Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка

Фото к рецепту: Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка
ДомашняяПростой
76123163

Ингредиенты

  • помидоры зелёные – 200 г
  • морковь свежая – 200 г
  • лук репчатый – 100 г
  • масло сливочное – 50 г
  • петрушка листовая
  • чеснок
  • перец чёрный молотый и/или
  • хмели-сунели
  • соль поваренная

Пошаговый рецепт приготовления

В связи с последними осенними днями убрал на селе оставшиеся зелёные помидоры и решил их не дозревать, а приготовить и съесть. Логично напросилась идея термообработки. При изучении анналов рунета всплыл подходящий несложный рецепт, который можем осуществить вместе. Итак,..

…нарезать морковь, помидоры, лук и петрушку и разместить на дне сотейника, добавить хмели-сунели и/или перец чёрный молотый, сливочное масло и потушить до готовности.

Сдобрить давлено-резаным чесноком, перемешать и оставить упревать под крышкой.

По факту остывания поместить в холодильник, а на следующий день употребить в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 1
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 2
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 3
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 4
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 5
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 6
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 7
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 8
Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

...я консервировала зелёные помидоры в яблочном соке (перед отпуском) - может, стоит уже попробовать... Твоё блюдо можно как икру декларировать, подобные рецепты встречала, именно наличие сливочного масла смутило, но если ты выступаешь как гарант - то "секир башак" в случае неудачи. А так от меня как любителя овощей - 5!

natapit
17.10.2010 01:58

интересный салат!а нож какой классный!!!

olga
17.10.2010 02:32

*THUMBS UP*

strelec148

впервые вижу, вкусно! 5

ната777

5. Вкусно с моей любимой песней. Спасибо.

утопия

вкусняшки!

Galina
17.10.2010 02:59

*THUMBS UP*555:)

omaya
17.10.2010 03:36

Ну, Брат Юрий, заинтриговал! Я уже хочу! такую закуску!:) Только 5+! *THUMBS UP*

lovelywomen

спасибо и за салат, и особенно -за "Осенний " концерт. 5

chef
17.10.2010 05:36

Осенняя дискотека!
В холодном виде ничего подобного пробовать не доводилось, а вот в горячем... Готовила рагу из кабаков, моркови и зелёных томатов - вещь! Юра, интригующий рецепт и обольстительный состав.

балина горисовна

Юрий, огромное спасибо за спровацированный вами"Осенний концерт"(как тут прозвучало)Неожиданное удовольствие на грани минутного счастья!

варёна

Юрий, огромное спасибо за шикарные воспоминания... уже сто лет забыла про группу Лицей... а ведь эта песня когда то была нашей "коронкой"... эх где мои 13, мой любимый 9"А"... наша группа... и безумные выступления в клубах... красивое было время... А закуска классная, муся так же делает... оч вкуснючая весЧь 5+5+5+5+5+*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

пукамун

Юрий! Интересный рецепт - никогда не пробовала! Обязательно сделаю!555!:)

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

bratyury
17.10.2010 13:33

Спасибо за комментарии! Встраиваю в Дополнительную информацию ещё несколько осенних клипов, первый - подзабытая песня в исполнении Ирины Левинзон.

alyakeyk
17.10.2010 13:48

Зелёные помидоры только солила...теперь задумалась ;) Рецепт вкусный и красивый!*THUMBS UP*

айгюшка

И вкусно и красиво и необычно!!!! 555!!!

mara
17.10.2010 15:17

Веселое воскресное утро, столько музыки...а рецепт славный, у меня тоже помидорчики лежат с прошлых выходных в ожидании...5

saksofon
17.10.2010 15:41

5 с +

fim
17.10.2010 16:20

Лаконично и вкусно! Мне кажется, что сливочное масло даст "мягкость" вкуса, не смягчая, а уравновешивая. За музыку отдельное спасибо! :)

sveta-koolinar

Спасибо, что напомнили! Давно так не делала. Правда, я делаю без морковки. Но, думаю, с ней только вкуснее будет, попробую! :)

laralaram

rinush - Обычно "1" ставят за плагиат и комментируют. А вы как бы одобрили, а оценили на 1...%)

sadi 09
17.10.2010 20:21

Классный наворот.Отведаю, откушаю и музыку послушаю.

tatianowna

Осенняя пора для меня самая любимая. Природа, как разморённый после летней сауны человек, расслабляется, одаривая нас покоем, осенними запахами и последними урожаями. На удивление осенние овощи на много вскунее, душистее и насыщеннее летних. Да, Юра, знатная закусочка вышла.

Armushik
18.10.2010 02:57

Очень вкусная закуска!Моя мама тоже готовит подобное.@}--}--

шуш
18.10.2010 03:45

555*THUMBS UP*

vicus
18.10.2010 20:17

вкусно!

oulga
18.10.2010 23:44

Закусочка великолепная! А как красиво подано!55555!!!!!

ambrinna
19.10.2010 01:03

*THUMBS UP*делаю подобные на растит масле-замечательно стоят в кладовке под мет крышкой. любим такое!!!

тётя маша

Думаю что ол. масло вместо сливочного и прованская смесь вместо хмели-сунели будут единственные изменения в моей "восточной" кухне. Овощи всегда приветствуются!

baroc345
20.10.2010 21:51

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты