"фетучини" из кабачка в томатном соусе

Фото к рецепту:  фетучини  из кабачка в томатном соусе

Ингредиенты

  • половинка небольшого сырого кабачка
  • средний помидор
  • болгарский перец
  • зелень (петрушка, базилик, на ваш вкус)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • красный перец на кончике ножа
  • щепотка соли
  • 4-5 сушеных чернослив (не копченых)
  • сок 1/3-1/2 лимона
  • 2-3 ст.л. оливкового масла (не обязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок нарезаем тонкими лентами ножом для чистки овощей.

В измельчителе перемалываем помидор, перец, зелень, чеснок, специи, соль, чернослив. Это наш соус.

В соус добавляем лимонный сок и масло. Хорошенько его премешиваем.

Заправляем соусом нарезанный кабачок. Настаиваем несколько минут. Все готово!

Дополнительная информация

Рецепт для сыроедов. По внешнему виду салат напоминает спагетти или фетучини, отсюда название:)кроме того соус, используемый здесь, по вкусу похож на традиционный соус маринара, используемый для спагетти.

5.04.5247024072160491.019
yuia_yulia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Надо попробовать!!!5!:)

chef Ruletka

Так у вас вчера дебют был, поздравляю @}--}-- Желаю удачи на сайте! Очень сложно читать состав, лучше всего писать каждый ингредиент по отдельности делая перенос строки. Рецепт можно отредактировать ровно сутки в колонке "инструменты" - "редактировать" рецепт.

mama tasi

Вкусно! Готовлю похожее блюдо, только кабачки отвариваю слегка и соус "тушу" :) я не сыроед! 555

ирусик-88

Полезный и вкусный салат*THUMBS UP*55555+

andreytsibulski

555+!!!*OK*

yuia_yulia

спасибо:) и Вам, ruletka78, спасибо за подсказки!

strelec148

молодец, спасибо что отредактировали. 5

smooothcat

Спасибо за мой сегодняшний обед, Юлечка))) Я тоже сыроед):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты