Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье дождливого дня

Насладитесь вкусом печенья дождливого дня с мукой, специями и сливочным маслом. Идеальное лакомство для уютных вечеров! Рецепт прост и доступен.

Продукты

2 1/4 ст. муки
1 ч.л. рыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. порошка имбиря
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого душистого перца (allspice)
3/4 ч.л. молотой гвоздики (я не добавляла)
150 г мягкого сливочного масла
1/2 ст. коричневого сахара
1/2 ст. обычного сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
1/3 ст. патоки (molasses)

Пошаговый способ приготовления

Масло взбить с коричневым сахаром, яйцом, ванилью и патокой.

Добавить муку с рыхлителем, специи.

Скатать из получившегося теста маленькие шарики, обвалять в белом сахаре и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга (они могут расползтись, но у меня не расползлись, тесто было достаточно крутое).

Выпекать в нагретой духовке при 190 гр минут 13-15.

Печенья должны быть мягкими.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8339

Понравилось: 51

Автор: irisli

Создан: 07 октября 2010, 22:55

Каталоги: Выпечка Печенье

Спасибо за рецепт. В первый ближайший дождь буду пробовать. Подскажите чем можно заменить патоку или где ее взять. А то я в наших супермаркетах не встречала, а специальных кондитерских магазинов у нас нет. Спасибо!

irisli

16 октября 2010, 03:44

Патока по-английски Molasses. Самая лучшая замена - это кленовый сироп- maple syrop.Потом идет мед, но учтите, что все эти заменители кардинально изменят вкус. Т.е вкус будет совершенно другой.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 324