Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/

Фото к рецепту: Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/
Греческая75 мин.6Простой
159795283

Ингредиенты

  • курица 1800 гр. нарезанная крупными кусками.
  • паста orzo/перевод.ячменное зёрнышко.вид мелких макарон/-500 гр.
  • 1 луковица/мелко нарезать/
  • 3 зубка чеснока/натереть на тёрке/
  • 3 ст.л. ол.масла
  • 400 гр. очень густого томатного сока.
  • 125 мл.сухого красного вина
  • 1 небольшая палочка корицы
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 1 зелёный болгарский перец/нарезать кольцами/
  • соль.молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

в широкой кастрюле нагреть масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

затем поместить туда курицу и обжарить до золотистого цвета.загасить вином и добавить корицу.душистый перец и томатный сок.молотый чёрный перец и соль.как только начнёт кипеть добавить 400мл.воды варить минут 30.до полной готовности курицы.

выбрать кусочки курицы.в оставшийся кипящий соус./не менее.чем 1.5 литра.при необходимости добавьте воды/поместить пасту orzo и варить 5 мин.

переложить пасту с соусом в огнеупорную форм.желательно глиняную/у меня.к сожалению.пирекс/.выстелить сверху куски курицы и кольца зелёного перца.

поместить гювеч в духовку и готовить при 200" 20-25 минут.

а можно запечь и порционно!

Пошаговые фото рецепта

Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 1
Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 2
Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 3
Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 4
Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 5
Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lianaaa
05.10.2010 23:50

мммм как же это аппетитно*YAHOO*и что радует простой в приготовлении*BRAVO*Вот найду такую пасту и обязательно приготовлю*BRAVO*

lanusya
05.10.2010 23:50

Наталья очень аппетитно!!!555 Хочется повторить..вот только орзо не найти

Armushik
05.10.2010 23:56

Как вкусно и аппетитноооо!*BRAVO*Лиан,я частенько покупаю такую пасту,почти в каждом магазине есть.:)

natapit
06.10.2010 00:01

спасибо девочки!пасту можно заменить на зелёный горошек.тоже вкусно!

пукамун

Натусик!!! Обалденно! Чувствую какой аромат!!! :) 555!!!%)

natapit
06.10.2010 00:02

опс!только если с горошком.то без корицы!:)

алёнушка777

С удовольствием попробую! 555 (люблю "твою курицу" как...шифоновый :)!!!)

bu inna
06.10.2010 00:07

Наташа, мне нравится, паста класс, у нас не видела такой в продаже *THUMBS UP* 5

vicus
06.10.2010 00:10

Очень-очень вкусно!

oulga
06.10.2010 00:22

Сижу уже минут пять, тщательно изучаю приготовления такой вкуснятины и красоты, любуюсь на фото, мысленно представляю вкус! Очень понравилось блюдо! Наташенька, готовила в выходной Вашу дуэльную курочку, поздно ночью, красоту не нарушила, попробовала только чесночек в лимончике мммммм- это такая вкуснятина! В утром понедельник уехала. О вкусовых ощущениях узнаю у своё семейства, но запахи......умопромочительные были. Гювеч обязатель испробую на этой неделе. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--

wereld
06.10.2010 00:22

Любим, любим курочку!*BRAVO*

naumovec
06.10.2010 00:29

Наташ, ну очень понравилось!@}--}--

nataliya.u

Красота!

mara
06.10.2010 00:45

бесподобно 5

румпель-hazovae

Очень аппетитно.5:)

ambrinna
06.10.2010 00:58

Нямка какая!!!O<img src=" />

natapit
06.10.2010 01:00

спасибо вам всем большое!!!

константин

Эх Наталька опять аппетит на ночь травишь!!! Рецпт стащил!!!

севинч

очень аппетитно! хотя я всегда считала,что гювеч это мясо с овощами,а не с крупами...

vodyninа

Супер рецепт! Беспроигрышный по всем позициям!!

natapit
06.10.2010 01:29

севинч- это очень популярное блюдо не только греческой.но и болгарской.молдавской кухни.существует множество рецептов- мясной с овощами.просто овощной.и даже рыбный!большое вам всем спасибо!

natapit
06.10.2010 01:30

да.кстати.у меня гювеч не с крупой.а с пастой!!!:)

irisli
06.10.2010 01:43

Люблю готовить с орзо - очень вкусно с ним жаркое разных видов. Гювеч - класс! 555

murrrrrya

невероятно вкусное мясо!!!5555555!*BRAVO*

ЯВенера

Наталь, благодаря таким аппетитным фото, даже почувствовала аромат твоего блюда)))) Вкуснятина, однозначно!!!:)

манюша

Очень вкусное блюдо, но найти такую пасту у нас затруднительно. Попробую с горошком.

sweta1
06.10.2010 02:43

замечательное блюдо,Натуль,для моей семейки,5!:)*THUMBS UP*

natapit
06.10.2010 02:44

спасибо девочки!Венер.я прямо засмущалась...:[

e-cat
06.10.2010 02:48

Очень..очень вкусно!!!!:) 5!

glaros
06.10.2010 03:15

Вкусная курочка. Фото-умопомрачительные!!!*BRAVO* В Греции "гювеч"(йюветци)-глиняная форма для запекания.Отсюда и название блюда, а не от ингредиентов.:)

ellisa
06.10.2010 03:17

Превосходное блюдо и чудесные фотографии!!!*THUMBS UP*

natapit
06.10.2010 03:55

спасибо!

lorxen1
06.10.2010 04:04

ой, как есть захотелось аааааа, Натуль, отличный аппетитный ,ароматнейший гювеч получился*BRAVO*5+++

eirad-irad-e

вкусно,аппетитно

gloria2
06.10.2010 05:31

нет слов,одни слюни,только я чур без корицы тоже.555

chef
06.10.2010 05:56

Ой, я решила что на фото рис, потом прочитала состав и приготовление. Наталь, как ароматно и красиво! Очень посудка впечатлила и снимки @}--}--

кыш
06.10.2010 06:02

Очень вкусно, Наташа!:) Фото хороши, глаз не оторвать!@}--}--

andreytsibulski

Фотки абалдеть,очень вкусно,555+++!!!@}--}--

MissJoker

3 фото восхищает и ум, и желудок, чтобы не начались спазмы...пойду как я пока отсюда...и зайду попозже...

lenochek 0107

Очень, очень, очень...*BRAVO*

lillit1
06.10.2010 16:33

восхищена рецептом! оочень аппетитно! фотки - просто блеск! забираю с благодарностью! кстати, таку пасту у нас называют "рисини":)

fanny
06.10.2010 18:51

Безумно аппетитно!:)

mellorn
07.10.2010 01:09

Вкусно! 555

alyakeyk
07.10.2010 04:13

Ароматно,аппетитно!!!*OK**BRAVO*

ирусик-88

Ой ну до чего ШИКАРНО приготовила Наташ! Слюньки не удержать!*BRAVO**BRAVO*55555+++++++

antea
07.10.2010 15:07

Очень аппетитно.5!

avm
07.10.2010 16:33

Офанареть как вкусно!!! Наташенька, ты как всегда, на высоте!!! 100 баллов!!!

strelec148

орзо, отменная паста...жаль она у нас не так популярна как в Греции и редко где продается...но все же продается! ;) Наташ, ты своими рецептами всегда меня вгоняешь в ностальгию....у меня есть книга кулинарная на русском, привезенная из Греции...суперская! Там есть оч. похожий рецепт...5!

oulga
10.10.2010 21:17

Наташа, очень и очень вкусное блюдо получилось!Действительно, ароматно, сытно и вкусно, незабываемо вкусно! Фото выставлю попозже, правда получилось сделать снимок уже охладжденного блюда. Уже много, много раз убеждаюсь в том, что Ваши блюда можно готовить и это будет невероятно вкусно!Огромное спасибо за рецепт.@}--}--

natapit
12.09.2011 16:58

@}--}--

bani
08.08.2012 20:47

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты