Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом

Фото к рецепту: Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом
Домашняя20 мин.Простой
206993250

Ингредиенты

  • куриная грудка отварная - 1/2 крупной грудки
  • помидоры пальчики - 6 шт. ( или черри 8-10шт)
  • шампиньоны маленькие - 10-12шт
  • небольшая головка красного репчатого лука
  • перец болгарский - 1 шт
  • петрушка - 1 пучок
  • листья салата ( у меня смесь)
  • перец черный молотый по желанию
  • для горчичного дрессинга:
  • 1/3 ст. белого винного уксуса
  • 1,5 ч.л. дижонской горчицы ( можно обычной)
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 2/3 ст. оливкового масла для салата
  • соль
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Всем здравствуйте! Берите вилочки и присоединяйтесь к нам!

Отварную куриную грудку порезать произвольно.

Шампиньоны протереть влажной чистой тряпочкой ( или вымыть, кому как удобней), разрезать на половинки или четвертинки и обжарить на сковороде гриль без масла ( кто желает, использовать сырыми).

Петрушку мелко нарубить, помидоры разрезать ( черри пополам, пальчики на четвертинки), перец полосками, луковицу колечками ( у меня лук злой, пришлось ошпарить кипятком).

В большой салатной миске соединить куриное мясо, помидоры, приготовленные грибы, лук, полоски сладкого перца и зелень петрушки.

Для приготовления дрессинга соединить в небольшой мисочке:

уксус, горчицу, измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Взбивая, постепенно влить в смесь оливковое масло. Заправка готова, как только масса станет однородной, хорошо смешанной. Дрессинг можно хранить в герметично закрытой пластиковой или стеклянной таре в холодильнике месяц.

Заправить салат дрессингом, перемешать.

Выложите на блюдо салатные листья, сверху положите салат. Приправить по желанию черным перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 1
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 2
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 3
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 4
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 5
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 6
Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
30.09.2010 20:49

Яркий, красивый и вкусный 5

Svettt
30.09.2010 20:51

Говорю же, берите вилки*STOP*. Спасибо, девочки!

ЯВенера

Светик, отличный салатик!!! Вилку взяла, а дотянуться что-то до салата ещё не могу...;)

alyakeyk
30.09.2010 21:16

Салатик -вкусняшка и красавчик;)Цвет лука,помидор и салата...а дрессинг%) Я уже здесь(с вилкой и ножом):)*YAHOO*

irisli
30.09.2010 21:18

Очень вкусный салат, уже распечатала. Только куриную грудку для салата я делаю с некоторых пор в гриле, больше вкуса. 555555+

administra

Светлана, угодила, прямо для меня.Салат супер каллорий минимум, вкусовое сочетание просто отличное. Спасибочки! я уже в дороге в супермаркет за шампиньонами:)5555555

Svettt
30.09.2010 21:48

Угощайтесь, милые! Ирис, ты права на все 100%, только запекать, это и вкуснее и эстетичнее выглядит!!!*DANCE*

fanny
30.09.2010 21:52

Замечательный салатик, люблю такие!:)

sergjes
30.09.2010 22:10

Знатный салатик, забираю!

lil-8888
30.09.2010 22:38

Ну очень душевный салатик!

svlux
30.09.2010 23:21

Obaldenno!!!!555555555555555++++++++++

lola45
30.09.2010 23:31

Вкусно! Ярко! Ароматно! Празднично!555

glaros
30.09.2010 23:50

Вкусный салат! Отличное сочетание!!!*THUMBS UP*

lianaaa
01.10.2010 00:07

Классный салатик, думаю у нас тоже станет "фаворитом"*BRAVO*

Mil@_Mil@

Светочка, я уже запаслась приборами, и жду вкусный салатик:)@}--}--

wereld
01.10.2010 00:31

Хорош салат!*THUMBS UP*

Armushik
01.10.2010 00:34

Очень вкусный салат!@}--}--

ambrinna
01.10.2010 00:39

Супер!!!!

Inna_2107

Замечательный салат!

Inna_2107

Замечательный салат!

naumovec
01.10.2010 02:29

Светик, вкусный салат с очень сложным названием!

чили
01.10.2010 03:01

Светланчик, ВЕРЮ! Вкусноты невероятной салат (иногда похожий делаю, но с тунцом из банки - улетает, действительно, в момент!) :**THUMBS UP**IN LOVE*

chef
01.10.2010 05:49

Светланочка, какая сочная яркость на фото и очаровательная заправка в салате! Прекрасный состав @}--}--

fff11
01.10.2010 14:46

очень вкусный салат!

sentyabr
01.10.2010 18:07

Красочно и аппетитно!

strelec148

красочный салатик...и главное вкусный! 5

anasstko
02.10.2010 03:38

Вкуснючий салат!!!*OK*

vicus
02.10.2010 04:37

Очень вкусный салат!!!

lillit1
02.10.2010 19:37

замечательный салатик!:)

шуш
04.10.2010 04:31

Светик, оч вкусный и яркий салатик!!!! 5555*THUMBS UP*

MissJoker

красочный и вкусный салат))):)

marishka57

O<img src=" />здорово!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты