Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фетучини из кабачка в томатном соусе

Приготовьте фетучини из кабачка в томатном соусе с помидорами, болгарским перцем и зеленью. Аппетитно, полезно и просто! Добавьте лимон и оливковое масло.

Продукты

половинка небольшого сырого кабачка
средний помидор
болгарский перец
зелень (петрушка, базилик, на ваш вкус)
1-2 зубчика чеснока
красный перец на кончике ножа
щепотка соли
4-5 сушеных чернослив (не копченых)
сок 1/3-1/2 лимона
2-3 ст.л. оливкового масла (не обязательно)

Пошаговый способ приготовления

Кабачок нарезаем тонкими лентами ножом для чистки овощей.

В измельчителе перемалываем помидор, перец, зелень, чеснок, специи, соль, чернослив. Это наш соус.

В соус добавляем лимонный сок и масло. Хорошенько его премешиваем.

Заправляем соусом нарезанный кабачок. Настаиваем несколько минут. Все готово!

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12334

Понравилось: 29

Автор: yuia_yulia

Создан: 09 октября 2010, 01:25

Каталоги: Салат из овощей Салаты Томатные соусы

Дополнительная информация

Рецепт для сыроедов. По внешнему виду салат напоминает спагетти или фетучини, отсюда название кроме того соус, используемый здесь, по вкусу похож на традиционный соус маринара, используемый для спагетти.

Так у вас вчера дебют был, поздравляю Желаю удачи на сайте! Очень сложно читать состав, лучше всего писать каждый ингредиент по отдельности делая перенос строки. Рецепт можно отредактировать ровно сутки в колонке "инструменты" - "редактировать" рецепт.

mama tasi

09 октября 2010, 04:15

Вкусно! Готовлю похожее блюдо, только кабачки отвариваю слегка и соус "тушу" я не сыроед! 555

ирусик-88

09 октября 2010, 09:53

Полезный и вкусный салат 55555+

andreytsibulski

09 октября 2010, 10:47

555+!!!

yuia_yulia

09 октября 2010, 19:00

спасибо и Вам, ruletka78, спасибо за подсказки!