Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гювеч из курицы и пасты orzo крифараки

Приготовьте вкусный гювеч из курицы и пасты орзо! Сочетание курицы крупными кусками, лука, чеснока и ароматных специй — идеальный рецепт для семьи.

Продукты

курица 1800 г нарезанная крупными кусками.
паста orzo/перевод.ячменное зёрнышко.вид мелких макарон/-500 г
1 луковица/мелко нарезать/
3 зубка чеснока/натереть на тёрке/
3 ст.л. ол.масла
400 г очень густого томатного сока.
125 мл.сухого красного вина
1 небольшая палочка корицы
5-6 горошин душистого перца
1 зелёный болгарский перец/нарезать кольцами/
соль.молотый чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

в широкой кастрюле нагреть масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

затем поместить туда курицу и обжарить до золотистого цвета.загасить вином и добавить корицу.душистый перец и томатный сок.молотый чёрный перец и соль.как только начнёт кипеть добавить 400мл.воды варить минут 30.до полной готовности курицы.

выбрать кусочки курицы.в оставшийся кипящий соус./не менее.чем 1.5 литра.при необходимости добавьте воды/поместить пасту orzo и варить 5 мин.

переложить пасту с соусом в огнеупорную форм.желательно глиняную/у меня.к сожалению.пирекс/.выстелить сверху куски курицы и кольца зелёного перца.

поместить гювеч в духовку и готовить при 200" 20-25 минут.

а можно запечь и порционно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20289

Понравилось: 82

Автор: natapit

Создан: 05 октября 2010, 23:45

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Сижу уже минут пять, тщательно изучаю приготовления такой вкуснятины и красоты, любуюсь на фото, мысленно представляю вкус! Очень понравилось блюдо! Наташенька, готовила в выходной Вашу дуэльную курочку, поздно ночью, красоту не нарушила, попробовала только чесночек в лимончике мммммм- это такая вкуснятина! В утром понедельник уехала. О вкусовых ощущениях узнаю у своё семейства, но запахи......умопромочительные были. Гювеч обязатель испробую на этой неделе. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

wereld

06 октября 2010, 00:22

Любим, любим курочку!

naumovec

06 октября 2010, 00:29

Наташ, ну очень понравилось!

nataliya.u

06 октября 2010, 00:37

Красота!

mara

06 октября 2010, 00:45

бесподобно 5

румпель-hazovae

06 октября 2010, 00:53

Очень аппетитно.5

ambrinna

06 октября 2010, 00:58

Нямка какая!!!

natapit

06 октября 2010, 01:00

спасибо вам всем большое!!!

константин

06 октября 2010, 01:06

Эх Наталька опять аппетит на ночь травишь!!! Рецпт стащил!!!

севинч

06 октября 2010, 01:19

очень аппетитно! хотя я всегда считала,что гювеч это мясо с овощами,а не с крупами...

vodyninа

06 октября 2010, 01:22

Супер рецепт! Беспроигрышный по всем позициям!!

natapit

06 октября 2010, 01:29

севинч- это очень популярное блюдо не только греческой.но и болгарской.молдавской кухни.существует множество рецептов- мясной с овощами.просто овощной.и даже рыбный!большое вам всем спасибо!

natapit

06 октября 2010, 01:30

да.кстати.у меня гювеч не с крупой.а с пастой!!!

irisli

06 октября 2010, 01:43

Люблю готовить с орзо - очень вкусно с ним жаркое разных видов. Гювеч - класс! 555

murrrrrya

06 октября 2010, 01:45

невероятно вкусное мясо!!!5555555!

ЯВенера

06 октября 2010, 02:08

Наталь, благодаря таким аппетитным фото, даже почувствовала аромат твоего блюда)))) Вкуснятина, однозначно!!!

манюша

06 октября 2010, 02:40

Очень вкусное блюдо, но найти такую пасту у нас затруднительно. Попробую с горошком.

sweta1

06 октября 2010, 02:43

замечательное блюдо,Натуль,для моей семейки,5!

natapit

06 октября 2010, 02:44

спасибо девочки!Венер.я прямо засмущалась...

e-cat

06 октября 2010, 02:48

Очень..очень вкусно!!!! 5!

glaros

06 октября 2010, 03:15

Вкусная курочка. Фото-умопомрачительные!!! В Греции "гювеч"(йюветци)-глиняная форма для запекания.Отсюда и название блюда, а не от ингредиентов.

ellisa

06 октября 2010, 03:17

Превосходное блюдо и чудесные фотографии!!!

natapit

06 октября 2010, 03:55

спасибо!

lorxen1

06 октября 2010, 04:04

ой, как есть захотелось аааааа, Натуль, отличный аппетитный ,ароматнейший гювеч получился 5+++

eirad-irad-e

06 октября 2010, 04:16

вкусно,аппетитно

gloria2

06 октября 2010, 05:31

нет слов,одни слюни,только я чур без корицы тоже.555

chef

06 октября 2010, 05:56

Ой, я решила что на фото рис, потом прочитала состав и приготовление. Наталь, как ароматно и красиво! Очень посудка впечатлила и снимки

кыш

06 октября 2010, 06:02

Очень вкусно, Наташа! Фото хороши, глаз не оторвать!

andreytsibulski

06 октября 2010, 07:09

Фотки абалдеть,очень вкусно,555+++!!!

MissJoker

06 октября 2010, 12:46

3 фото восхищает и ум, и желудок, чтобы не начались спазмы...пойду как я пока отсюда...и зайду попозже...

lenochek 0107

06 октября 2010, 13:53

Очень, очень, очень...

lillit1

06 октября 2010, 16:33

восхищена рецептом! оочень аппетитно! фотки - просто блеск! забираю с благодарностью! кстати, таку пасту у нас называют "рисини"

fanny

06 октября 2010, 18:51

Безумно аппетитно!

mellorn

07 октября 2010, 01:09

Вкусно! 555

alyakeyk

07 октября 2010, 04:13

Ароматно,аппетитно!!!

ирусик-88

07 октября 2010, 10:15

Ой ну до чего ШИКАРНО приготовила Наташ! Слюньки не удержать! 55555+++++++

antea

07 октября 2010, 15:07

Очень аппетитно.5!

avm

07 октября 2010, 16:33

Офанареть как вкусно!!! Наташенька, ты как всегда, на высоте!!! 100 баллов!!!

strelec148

07 октября 2010, 18:20

орзо, отменная паста...жаль она у нас не так популярна как в Греции и редко где продается...но все же продается! Наташ, ты своими рецептами всегда меня вгоняешь в ностальгию....у меня есть книга кулинарная на русском, привезенная из Греции...суперская! Там есть оч. похожий рецепт...5!

irina-kolyshkova

08 октября 2010, 03:34

555

oulga

10 октября 2010, 21:17

Наташа, очень и очень вкусное блюдо получилось!Действительно, ароматно, сытно и вкусно, незабываемо вкусно! Фото выставлю попозже, правда получилось сделать снимок уже охладжденного блюда. Уже много, много раз убеждаюсь в том, что Ваши блюда можно готовить и это будет невероятно вкусно!Огромное спасибо за рецепт.

bani

08 августа 2012, 20:47

555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 624

Гювеч из курицы и пасты orzo крифараки

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход