Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.

Фото к рецепту: Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.

Домашняя

30 мин.

4

Простой

23925

50

59

19 октября 2010, 18:05

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Утиные ножки вымыть и обсушить.

Обильно приправить прованскими травами, посолить и поперчить...отложить в сторону.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

С половинки лимона натереть цедру...и в отдельную ёмкость выжать сок.

На утиных лапках по росту кожи сделать надрезы ножом по диагонали крест накрест .

Поместить их на раскаленную сковородку и обжаривать на достаточно сильном огне без масла.

Жарить примерно 2 минутки с каждой стороны...до золотистой корочки.

Тем временем почистить яблоко от кожуры и сердцевины.

Нарезать его средними кубиками.

Утку продалжать обжаривать переодически переворачивая с одного бочка на другой, но уже на меньшем огне...примерно 5 минут.

Сбрызнуть соком лимона (использовать 2/3 общего количества) и влить шампанское.

Затем добавить немного оливкого масла, кубики яблок, цедру лимона и мёд.

Продолжать обжаривать на маленьком огне...помешивая яблоки ипереворачивая утиные ножки примерно 3-4 минуты.

Рис готов...добавить оливковое масло и остатки лимонного сока...перемешать и выложить на тарелки.

С ножек срезать мякоть тонкими ломтиками.

Выложить утиное филе на тарелку рядом с гарниром.

Украсить яблоками и полить соусом от утки.

Подавать с красным или игристым вином и сухофруктами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.: шаг 1
Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.: шаг 2
Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
19.10.2010 18:14
Ответить
Ксюш, очень вкусно!:)
гульшан
19.10.2010 18:16
Ответить
Вкусно!@}--}--
lianaaa
19.10.2010 18:22
Ответить
Ой Ксюш шо то так захотелось твоих "ножек" попробовать*YAHOO*очень интересно приготовила и аппетитно подала*BRAVO*
пукамун
19.10.2010 18:22
Ответить
Ксюша, очень вкусно! А уж ароматная....!5!:)
Flora
19.10.2010 18:29
Ответить
Неужели это утка в фото в дополнительной информации, выглядит как семга. Фотка не та или уточка такая маложирная была?
Svettt
19.10.2010 18:30
Ответить
Ну что ж такое, с медом:'(, ну никак мед не приживется у нас к мясным блюдам! А уточка шикарнейшая! Мечта, а уточка!
knyzeva
19.10.2010 18:53
Ответить
И ароматно, и вкусно. Молодец.@}--}--5+
ambrinna
19.10.2010 18:53
Ответить
O<img loading=" />*THUMBS UP*
strelec148
19.10.2010 18:57
Ответить
flora1975 нет, фото я не путала...на фото утиные ножки, прочитайте внимательно рецепт и вы поймете почему мясо выглядит именно так. ;) если нет...объясню. :) Большое спасибо за комменты, кулинарчики мои! Свет, как жаль...а ты знаешь что...добавь вместо меда портвейна...а шампанского не добавляй. *THUMBS UP*
dina_777
19.10.2010 19:04
Ответить
Зачем такое смешение риса. Дикий рис сам по себе имеет вкус и остальной забьет его, а так 55555
dina_777
19.10.2010 19:04
Ответить
Зачем такое смешение риса. Дикий рис сам по себе имеет вкус и остальной забьет его, а так 55555
irisli
19.10.2010 19:06
Ответить
Обожаю утку! С соусом из шампанского - что-то новенькое. Оксан, а шампанское может быть чуть постоявшее и выдохшееся или надо с газом? 55555
Svettt
19.10.2010 19:10
Ответить
С портвейном, говоришь? Дык не пьет никто портвейн, мож вина какого забабахать? Хотя утку мы просто да с яблочками, да с антоновочкой, да в брюшко ей, да.. Я есть пошла, с утками этими:'( помрешь голодной смертью.]:}
strelec148
19.10.2010 19:30
Ответить
dina777 ну ваш вопрос скорее не ко мне, а к фирме производителю смесей из риса...пишите сюда: fasol.tv и вам обязательно ответят. :) а я обожаю этот рис...давно покупаю и с удовольствием ем...вкуснятина! и полезно. ;)
strelec148
19.10.2010 19:32
Ответить
Ирис, я влила прямо с газами. %)
Flora
19.10.2010 19:33
Ответить
Красота! спасибо за пояснения
komarik_120752
19.10.2010 19:38
Ответить
Такие хорошенькие ножки! Тоже хочу... 555+++
bu inna
19.10.2010 19:52
Ответить
Ксюша, выглядит потрясающе, собирусь таки и попробую приготовить что-нибудь с медом, твоя лазанья у меня получилась замечательная *THUMBS UP* муж всегда с опаской относится к новым блюдом, а тут схомячил за два присеста, очень понравилась всем и даже превереде-дочке*THUMBS UP*
strelec148
19.10.2010 19:58
Ответить
Спасибо, дорогие! Иннуль, так рада что пришлось по вкусу...передам Луиджи. :)
laralaram
19.10.2010 20:14
Ответить
Ксения, соблазняешь... знаю, что у тебя может быть только вкусно!
манюша
19.10.2010 20:31
Ответить
Это не может быть не вкусно! 5555
lillit1
19.10.2010 20:36
Ответить
Оксан, не отказалась бы от таких аппетитных пьяних и пряных утиных ножек! а рис - вообще мой любимый гарнир!:p*THUMBS UP*
mama tasi
19.10.2010 20:46
Ответить
Шампанское к утке - это так на тебя похоже! @}--}--
Пункт №18 окончательно покорил.. скопировала рецепт, в ближайший семейный праздник повторю! 555
allenka(alarm clock)
19.10.2010 21:15
Ответить
Ксюха,хочу в гости на это блюдо!Но тебе повезло - слишком далеко:):p Супер!
strelec148
19.10.2010 21:24
Ответить
Спасибки! Натаньчик, рассмешила...*ROFL**DRINK* Лили, и я люблю рис! ;) Ален....уф! =O напугала аж! побежала остатки утки есть руками...но успела дочитать твой коммент. *ROFL*
lil-8888
19.10.2010 22:09
Ответить
Замечательная уточка! И рис я тоже уважаю! 555
светлана65
19.10.2010 22:13
Ответить
Класс! *BRAVO*
Inna_2107
19.10.2010 22:41
Ответить
Отличный рецепт!!!
vicus
19.10.2010 22:50
Ответить
очень вкусно!
ЯВенера
19.10.2010 22:58
Ответить
Ксюнь, как аппетитно смотриться рис!!! И уточка - ваащеее...мы утку тоже очень полюбили в последнее время...:) кстати, сегодня в каком-то журнале встретила рецепт мяса с шоколадом...и сразу тебя вспомнила...;)
lenochek 0107
20.10.2010 00:01
Ответить
Классная уточка!*BRAVO*
passion1963
20.10.2010 00:01
Ответить
Шикарно, празднично!
oulga
20.10.2010 00:06
Ответить
Ксюша, замечательное блюдо получилось! Вот шампанское ещё точно не пробовала добавлять, да и ую я что-то давно не готовила! Такие соблазнительные кусочки:p 55555!!!!!
чили
20.10.2010 01:47
Ответить
Не, Ксюнь, нафиг гости! Я сама хочу такую ножку! прям щас! (даже шампанского не пожалею, открою! ;)) :* Утащу! :)
andreytsibulski
20.10.2010 01:47
Ответить
Классная утка,отличные ингридиенты и очень-очень вкусно,555+++!!!@}--}--
murrrrrya
20.10.2010 02:21
Ответить
Симпатично-вкусные ножки!55555555*BRAVO*
alyakeyk
20.10.2010 03:19
Ответить
Ух,ты!Ксюша,очень нарядно получилось!!!А сочетание-:p:*
naumovec
20.10.2010 03:25
Ответить
Ксюша, ну и фантазерка ты! Уточка - прелесть!
шуш
20.10.2010 03:57
Ответить
Ксюш, так красиво и вкууууусно%)!!! А аромат какой!!! Обожаю утку! 5+5+5+@}--}--
alfred
20.10.2010 14:27
Ответить
555 *THUMBS UP**BRAVO*
розали
20.10.2010 14:47
Ответить
ой, какая аппетитная уточка!
тётя маша
20.10.2010 18:51
Ответить
Думаю что белое сухое вино тоже пойдёт. Ну очень изящный рецепт. молодец Оксана!
варёна
20.10.2010 20:14
Ответить
Утку не люблю... а вот с индюшкой повторю обязательно. Великолепная идея 5555555*BRAVO*
Aaaaa
20.10.2010 23:22
Ответить
Очень вкусный рецепт!@}--}--
mellorn
21.10.2010 03:11
Ответить
Очень аппетитно! 555
federal
21.10.2010 10:59
Ответить
не только гости:p
мусяя
22.10.2010 03:51
Ответить
:'(Как тут не удержаться от лишнего кусочка... Так и хочется всё это съесть... Восхитительно! Попробую только вместо шампанского сливовое вино... *BRAVO*
кыш
22.10.2010 18:53
Ответить
Супер! С шампанским должно быть очень мягкое мясо!:)
strelec148
18.11.2010 18:12
Ответить
Спасибки! можно заменить и белым сухим...но с шампанским...ммммм! вкуснятинка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru