Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом

Ингредиенты

  • куриная грудка отварная - 1/2 крупной грудки
  • помидоры пальчики - 6 шт. ( или черри 8-10шт)
  • шампиньоны маленькие - 10-12шт
  • небольшая головка красного репчатого лука
  • перец болгарский - 1 шт
  • петрушка - 1 пучок
  • листья салата ( у меня смесь)
  • перец черный молотый по желанию
  • для горчичного дрессинга:
  • 1/3 ст. белого винного уксуса
  • 1,5 ч.л. дижонской горчицы ( можно обычной)
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 2/3 ст. оливкового масла для салата
  • соль
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Всем здравствуйте! Берите вилочки и присоединяйтесь к нам!

Отварную куриную грудку порезать произвольно.

Шампиньоны протереть влажной чистой тряпочкой ( или вымыть, кому как удобней), разрезать на половинки или четвертинки и обжарить на сковороде гриль без масла ( кто желает, использовать сырыми).

Петрушку мелко нарубить, помидоры разрезать ( черри пополам, пальчики на четвертинки), перец полосками, луковицу колечками ( у меня лук злой, пришлось ошпарить кипятком).

В большой салатной миске соединить куриное мясо, помидоры, приготовленные грибы, лук, полоски сладкого перца и зелень петрушки.

Для приготовления дрессинга соединить в небольшой мисочке:

уксус, горчицу, измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Взбивая, постепенно влить в смесь оливковое масло. Заправка готова, как только масса станет однородной, хорошо смешанной. Дрессинг можно хранить в герметично закрытой пластиковой или стеклянной таре в холодильнике месяц.

Заправить салат дрессингом, перемешать.

Выложите на блюдо салатные листья, сверху положите салат. Приправить по желанию черным перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 1Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 2Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 3Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 4Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 5Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 6Салат с куриной грудкой, грилованными шампиньонами и горчичным дрессингом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
30.09.2010 20:49
Ответить
Яркий, красивый и вкусный 5
Svettt
30.09.2010 20:51
Ответить
Говорю же, берите вилки*STOP*. Спасибо, девочки!
ЯВенера
30.09.2010 21:11
Ответить
Светик, отличный салатик!!! Вилку взяла, а дотянуться что-то до салата ещё не могу...;)
alyakeyk
30.09.2010 21:16
Ответить
Салатик -вкусняшка и красавчик;)Цвет лука,помидор и салата...а дрессинг%) Я уже здесь(с вилкой и ножом):)*YAHOO*
irisli
30.09.2010 21:18
Ответить
Очень вкусный салат, уже распечатала. Только куриную грудку для салата я делаю с некоторых пор в гриле, больше вкуса. 555555+
administra
30.09.2010 21:40
Ответить
Светлана, угодила, прямо для меня.Салат супер каллорий минимум, вкусовое сочетание просто отличное. Спасибочки! я уже в дороге в супермаркет за шампиньонами:)5555555
Svettt
30.09.2010 21:48
Ответить
Угощайтесь, милые! Ирис, ты права на все 100%, только запекать, это и вкуснее и эстетичнее выглядит!!!*DANCE*
fanny
30.09.2010 21:52
Ответить
Замечательный салатик, люблю такие!:)
sergjes
30.09.2010 22:10
Ответить
Знатный салатик, забираю!
lil-8888
30.09.2010 22:38
Ответить
Ну очень душевный салатик!
svlux
30.09.2010 23:21
Ответить
Obaldenno!!!!555555555555555++++++++++
lola45
30.09.2010 23:31
Ответить
Вкусно! Ярко! Ароматно! Празднично!555
glaros
30.09.2010 23:50
Ответить
Вкусный салат! Отличное сочетание!!!*THUMBS UP*
lianaaa
01.10.2010 00:07
Ответить
Классный салатик, думаю у нас тоже станет "фаворитом"*BRAVO*
Mil@_Mil@
01.10.2010 00:29
Ответить
Светочка, я уже запаслась приборами, и жду вкусный салатик:)@}--}--
wereld
01.10.2010 00:31
Ответить
Хорош салат!*THUMBS UP*
hayemes
01.10.2010 00:34
Ответить
Очень вкусный салат!@}--}--
ambrinna
01.10.2010 00:39
Ответить
Супер!!!!
Inna_2107
01.10.2010 00:53
Ответить
Замечательный салат!
Inna_2107
01.10.2010 00:54
Ответить
Замечательный салат!
naumovec
01.10.2010 02:29
Ответить
Светик, вкусный салат с очень сложным названием!
чили
01.10.2010 03:01
Ответить
Светланчик, ВЕРЮ! Вкусноты невероятной салат (иногда похожий делаю, но с тунцом из банки - улетает, действительно, в момент!) :**THUMBS UP**IN LOVE*
chef
01.10.2010 05:49
Ответить
Светланочка, какая сочная яркость на фото и очаровательная заправка в салате! Прекрасный состав @}--}--
fff11
01.10.2010 14:46
Ответить
очень вкусный салат!
sentyabr
01.10.2010 18:07
Ответить
Красочно и аппетитно!
strelec148
01.10.2010 21:23
Ответить
красочный салатик...и главное вкусный! 5
anasstko
02.10.2010 03:38
Ответить
Вкуснючий салат!!!*OK*
vicus
02.10.2010 04:37
Ответить
Очень вкусный салат!!!
lillit1
02.10.2010 19:37
Ответить
замечательный салатик!:)
шуш
04.10.2010 04:31
Ответить
Светик, оч вкусный и яркий салатик!!!! 5555*THUMBS UP*
MissJoker
04.10.2010 16:16
Ответить
красочный и вкусный салат))):)
marishka57
11.03.2011 20:37
Ответить
O<img src=" />здорово!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели