Паста, запеченная с моцареллой

Фото к рецепту: Паста, запеченная с моцареллой
Домашняя90 мин.3Средний
71251928

Ингредиенты

  • 300 гр. ракушек (у меня барилла)
  • 1 большой памидор( я использовала немного черри)
  • 300 гр. консервированных томатов
  • моцарелла
  • бальзамический уксус
  • пучок свежего базилика
  • 100 гр. пармезана
  • луковица
  • 2 дольки чеснока
  • сухой чили
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый перец

Пошаговые фото рецепта

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 1

1.Мелко режем лук и чеснок. Обжариваем все на оливковом масле и добавляем перец Чили.

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 2

2.2. Бланшируем помидор (заливаем кипятком на несколько минут). Очищаем от кожицы и некрупно режем.

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 3

3. Нарезаем кружочками моцареллу

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 4

4. В лук и чеснок добавляем свежий и консервированные помидоры, добавляем немного воды (четверть стакана) даем закипеть и тушим минут 15-20

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 5

5.Готовый соус отправляем в блендер, у меня меджик буллет (не реклама, просто правда удобная штука) . Превращаем в густое пюре и добавляем перец, соль и столовую ложку бальзамического уксуса.

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 6

6. Мелко режем базилик

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 7

7.отваренные на минуту меньше макароны делем на 2 части (в воду добавить немного оливкового масла-это позволит макаронам не слипнуться)

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 8

8.В форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем слоями: - макароны (первую часть)-соус-базилик-посыпаем тертым пармезаном (на фото)-и раскладываем моцареллу.

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 9

9.Повторяем еще раз пункт 8 (получается второй слой)

Паста, запеченная с моцареллой: фото шаг 10

10.Отправляем все в предварительно разогретую до 180 гр. духовку и готовим минут 20.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

варёна

Вкусно 5@}--}--

darriha
15.10.2010 20:48

*THUMBS UP*

kialis
15.10.2010 21:03

Любимая паста! Очень вкусно!)

mama tasi

Вкусно - факт!!! Я смотрю у Вас Меджик Булет дома имеется :) а я его только по ТВ видела! 555

kukuruza-kate

Спасибо!!! Меджик булет приобрели, чтобы ребенку делать пюре, а врезультате и сами юзаем по полной

mama tasi

:) я так и поняла...

Anna_N
15.10.2010 21:58

Какая красивенная паста! И фотографии отличные!

sweta1
15.10.2010 22:08

Вкусно!!!!5!:)

lillit1
15.10.2010 22:24

очень вкусно приготовлено! я тоже, насмотревшись рекламы, это меджик буллет приобрела... и очень разочаровалась в нем...:(

kukuruza-kate

Спасибо! а что именно вас разочаровало в меджик буллете?

lillit1
15.10.2010 22:41

ну в рекламе так красиво рассказывали и показывали, но в реальности мощность у него не сильно большая и быстро "выдыхается"(перегревается) при работе... я считаю, что за такие деньги могла купить себе нормальный кухонный комбайн...:(

johnny
16.10.2010 00:01

Вкусное блюдо!

alyakeyk
16.10.2010 02:30

Согласна с Лилит!Одно радует - не больших денег стоит и две штуки в комплекте;) Паста вкусная!*THUMBS UP*

Armushik
16.10.2010 02:50

Вкусно!@}--}--

kukuruza-kate

Спасибо!!!!

chef
16.10.2010 06:00

Нашла ответ на свой вопрос в этом рецепте... Буду читать в интернете про эту штучку магическую :) Вкусная паста @}--}--

MissJoker

вкусная паста)))

katerinka.kz

очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты