Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из зелёных помидоров к дню рождения лютиночка

Закуска из зелёных помидоров к дню рождения Лютиночка: простое блюдо с морковью, луком, чесноком и специями. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В связи с последними осенними днями убрал на селе оставшиеся зелёные помидоры и решил их не дозревать, а приготовить и съесть. Логично напросилась идея термообработки. При изучении анналов рунета всплыл подходящий несложный рецепт, который можем осуществить вместе. Итак,.

.нарезать морковь, помидоры, лук и петрушку и разместить на дне сотейника, добавить хмели-сунели и/или перец чёрный молотый, сливочное масло и потушить до готовности.

Сдобрить давлено-резаным чесноком, перемешать и оставить упревать под крышкой.

По факту остывания поместить в холодильник, а на следующий день употребить в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8945

Понравилось: 63

Автор: bratyury

Создан: 17 октября 2010, 01:45

Каталоги: Закуски

...я консервировала зелёные помидоры в яблочном соке (перед отпуском) - может, стоит уже попробовать... Твоё блюдо можно как икру декларировать, подобные рецепты встречала, именно наличие сливочного масла смутило, но если ты выступаешь как гарант - то "секир башак" в случае неудачи. А так от меня как любителя овощей - 5!

natapit

17 октября 2010, 01:58

интересный салат!а нож какой классный!!!

strelec148

17 октября 2010, 02:35

впервые вижу, вкусно! 5

ната777

17 октября 2010, 02:46

5. Вкусно с моей любимой песней. Спасибо.

утопия

17 октября 2010, 02:48

вкусняшки!

Galina

17 октября 2010, 02:59

555

omaya

17 октября 2010, 03:36

Ну, Брат Юрий, заинтриговал! Я уже хочу! такую закуску! Только 5+!

lovelywomen

17 октября 2010, 04:21

спасибо и за салат, и особенно -за "Осенний " концерт. 5

chef

17 октября 2010, 05:36

Осенняя дискотека!
В холодном виде ничего подобного пробовать не доводилось, а вот в горячем... Готовила рагу из кабаков, моркови и зелёных томатов - вещь! Юра, интригующий рецепт и обольстительный состав.

балина горисовна

17 октября 2010, 06:46

Юрий, огромное спасибо за спровацированный вами"Осенний концерт"(как тут прозвучало)Неожиданное удовольствие на грани минутного счастья!

варёна

17 октября 2010, 08:02

Юрий, огромное спасибо за шикарные воспоминания... уже сто лет забыла про группу Лицей... а ведь эта песня когда то была нашей "коронкой"... эх где мои 13, мой любимый 9"А"... наша группа... и безумные выступления в клубах... красивое было время... А закуска классная, муся так же делает... оч вкуснючая весЧь 5+5+5+5+5+

пукамун

17 октября 2010, 11:46

Юрий! Интересный рецепт - никогда не пробовала! Обязательно сделаю!555!

andreytsibulski

17 октября 2010, 12:39

555!!!

bratyury

17 октября 2010, 13:33

Спасибо за комментарии! Встраиваю в Дополнительную информацию ещё несколько осенних клипов, первый - подзабытая песня в исполнении Ирины Левинзон.

alyakeyk

17 октября 2010, 13:48

Зелёные помидоры только солила...теперь задумалась Рецепт вкусный и красивый!

айгюшка

17 октября 2010, 14:33

И вкусно и красиво и необычно!!!! 555!!!

mara

17 октября 2010, 15:17

Веселое воскресное утро, столько музыки...а рецепт славный, у меня тоже помидорчики лежат с прошлых выходных в ожидании...5

saksofon

17 октября 2010, 15:41

5 с +

fim

17 октября 2010, 16:20

Лаконично и вкусно! Мне кажется, что сливочное масло даст "мягкость" вкуса, не смягчая, а уравновешивая. За музыку отдельное спасибо!

sveta-koolinar

17 октября 2010, 16:51

Спасибо, что напомнили! Давно так не делала. Правда, я делаю без морковки. Но, думаю, с ней только вкуснее будет, попробую!

laralaram

17 октября 2010, 19:52

rinush - Обычно "1" ставят за плагиат и комментируют. А вы как бы одобрили, а оценили на 1...

sadi 09

17 октября 2010, 20:21

Классный наворот.Отведаю, откушаю и музыку послушаю.

tatianowna

17 октября 2010, 22:48

Осенняя пора для меня самая любимая. Природа, как разморённый после летней сауны человек, расслабляется, одаривая нас покоем, осенними запахами и последними урожаями. На удивление осенние овощи на много вскунее, душистее и насыщеннее летних. Да, Юра, знатная закусочка вышла.

Aaaaa

18 октября 2010, 02:57

Очень вкусная закуска!Моя мама тоже готовит подобное.

шуш

18 октября 2010, 03:45

555

vicus

18 октября 2010, 20:17

вкусно!

oulga

18 октября 2010, 23:44

Закусочка великолепная! А как красиво подано!55555!!!!!

ambrinna

19 октября 2010, 01:03

делаю подобные на растит масле-замечательно стоят в кладовке под мет крышкой. любим такое!!!

тётя маша

20 октября 2010, 19:17

Думаю что ол. масло вместо сливочного и прованская смесь вместо хмели-сунели будут единственные изменения в моей "восточной" кухне. Овощи всегда приветствуются!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 369