Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сербский хлеб погачице

Вкусный сербский хлеб "погачице" с молоком, сахаром и кунжутом. Рецепт с сухими дрожжами, сливочным маслом и желтком для золотистой корочки.

Продукты

250 мл молока
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей (у меня 15г мокрых)
3-3,5 ст. муки
100 г сливочного масла - для "обмазки"
1 ч.л. кунжута (у меня мак)
желток для смазки хлеба

Пошаговый способ приготовления

К нам сегодня вернулось лето. На улице + 24. Вот и вспомнился такой солнечный хлебушек, который я видела на сайте Готовим Дома.

1. В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в теплое место, пока не появится шапочка.

2. После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто

3. Делим тесто на 12 частей, каждую скатываем в колобочек

4. Каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце (размер лепешки должен быть меньше диаметра формы, в которой Вы будете выпекать хлеб)

5. Растапливаем сливочное масло. Каждую лепешечку обмакиваем в растопленное теплое сливочное масло и укладываем внахлест в форму.

6. Даем подойти 20-30 минут, смазываем верх желтком, посыпаем маком.

7. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса. В результате получаем такое вот солнышко!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7651

Понравилось: 35

Автор: lil-8888

Создан: 20 октября 2010, 19:06

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Когда выставляла рецепт, то искала варианты на нашем сайте по полному названию хлеба. Ничего не нашлось. Мария (mellorn), прошу прощения. С удовольствием присоединилась бы вариантом.

О такой температуре как у Вас (+24!) нам мечтать до следующего лета а вот о хлебушке можно не мечтать, а пойти и спечь замечательный рецепт, под стать ему фото и хлебушек в целом Скопировала, буду печь! 555

irisli

20 октября 2010, 21:07

Вкусный хлебушек! 555

айгюшка

20 октября 2010, 21:16

бесподобно воздушный!!! 555!!!

е-лена-

20 октября 2010, 22:03

т8ня

20 октября 2010, 22:38

очень вкусно!!!

naumovec