Зеленое лобио
Приготовьте вкусное зеленое лобио из замороженной фасоли, лука, морковки и перца. Добавьте зелень, лимонный сок и специи для идеального блюда!
Продукты
- замороженная фасоль - 2 кг
- лук - 1 кг
- морковь - 2 средние
- перец - 2 средних
- кинза
- петрушка
- базилик
- растительное масло - 200 мл
- лавровый лист - 2
- лимонный сок
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
положите фасоль в кастрюлю. залейте холодной водой поставьте вариться под крышкой 40- 50 мин
нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите.
В большой сковородке разогрейте масло, положите лук и морковь жарьте, до золотистого цвета.
Затем добавьте натертые помидоры и дайте потомиться 10 мин
Чеснок с солью и мелко нарезанный кинзой истолките в кашицу в ступке.
положите в помидоровую массу и размешайте готовить 5 мин
нарежьте тонкими полосками перец, положите к помидорам вместе с базиликом, петрушкой, готовить еще 10 мин
готовый помидоровый соус влить в кастрюлю со сваренной фасолью( фасоль отжать от воды)
перемешать положить лавровый лист
затем добавить лимонный сок оставить на огне еще 10 мин
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6602
Понравилось: 49
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 6)
Автор: marikalovebeso
Создан: 02 октября 2010, 19:59
Похожие рецепты
Комментарии
02 октября 2010, 20:44
02 октября 2010, 21:38
02 октября 2010, 23:28
03 октября 2010, 00:26
03 октября 2010, 01:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти