:37
25 октября 2010, 02:50
25 октября 2010, 03:01
25 октября 2010, 03:02
25 октября 2010, 03:05
25 октября 2010, 03:49
25 октября 2010, 04:08
25 октября 2010, 06:19
25 октября 2010, 10:02
25 октября 2010, 11:30
25 октября 2010, 12:23
25 октября 2010, 13:33
25 октября 2010, 14:18
25 октября 2010, 15:01
25 октября 2010, 15:36
25 октября 2010, 15:42
25 октября 2010, 15:53
25 октября 2010, 16:19
25 октября 2010, 16:23
25 октября 2010, 16:42
25 октября 2010, 17:53
25 октября 2010, 17:57
25 октября 2010, 18:55
25 октября 2010, 19:07
25 октября 2010, 20:29
25 октября 2010, 20:58
25 октября 2010, 22:16
25 октября 2010, 22:29
26 октября 2010, 02:11
26 октября 2010, 07:16
26 октября 2010, 12:43
26 октября 2010, 15:05
26 октября 2010, 15:17
26 октября 2010, 18:40
26 октября 2010, 19:16
26 октября 2010, 22:04
27 октября 2010, 00:06
02 ноября 2010, 17:51
04 ноября 2010, 01:57
06 ноября 2010, 19:05
12 ноября 2010, 20:26
27 марта 2011, 13:30
05 апреля 2014, 16:07
классная рыбка
05 апреля 2014, 16:12
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти