Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Отбивные из фарша в сырно сухарной панировке

Приготовьте нежные отбивные из свиного фарша в сырно-сухарной панировке с луком и чесноком. Запеките в духовке, предварительно застелив противень бумагой!

"отбивные" из фарша в сырно-сухарной панировке

Продукты

600 г фарша/у меня свиной/
1 небольшая луковица
1 зубок чеснока
соль.перец
для панировки:
2 яйца
немного соли/учитывайте солёность сыра/.перец
3-4 ст.л. мелко натёртого сыра/у меня пармезан/
панировочные сухари
масло для жарки
отбивные можно запечь и в духовке.только лучше противень застелить пекарской бумагой!

Пошаговый способ приготовления

из данных ингредиентов приготовить фарш.хорошо его вымесить.постоянно смачивая руки в воде.масса должна обогатиться воздухом.быть ровная и гладкая - это залог того.что блюда из фарша будут вкусными и сочными. и никакого яйца в фарш!не переживайте ничего не развалиться!

разделить готовую массу на 10 равных частей и сформировать из каждой тонкую отбивную.

яйца взбить с солью и перцем.

сухари смешать с сыром.

обмакнуть отбивную сначала в яйце.а затем обвалять в сырно-сухарной панировке.не советую это делать заранее.лучше сразу же помещать на сковороду с разогретым маслом.

жарить на среднем огне по 3-4 мин.до золотистого цвета.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34304

Понравилось: 108

Автор: natapit

Создан: 10 октября 2010, 22:19

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Комментарии

10 октября 2010, 22:30

Какие каклетки 5!

10 октября 2010, 22:37

Ух какие сочные, вкусные, 55555555

10 октября 2010, 23:23

Ещё одна вкуснятина!

10 октября 2010, 23:40

Вкусно!555

11 октября 2010, 00:11

Сочно, сытно, вкусно!

11 октября 2010, 00:14

zaintrigovala Natul zavtra obyazatelno porobuyu

11 октября 2010, 00:59

Спасибо за хороший рецепт! у меня по такому рецепту и куриные котлеты не разваливаются, очень нежно и сочно...подтверждаю! 555!!!

11 октября 2010, 01:04

Очень вкусно!!!

11 октября 2010, 01:12

Наташ,только за "и никакого яйца в фарш!не переживайте ничего не развалиться!" я готова тебе 10000... 5-ок поставить Не говоря уже за самих красотуль

11 октября 2010, 01:13

*(Комментарий удален пользователем)*

11 октября 2010, 01:13

И действительно можно поверить, что это отбивные. Уверен, что их вкус будет даже лучше приготовленных из натурального мяса.

11 октября 2010, 01:14

О,зараза ! Опять сайт меня на 504 посылает )))))

11 октября 2010, 01:23

Отлично!

11 октября 2010, 01:27

Шикарно

11 октября 2010, 02:03

piggy-можно было и открыто мне 4 поставить.хорошая оценка!большое вам всем спасибо!!!

11 октября 2010, 02:18

Очень сочный разрезик, Наташ! 5!!

11 октября 2010, 02:26

Какие аппетитные! Панировка хороша!

11 октября 2010, 02:40

Наташ, вот всю эту тарелочку и мне переправить, пожалуйста !!!! Бесподобно соблазнительные "отбивные "!!!! 5+5+5+

11 октября 2010, 02:43

спасибо.сама понимаю.что рецепт очень простой.но кушать нужно каждый день.а как вот такие рецепты выручают!!!Спасибо девочки!

11 октября 2010, 02:57

Люблю такую панировку!55555555

11 октября 2010, 03:44

очень вкусно, Наташ, вот, вот и никакого яйца, умничка 5+++

11 октября 2010, 03:49

Интересно очень!

andreytsibulski

11 октября 2010, 04:12

Наташ,котлетки твой очень соблазнительно-аппетитные,555+++!!!

11 октября 2010, 04:47

zdorovo!!!!5555555++++++

11 октября 2010, 05:18

спасибо!!!

11 октября 2010, 05:27

Наталь, прекрасные котлетки. Разрез очень вкусный и корочка соблазняет безобразно

11 октября 2010, 13:30

Спасибо за рецепт!

11 октября 2010, 15:56

Хороши! Так еще не делала.

11 октября 2010, 16:09

Вкусные отбивные.5!

11 октября 2010, 16:11

Ой как аппетитно 555555++++

11 октября 2010, 16:36

Вкуснятина

11 октября 2010, 18:18

Наташ, замечательный рецепт!!! Прям, палочка-выручалочка!!!!555!!!!

11 октября 2010, 18:50

Очень славные котлетки! 55555!!!!!

11 октября 2010, 20:26

Наташенька,спасибо за идею!!!Была проблема-отбивные едят,а котлеты-НЕТ! Супер!!!

12 октября 2010, 00:27

Аппетитные котлеты!

12 октября 2010, 01:26

Красота! 555

12 октября 2010, 02:18

Никогда не готовила таких отбивных а вот панировка с сыром знакома и любима! 5+

12 октября 2010, 02:26

ох,нелья мне на голодный желудок на такую вкусноту смотреть! очень аппетитно!

12 октября 2010, 04:14

Ой,как аппетитно!55

ирусик-88

12 октября 2010, 10:36

очень соблазнительные отбивные,ну Наташ,и не не голодный,а есть захочешь только посмотрев на фото твои! 55555++++

12 октября 2010, 12:29

очень вкусно!555!

12 октября 2010, 20:57

Наташ, никарно! вон как Неля восхищается! я вам уже поверила, что яйцо в фарш не нужно добавлять, а теперь убедилась на 100%!

12 октября 2010, 22:49

Наташенька, я уже после твоих котлеток "птичье молоко" никогда не добавляю яйцо. Спасибо тебе,Наташенька, что ты у нас есть!!! 5+++

03 декабря 2010, 01:26

Наташенька, спасибо за вкусные котлеты! Такие красивые получились - жаль, фотоаппарат не работает.

17 апреля 2011, 22:12

на здоровье!

джемисон

14 октября 2011, 12:57

есть хочу!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 733