Погачице сербский хлеб
Попробуйте погачице – сербский хлеб с молоком, солью и сахаром, приготовленный на дрожжах. Добавьте кунжут и куркуму для превосходного вкуса!
Продукты
- молоко - 250 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 10-11 г
- мука - 3 ст.
- сливочное масло - 50 г
- соль - 2 ч.л.
- кунжут
- куркума
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко всыпать соль, сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до образования шапочки.
Растопить масло. Добавить в него соль. В миску просеять 2ст муки. Влить молоко с дрожжами. Постепенно подсыпать оставшуюся муку. !Тесто не должно быть слишком крутым! Добавляем куркуму, примерно 1/4ч.л
Сразу же начинаем работать с тестом. Делим его на 12 частей, каждую из них раскатываем толщиной 1см-1,5см.
Смазываем противень маслом. Каждый кружок теста обмакиваем одной стороной в масло и выкладываем на противень внахлест, друг на друга, МАСЛЯНОЙ СТОРОНОЙ ВВЕРХ. Посыпаем кунжутом.
Ставим на 15-20 минут в разогретую до 180 духовку, даем подняться тесту. Выпекаем минут 30-35 при t180-200. Подавать к столу немного остывшим.
Хлеб очень эффектно смотрится на столе, поэтому разлетается за считанные минуты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
294 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5340
Понравилось: 294
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 20)
Автор: ***жанночка***
Создан: 13 января 2011, 15:50
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
13 января 2011, 16:06
13 января 2011, 16:16
13 января 2011, 17:25
13 января 2011, 17:35
13 января 2011, 18:33
13 января 2011, 19:12
14 января 2011, 01:11
14 января 2011, 06:49
14 января 2011, 11:05
14 января 2011, 12:24
14 января 2011, 20:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти