Печенье дождливого дня

Ингредиенты

  • 2 1/4 ст. муки
  • 1 ч.л. рыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. порошка имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. молотого душистого перца (allspice)
  • 3/4 ч.л. молотой гвоздики (я не добавляла)
  • 150 гр. мягкого сливочного масла
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1/2 ст. обычного сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/3 ст. патоки (molasses)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло взбить с коричневым сахаром, яйцом, ванилью и патокой.

Добавить муку с рыхлителем, специи.

Скатать из получившегося теста маленькие шарики, обвалять в белом сахаре и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга (они могут расползтись, но у меня не расползлись, тесто было достаточно крутое).

Выпекать в нагретой духовке при 190 гр минут 13-15.

Печенья должны быть мягкими.

Пошаговые фото рецепта

Печенье дождливого дня: фото шаг 1Печенье дождливого дня: фото шаг 2Печенье дождливого дня: фото шаг 3Печенье дождливого дня: фото шаг 4Печенье дождливого дня: фото шаг 5Печенье дождливого дня: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gloria2
07.10.2010 23:05
Ответить
Какое пряное,никогда не пробовала,не представляю,надо попробовать 5
irisli
07.10.2010 23:11
Ответить
Очень необычное печенье. Оно, я вас уверяю запомнится надолго.:)
safonom
07.10.2010 23:14
Ответить
какое романтичное название!!! и имбирь,корица и гвоздика в дождливый вечер согревают (с чашкой горячего чая или ...)
johnny
07.10.2010 23:23
Ответить
Очень привлекательные печенюшки в трещинку!
варёна
08.10.2010 00:07
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
mara
08.10.2010 00:13
Ответить
вкусненько ..., а если заварить еще и имбирный чай, то он согревает 5
chef
08.10.2010 01:12
Ответить
Ириска, ну и как тебе патока в выпечке? Я пока не пробовала... Очень соблазнительные штучки на фото. Отвечаю на твой вопрос, стручок ванили 2$? а оптом дешевле в 2 раза...
verman
08.10.2010 01:33
Ответить
Жалко, что между мной и крышей ещё несколько этажей соседей, капель дождя не слышно будет :) но написано так уютно, что захотелось уже дождичка! 5
irisli
08.10.2010 01:45
Ответить
Это первый раз, когда я пробую патоку. Оч. понравилось.
шуш
08.10.2010 02:06
Ответить
Ирисчик, бесподобно ароматные печенки!!!! С кофейком тоже вкусно будет :)!!! Фотка в допине- супер соблазнительная! 55555++++:*
alyakeyk
08.10.2010 03:09
Ответить
С чашкой чая,да с такими ароматными печеньями и ливни не страшны!:)очень вкусно!!!
andreytsibulski
08.10.2010 03:17
Ответить
Отличные печенья,555+++!!!*THUMBS UP*
natapit
08.10.2010 03:48
Ответить
вкусняшки!!!надо купить патоку!!!
anasstko
08.10.2010 03:56
Ответить
Ароматные печенюшки!!!:)
fanny
08.10.2010 04:43
Ответить
Чудное печенье!:)
sveta-koolinar
08.10.2010 16:50
Ответить
Хорошенькие печенюшки! *THUMBS UP*
lenochek 0107
08.10.2010 19:39
Ответить
Чудесные печеньки*BRAVO*!
svlux
09.10.2010 03:07
Ответить
удовольствие 5555555555555+++++++++++
chef
09.10.2010 03:43
Ответить
Спасибо, Ирис. Тоже теперь куплю патоку.
mama tasi
09.10.2010 05:12
Ответить
Подкупают меня такие рецепты своей простой (если закрыть глаза на отсутствие патоки :)) Очень уютное печенье! Хочу :) 555
mellorn
10.10.2010 01:03
Ответить
Классненькие!!! 555
konfetty.g
16.10.2010 00:20
Ответить
Спасибо за рецепт. В первый ближайший дождь буду пробовать. Подскажите чем можно заменить патоку или где ее взять. А то я в наших супермаркетах не встречала, а специальных кондитерских магазинов у нас нет. Спасибо!
irisli
16.10.2010 03:44
Ответить
Патока по-английски Molasses. Самая лучшая замена - это кленовый сироп- maple syrop.Потом идет мед, но учтите, что все эти заменители кардинально изменят вкус. Т.е вкус будет совершенно другой.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели