Куриное филе с зелёной фасолью

Ингредиенты

300 гр. куриного филе
2 средние луковицы
1 стручок болгарского перца
400 гр. замороженной стручковой фасоли
2-3 ст л соевого соуса
0,25 ч.л. карри

0,5 ст л крахмала
0,25 ст сметаны
растительное масло
чёрный молотый перец
соль (если вам нужна, я не досаливала)

Пошаговые фото рецепта

1. Очищенный лук нарезаем полукольцами.

2. У перца удаляем семенную коробку и нарезаем соломкой.

3. Промытое филе обсушить бумажным полотенцем и нарезать набольшими кусочками.

4. На растительном масле слегка обжариваем лук (2-3 минуты).

5. Добавляем карри, соевый соус и кусочки курицы. Жарим на силином огне постоянно помешивая 5 минут.

6. Добавляем болгарский перец, фасоль, жарим 1-2 минуты, вливаем 0,5 ст воды, приправляем перцем и тушим на слабом огне до готовности под крышкой.

7. Разводим в 0,25 ст воды крахмал.

8. Добавляем в наше блюдо разведённый в воде крахмал, сметану.

9. Варим, помешивая на слабом огне 3-4 минуты до загустения.

10. При подаче можно посыпать блюдо рубленной зеленью петрушки (я этого не делала) Приятного аппетита!

11. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Вариант быстрого ужина (обеда). Получается вкусное сытное блюдо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Отличный рецепт, но учат в журнале не совсем правильно. На пятом снимке видно, что лук сильно подгорел. У меня есть один приём, который советую применять в подобных случаях: жарим лук до нужной кондиции и снимаем его со сковороды. Добавляем перед тем, как начинаем тушить под крышкой - тогда он и аромат свой отдаст, и не подгорит.

mara

01.10.2010 13:36

Куриное филе с зелёной фасолью

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии