Запечённый палтус
Насладитесь запечённым палтусом с филе палтуса, сметаной, майонезом и зелёным луком. Добавьте лимонный сок и крекеры для неповторимого вкуса!
Продукты
- 1 кг. филе палтуса
- 1 ст. ( 25о мл ) сметаны- у меня 1%
- 1/2 ст. майонеза
- 1/2 ст. мелко нарезанного зелённого лука
- 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- 2 ст. крупно молотых крекеров( у меня не было, я использовала мацу :))
- 1 крупная луковица, почистить
- 1/4 ст. сливочного масла( 60 гр)
- чёрный молотый перец и молотый острый чили - по-вкусу
Пошаговый способ приготовления
Нагреть духовку до 190*С.
Нарезать луковицу полукольцами. На большой сковороде растопить масло и быстро обжарить луковые полукольца до прозрачности.
Застелить пергаментом или фольгой средней величины противень и выложить дно обжаренным луком. Отставить противень в сторону.
Взбить венчиком сметану с майонезом, добавить лимонный сок- сново взбить. Добавить зелённый лук и хорошо перемешать - до однородности. Добавить чёрный перец и чили- перемешать и проверить вкус.
Хорошо промыть филе палтуса и обсушить бумажным полотенцем. Выложить на противень с луком( я разрезала филе пополам) и смазать сметанным соусом.
Посыпать сверху крошкой и запекать в горячей духовке 40-50 мин.( я запекала 40 мин.) - в зависимости от толщины филе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 сентября 2010, 01:02
30 сентября 2010, 01:03
30 сентября 2010, 01:03
30 сентября 2010, 01:04
30 сентября 2010, 01:10
30 сентября 2010, 01:11
30 сентября 2010, 01:18
30 сентября 2010, 01:22
30 сентября 2010, 01:45
30 сентября 2010, 01:58
30 сентября 2010, 02:03
30 сентября 2010, 02:07
30 сентября 2010, 02:11
30 сентября 2010, 02:33
30 сентября 2010, 02:42
30 сентября 2010, 02:55
30 сентября 2010, 03:34
30 сентября 2010, 03:59
30 сентября 2010, 04:32
30 сентября 2010, 04:47
30 сентября 2010, 05:04
30 сентября 2010, 05:42
30 сентября 2010, 05:43
30 сентября 2010, 05:43
30 сентября 2010, 05:48
30 сентября 2010, 11:03
30 сентября 2010, 13:35
30 сентября 2010, 14:08
30 сентября 2010, 14:55
30 сентября 2010, 17:50
30 сентября 2010, 22:27
01 октября 2010, 01:09
01 октября 2010, 03:02
01 октября 2010, 20:35
02 октября 2010, 01:29
02 октября 2010, 05:40
04 октября 2010, 06:05
05 октября 2010, 10:18
09 октября 2010, 00:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти