Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/

Ингредиенты

  • курица 1800 гр. нарезанная крупными кусками.
  • паста orzo/перевод.ячменное зёрнышко.вид мелких макарон/-500 гр.
  • 1 луковица/мелко нарезать/
  • 3 зубка чеснока/натереть на тёрке/
  • 3 ст.л. ол.масла
  • 400 гр. очень густого томатного сока.
  • 125 мл.сухого красного вина
  • 1 небольшая палочка корицы
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 1 зелёный болгарский перец/нарезать кольцами/
  • соль.молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

в широкой кастрюле нагреть масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

затем поместить туда курицу и обжарить до золотистого цвета.загасить вином и добавить корицу.душистый перец и томатный сок.молотый чёрный перец и соль.как только начнёт кипеть добавить 400мл.воды варить минут 30.до полной готовности курицы.

выбрать кусочки курицы.в оставшийся кипящий соус./не менее.чем 1.5 литра.при необходимости добавьте воды/поместить пасту orzo и варить 5 мин.

переложить пасту с соусом в огнеупорную форм.желательно глиняную/у меня.к сожалению.пирекс/.выстелить сверху куски курицы и кольца зелёного перца.

поместить гювеч в духовку и готовить при 200" 20-25 минут.

а можно запечь и порционно!

Пошаговые фото рецепта

Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 1Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 2Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 3Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 4Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 5Гювеч из курицы и пасты orzo/крифараки/: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
05.10.2010 23:50
Ответить
мммм как же это аппетитно*YAHOO*и что радует простой в приготовлении*BRAVO*Вот найду такую пасту и обязательно приготовлю*BRAVO*
lanusya
05.10.2010 23:50
Ответить
Наталья очень аппетитно!!!555 Хочется повторить..вот только орзо не найти
hayemes
05.10.2010 23:56
Ответить
Как вкусно и аппетитноооо!*BRAVO*Лиан,я частенько покупаю такую пасту,почти в каждом магазине есть.:)
natapit
06.10.2010 00:01
Ответить
спасибо девочки!пасту можно заменить на зелёный горошек.тоже вкусно!
пукамун
06.10.2010 00:01
Ответить
Натусик!!! Обалденно! Чувствую какой аромат!!! :) 555!!!%)
natapit
06.10.2010 00:02
Ответить
опс!только если с горошком.то без корицы!:)
алёнушка777
06.10.2010 00:05
Ответить
С удовольствием попробую! 555 (люблю "твою курицу" как...шифоновый :)!!!)
bu inna
06.10.2010 00:07
Ответить
Наташа, мне нравится, паста класс, у нас не видела такой в продаже *THUMBS UP* 5
vicus
06.10.2010 00:10
Ответить
Очень-очень вкусно!
oulga
06.10.2010 00:22
Ответить
Сижу уже минут пять, тщательно изучаю приготовления такой вкуснятины и красоты, любуюсь на фото, мысленно представляю вкус! Очень понравилось блюдо! Наташенька, готовила в выходной Вашу дуэльную курочку, поздно ночью, красоту не нарушила, попробовала только чесночек в лимончике мммммм- это такая вкуснятина! В утром понедельник уехала. О вкусовых ощущениях узнаю у своё семейства, но запахи......умопромочительные были. Гювеч обязатель испробую на этой неделе. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--
wereld
06.10.2010 00:22
Ответить
Любим, любим курочку!*BRAVO*
naumovec
06.10.2010 00:29
Ответить
Наташ, ну очень понравилось!@}--}--
nataliya.u
06.10.2010 00:37
Ответить
Красота!
mara
06.10.2010 00:45
Ответить
бесподобно 5
румпель-hazovae
06.10.2010 00:53
Ответить
Очень аппетитно.5:)
ambrinna
06.10.2010 00:58
Ответить
Нямка какая!!!O<img loading=" />
natapit
06.10.2010 01:00
Ответить
спасибо вам всем большое!!!
константин
06.10.2010 01:06
Ответить
Эх Наталька опять аппетит на ночь травишь!!! Рецпт стащил!!!
севинч
06.10.2010 01:19
Ответить
очень аппетитно! хотя я всегда считала,что гювеч это мясо с овощами,а не с крупами...
vodyninа
06.10.2010 01:22
Ответить
Супер рецепт! Беспроигрышный по всем позициям!!
natapit
06.10.2010 01:29
Ответить
севинч- это очень популярное блюдо не только греческой.но и болгарской.молдавской кухни.существует множество рецептов- мясной с овощами.просто овощной.и даже рыбный!большое вам всем спасибо!
natapit
06.10.2010 01:30
Ответить
да.кстати.у меня гювеч не с крупой.а с пастой!!!:)
irisli
06.10.2010 01:43
Ответить
Люблю готовить с орзо - очень вкусно с ним жаркое разных видов. Гювеч - класс! 555
murrrrrya
06.10.2010 01:45
Ответить
невероятно вкусное мясо!!!5555555!*BRAVO*
ЯВенера
06.10.2010 02:08
Ответить
Наталь, благодаря таким аппетитным фото, даже почувствовала аромат твоего блюда)))) Вкуснятина, однозначно!!!:)
манюша
06.10.2010 02:40
Ответить
Очень вкусное блюдо, но найти такую пасту у нас затруднительно. Попробую с горошком.
sweta1
06.10.2010 02:43
Ответить
замечательное блюдо,Натуль,для моей семейки,5!:)*THUMBS UP*
natapit
06.10.2010 02:44
Ответить
спасибо девочки!Венер.я прямо засмущалась...:[
e-cat
06.10.2010 02:48
Ответить
Очень..очень вкусно!!!!:) 5!
glaros
06.10.2010 03:15
Ответить
Вкусная курочка. Фото-умопомрачительные!!!*BRAVO* В Греции "гювеч"(йюветци)-глиняная форма для запекания.Отсюда и название блюда, а не от ингредиентов.:)
ellisa
06.10.2010 03:17
Ответить
Превосходное блюдо и чудесные фотографии!!!*THUMBS UP*
natapit
06.10.2010 03:55
Ответить
спасибо!
lorxen1
06.10.2010 04:04
Ответить
ой, как есть захотелось аааааа, Натуль, отличный аппетитный ,ароматнейший гювеч получился*BRAVO*5+++
eirad-irad-e
06.10.2010 04:16
Ответить
вкусно,аппетитно
gloria2
06.10.2010 05:31
Ответить
нет слов,одни слюни,только я чур без корицы тоже.555
chef
06.10.2010 05:56
Ответить
Ой, я решила что на фото рис, потом прочитала состав и приготовление. Наталь, как ароматно и красиво! Очень посудка впечатлила и снимки @}--}--
кыш
06.10.2010 06:02
Ответить
Очень вкусно, Наташа!:) Фото хороши, глаз не оторвать!@}--}--
andreytsibulski
06.10.2010 07:09
Ответить
Фотки абалдеть,очень вкусно,555+++!!!@}--}--
MissJoker
06.10.2010 12:46
Ответить
3 фото восхищает и ум, и желудок, чтобы не начались спазмы...пойду как я пока отсюда...и зайду попозже...
lenochek 0107
06.10.2010 13:53
Ответить
Очень, очень, очень...*BRAVO*
lillit1
06.10.2010 16:33
Ответить
восхищена рецептом! оочень аппетитно! фотки - просто блеск! забираю с благодарностью! кстати, таку пасту у нас называют "рисини":)
fanny
06.10.2010 18:51
Ответить
Безумно аппетитно!:)
mellorn
07.10.2010 01:09
Ответить
Вкусно! 555
alyakeyk
07.10.2010 04:13
Ответить
Ароматно,аппетитно!!!*OK**BRAVO*
ирусик-88
07.10.2010 10:15
Ответить
Ой ну до чего ШИКАРНО приготовила Наташ! Слюньки не удержать!*BRAVO**BRAVO*55555+++++++
antea
07.10.2010 15:07
Ответить
Очень аппетитно.5!
avm
07.10.2010 16:33
Ответить
Офанареть как вкусно!!! Наташенька, ты как всегда, на высоте!!! 100 баллов!!!
strelec148
07.10.2010 18:20
Ответить
орзо, отменная паста...жаль она у нас не так популярна как в Греции и редко где продается...но все же продается! ;) Наташ, ты своими рецептами всегда меня вгоняешь в ностальгию....у меня есть книга кулинарная на русском, привезенная из Греции...суперская! Там есть оч. похожий рецепт...5!
oulga
10.10.2010 21:17
Ответить
Наташа, очень и очень вкусное блюдо получилось!Действительно, ароматно, сытно и вкусно, незабываемо вкусно! Фото выставлю попозже, правда получилось сделать снимок уже охладжденного блюда. Уже много, много раз убеждаюсь в том, что Ваши блюда можно готовить и это будет невероятно вкусно!Огромное спасибо за рецепт.@}--}--
natapit
12.09.2011 16:58
Ответить
@}--}--
bani
08.08.2012 20:47
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели